ተጫንን እንቁላል - አንድ በዓል ጠረጴዛ እና ሽርሽር እንደ ተስማሚ መክሰስ

ተጫንን እንቁላል አይደለም በተለመደው እራት ጠረጴዛ እና አንድ ሽርሽር: ነገር ግን ደግሞ ፓርቲዎች እና በሳንፍራንሲስኮ ለእራት ብቻ አይነተኛ ምርጫ መክሰስ ተደርገው ከንቱ. ለምን እነርሱ በጣም ተወዳጅ ናቸው? እንዴት መዘጋጀት እና ማስዋብ? እነዚህ ሁሉ ጥያቄዎች በዚህ ርዕስ ውስጥ መልስ ያገኛሉ.

እንዲህ ያለ ታዋቂ ተጫንን እንቁላል ምንድን ነው? ምናልባት እነርሱም በዓለም ውስጥ በጣም የተለመዱ ምርት መሆኑን እውነታ? ሁሉም በኋላ እንቁላሎቹ ወፎች ብዙ የተለያዩ አይነት እናቀርባለን, እና ተጨማሪ በተለይ በጣም ላይ ሲኖሩት, ዳክዬ, ድርጭት, ዶሮና, ሰጎኖች. ወይም ስለ የሚዘጋጁ ያለውን ቀላልነት እና ፍጥነት ነው? በዚህ ቢኖሩም ውጤት ሁልጊዜ Win-Win ነው እና ታላቅ ምግብ ያገኛሉ.

ምክንያት በርካታ ምክንያቶች ተጫንን እንቁላል በጥብቅ እመቤቶች እና gourmets አብዛኞቹ ልብ ውስጥ ትልቅ ቦታ ነበረው. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ያላቸውን ጌጥ እና fillers ጋር ማለቂያ መክሰስ የማይታመን ጣዕም እና ቀለም በመስጠት መሞከር ይችላሉ. ፍጹም ዲሽ የሚሆን አንድ አስፈላጊ ሁኔታ - እንቁላል ላክልኝ አይደለም! እነሱ ጠንካራ እና አልጫ ይችላሉ ያህል ነው.

አማራጮች ያላቸውን ዝግጅት ምንም ጥርጥር, ሁሉም ሰው በራሱ ተወዳጅ የምግብ አሰራር አለው አሉ በጣም ብዙ ናቸው, እና. ስለዚህ ዝግጁ-ሰራሽ አማራጮችን መጠቀም ወይም ሙከራ በማድረግ እና ልዩ የምግብ አሰራር ለመፍጠር የሚወዷቸውን ምርቶችን ማከል ይችላሉ.

እንዴት ተጫንን እንቁላል ማብሰል?

መጀመሪያ, እንቁላል በደንብ መታጠብ አለበት. እነርሱ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያስቀምጡህ ኖሮ, ከዚያም እነርሱ ይፈነዳል ብቻ ይሆናል ምክንያቱም አስፈላጊ አይደለም መፍጠን እነሱን ማብሰል. ወደ እንቁላል የሚቀቀሉባቸው ውስጥ አንድ ለትንሽ ውስጥ, ቀዝቃዛ ውኃ መሆን አለበት. እነዚህ ሙጭጭ ጭነው ሙሉ ውሃ ጋር መሸፈን አለባቸው. የእንቁላል አስኳል ስለሚሳሳቡ እና ለስላሳ ፕሮቲን ነበር ወደ ከፈላ በኋላ, መካከለኛ ሙቀት ከ 7 ደቂቃ ያህል ማብሰል.

እንቁላል ለማጽዳት ቀላል ናቸው ዘንድ, እናንተ ወዲያውኑ ወዲያውኑ እነርሱ የበሰለ ናቸው እንደ ቀዝቃዛ ውኃ አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው. የ በዉስጥ የሚገኝ ለ እንቁላል ለስላሳ እና እንደተጠበቀ መሆን አለበት ምክንያቱም ዛጎሎች እንደ በጥንቃቄ በተቻለ መጠን ያስፈልጋቸዋል ማጽዳት. በመሆኑም መሠረታዊ ዝግጅት ላይ, እኛ ይነጋገሩ ነበር, እና አሁን በዉስጥ የሚገኝ መጀመር ይችላሉ.

እርስዎ በዉስጥ የሚገኝ እንቁላል መጀመር በፊት lengthwise እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የ አስኳል አስወግድ, እና ፕሮቲን ራሱ ጀልባ አነስተኛ ጭልፋ በዉስጥ የሚገኝ እናስፈጽማለን. አማራጮች ተጫንን እንቁላሎች ለ fillings , ብዙዎች አሉ እና ሁሉም እኩል ጣፋጭ ናቸው. ስለዚህ የራሳቸውን ምርጫ በማድረግ በመጀመሪያ ስፍራ የመጀመሪያ ማድረግ ይኖርብናል. ለምሳሌ ያህል, እንቁላል የእንቁላል አስኳል ጋር የተቀላቀለ አጭቃ የተከተፈ የተጠበሰ ሽንኩርት ጋር የተሞላ ሊሆን ይችላል. ወይስ የእንቁላል አስኳል, ማዮኒዝ ሽንኩርት ጋር አስቸጋሪ አይብ ጋር stuffing ለማድረግ. ወይስ የእንቁላል አስኳል ያለውን በተጨማሪም ያለ አንድ ልዩ ቀይ እና ጥቁር ካቪያር ጋር ብቻ ነው በዚህ ጊዜ ይሙሉ.

አይብ እና walnuts, ወይም የዶሮ ጋር ተጫንን እንቁላሎች እኩል ጣፋጭ እና ማራኪ ናቸው. : ደግሞ አንድ ለመሙላት እንደ የሚከተሉትን ምርቶችን በነጻ ለመጠቀም ሊሰማቸው ይችላል ኮድ የጉበት ዘይት, ሽሪምፕ, saury, ቱና, ማንኛውም pate, ካም, pickles, አረንጓዴ አተር, አቦካዶ እና እንዲያውም ጨሰ አሳ.

አንድ በጣም ታዋቂ አማራጭ እንጉዳይ ጋር እንቁላል ውስጥ ከትታ ነው. ያላቸውን ዝግጅት ስለ እንጉዳይ 150 ግራም, 6 እንቁላል, ዘይት እና ማዮኒዝ 1 tablespoon, አንድ ሽንኩርት እና ሰናፍጭ, ጨው እና በርበሬ ይጠይቃሉ. እንጉዳይ በጥልቀት በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ ጋር አብረው ከዚያ ታጠበ እና አለበት. ጨው እና በርበሬ ጋር ማብሰል, ወቅቱ በኋላ. ከዚያም አንተ እንቁላል, ልጣጭ ቀቀሉ እና እንዳመጣልን መጨረሻ ጋር መቁረጥ ይኖርብናል. አስኳሎች ሙሉ በሙሉ ማራዘም እና ምክንያት capacitance stewed ፈንገሶች ማጨቅ. በወጭት ላይ ተጫንን እንቁላል ለመጫን ዝግጁ, ማዮኒዝ ሰናፍጭ ጋር እንቁላል አስኳሎች ቅልቅል ጋር ቅድመ-ይቀቡታል. ማገልገል በፊት የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

ይህ ሆኖአል; አሞላል ነገር ሊሆን ይችላል. ምንም እምብዛም አስፈላጊ ነጥብ - በሚያማምሩ ሳህን ለማቅረብ ችሎታ. የምዝገባ ተጫንን እንቁላል ያለው ባህላዊ አማራጭ "muhomorchiki" እና "borovichki" ይቆጠራል, ነገር ግን ናቸው እንቁላል snowmen አሻንጉሊቶች, ጃርቶች, ጥንቸል ወይም አሳማዎች እንመለከታለን ምንም ያነሰ ሳቢ. የእርስዎ የፈጠራ ተወዳጅ ምግቦች መላው ቤተሰብ ዝርዝር ውስጥ ወሳኝ ቦታ ሳይከፋፈል እርግጠኛ የሆነ ልዩ እና ልዩ ሳህን ይፈጥራል.