ፍቺ - ዋሳቢ ምንድን ነው

የጃፓን ምግብ ብዙ ማለት ይቻላል በየቀኑ ሆኗል ለ ለረጅም ቆይቷል. አንዳንድ ሰዎች መውጫዋ የፀሐይ አገር ቅጥ ውስጥ ቢያንስ አንድ ምግብ ያለ አንድ ቀን መገመት አይችልም ሆኖም ግን, ይህን ምግብ አድናቂ ባይሆኑም እንኳ, ነገር ግን ሙቅ እና ቅመም እንደ አንተ ምናልባት የጃፓን ማጣፈጫዎችን አጋጥሟል እና ምን ዋሳቢ እናውቃለን ይሉአት ነበር.

የ ማጣፈጫዎች ያለን ግንዛቤ

ብዙ የሚያስመጡት ጽንሰ ልክ, በርካታ የተሳሳቱ አስተያየቶች አሉ. የጃፓን አረንጓዴ horseradish: እንደምንም, ጥያቄ ተቀባይነት መልስ "ዋሳቢ ነገር ነው". ይህ ተጫዋች ያለንን ስሜት ይነካል ምናልባት ስለዚህ, ምናልባት, ሰዎች ከልባቸው በስህተት. ለማንኛውም, ይህ ቦታኒ እይታ ነጥብ ጀምሮ, በጣም ሞቃት መረቅ ነው ከ እውነተኛ ተክል ወደ ጎመን ቤተሰብ ንብረት ነው. በቤት ውስጥ በአንድ ጊዜ እንደ በሰፊው እኛ ሰናፍጭ አለን ሆኖ ያገለግላል, እና በጣም መርዛማ አረንጓዴ ያለው ነው. የ ተክል ልዩ ገጽታ ነው በጃፓን ውስጥ ብቻ እያደገ መሆኑ ነው.

የት እውነተኛ ዋሳቢ ነው? ለማዳበር ይሞክራል

የምንጭ ኮዱን ያለውን ቢያርፉ ማጣፈጫዎች ዋና እንደሚጎዱ ግልጽ ነው. የአየር ንብረት ተክል ምርጫዎች በጣም በረቀቀ: የሙቀት 10 በታች ይወድቃሉ, እና ከ 17 ዲግሪ ሴልሲየስ አይገባም. ወደ ተራራ ምንጮች, እና ምስጋና - በዚህ ሁኔታ, ምድሪቱ ግን አይደለም; ምክንያቱም መደበኛ ዝናብ ምክንያት (ለመስኖ አንድ አማራጭ አድርጎ), በጣም እርጥብ መሆን መስሎአቸው ነው. ውጤቶች: የ ቅመም, ይህ በስፋት የራሱ ተፈጥሯዊ መልክ በጣም ውድ ጥቅም ላይ ብቻ ቤት ሊሆን ይችላል.

ይህ ተክል አይገኝም እንዴት, የጃፓን ምግብ የሚወዱ ሙቀት ውስጥ እንዲያድጉ ሙከራዎች በተደጋጋሚ ያደረጉት የትኞቹ ዋሳቢ እና ማወቅ. በጥንቃቄ ሙቀት በመጠበቅና እና በፍቅር ተክሎች በመንከባከብ, በጣም ጥሩ ውጤት ማሳካት - እና ይህን ማጣፈጫዎች በጣም ርካሽ ነው. ይሁን እንጂ Rodnikovoye ሙቅ ውሃ የምግብ አብቃዮች ጋር, አትክልተኞች በተፈጥሮ አይችልም ይሰጣሉ. በትክክል ምን ዋሳቢ የሚያውቁ ላይታወቅ, ወደ ያዳበሩ ተክል የመጀመሪያው ጣዕም ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ አይደለም ብለው ይከራከራሉ ለምን ይህ ምናልባት ነው.

ምን ቤቶች ውስጥ የቀረበ ነው?

የዚህ ማጣፈጫዎች አንድ ለደካማ ተመሳሳይነት - ወደ ሱሺ ጋር የተያያዘው እና በሩሲያ ውስጥ የጃፓን ምግብ ቤቶች, መክሰስ ቡና እና ካፌዎች አዞረች ነው ዘንድ. እሱም ዋሳቢ ፓውደር (ይህ ዋሳቢ-daikon ነው) እና መርዛማ አረንጓዴ ቀለም የሚያካትት ጥንቅር የመጣ ነው. ሁኔታዎች ዘና ጣዕም, የቁርአንን, ወደ ድብልቅ ሰናፍጭ አክለዋል ቦታ. በዚህ መንገድ ማግኘት ማጣፈጫዎች ወደ ዋሳቢ በጣም ቅርብ ነው, ነገር ግን ሰው የመጀመሪያ ውስጥ ይሞክሩት ነበር ማን.

አንተ ራስህ ምን ማድረግ እንችላለን?

ምን ዋሳቢ በመገንዘብ በዚህ ማጣፈጫዎች ቤት ሊደረግ ይችላል ብሎ መደምደም አስቸጋሪ አይደለም. በተለይ ጥሩ አስቀድሞ ሱሺ ለማብሰል ወደ ወጥ ቤት ውስጥ የለመዱ, እና በአቅራቢያ የጃፓን ምግብ ቤት ያገለገሉ ሰዎች ይልቅ እነሱን የበለጠ ጣፋጭ አግኝቻለሁ ሰዎች የሚሆን መፍትሔ ነው. ስለዚህ አዘገጃጀት ዋሳቢ ውስብስብ አይደለም መሆኑን አስደሳች እና ብቻ ሊሆን ችግር - ዱቄት እየገዙት ነው. እና ጥራት! Desirably, አለ ተክል, የበቆሎ ዱቄት እና ደረቅ የሰናፍጭ መንፈሳቸው ሥር ያለውን በተጨማሪም ይህ ተጨማሪ ቅመሞች በጣም ትልቅ ቁጥር አልነበረም.

Cookware ትንሽ እና ይመረጣል ግልጽ መሆን አለበት መረቅ ማብሰል የታሰበ - ስለዚህ አንድ ላይ አነሣሡ የጅምላ ያለውን ጥግግት ለመቆጣጠር ይሆናል. አንድ መያዣ ዋሳቢ ዱቄት ወደ አፍስስ ትንሽ መሆን አለበት - አንድ ትልቅ ቁጥር አሁንም በአንድ ጊዜ ለመብላት ማግኘት አይደለም. ውሃ (ንጹህ, ያለ ጋዝ, የተሻለ የተቀቀለ ነው) dropwise አክለዋል, እና ቅልቅል ሁልጊዜ አወኩ ነው. በዋናነት, ሬሾ ዱቄት: 3, ነገር ግን ዋሳቢ እርጥብ ከሆነ, ፈሳሽ ያነሰ ያስፈልግዎታል: ውኃ 2 ነው. ማጣፈጫዎች ያለውን ጽኑነት ለስላሳ የፕላስቲክ የሸክላ እንዲመስል መቼ, ውሃ በቂ ነው. ሳይበዛ - በጣም ፈሳሽ ማጣፈጫዎች ወደ ዱቄት ለማከል ይሆናል, ዋሳቢ "በኋላ ላይ ለ" ትቶ, እና ትኩስ ዝግጁ ጣፋጭ ነበር.