ፎይል የተጋገረ የካርፕ: አዘገጃጀት

በዛሬው ምግብ ማብሰል ውስጥ በብዛት አሉ ዓሣ ግሏል ለ የምግብ አዘገጃጀት. እነዚህ ምርት የአንድ የተወሰነ አይነት ተስማሚ የሆኑ ሽቱና ማብሰያ ልዩ ምስጢር, የተለያዩ በማድረግ እያንዳንዱ የተለያየ. ለዚህ ነው ሌሎች ዓሦች ዝግጅት ላይ ዘዴዎች አንዳንድ በጣም ተመሳሳይ የ አዘገጃጀት ቤኪንግ የካርፕ. ይህ ጥንቃቄ ዝግጅት እና ተገቢ marination ይጠይቃል.

ንጥረ ነገሮች

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

- የካርፕ - 1 ፒሲ;.

- ሽንኩርት - 2-3 PC;.

- ዓሣ ቅመም ;

- የሎሚ - 1 ፒሲ;.

- ማዮኒዝ.

ልምምድ

በመጀመሪያ ደረጃ, የብር የካርፕ, ዘንድ መታወቅ አለበት ወደ አዘገጃጀት መጋገር ያካትታል ይህም, ልዩ ስልጠና ይጠይቃል. በመጀመሪያ, እናንተ በሚዛን ላይ አሳ ማጽዳት እና አንጀት ይኖርብናል. በተለይ ትኩረት እንኳን ትናንሽ ቁርጥራጮች በመተው, ውስጣዊ ፊልም እና መወገድ አፉና ላይ መከፈል አለበት. ከዚያም ዓሣ በደንብ ከታጠበ እና ለማድረቅ ግራ ነው. ከዚያ በኋላ ግን, ቅመም እና የሎሚ ጭማቂ የተላጠው አንድ ሰዓት marinate ዘንድ ለቀው. ይህ ዓሣ ጥሩ ጣዕም ለመስጠት ይረዳል, የዓሳ ነው ደስ የማይል ሽታ የሚያስወግድ ነው. ፎይል ውስጥ የአዘገጃጀት መመሪያ ብዙውን ጊዜ አንዳንድ አትክልቶች ይጠይቃሉ, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ ብቻ ቀስት. በተጨማሪም አንድ ሽታ መስጠት, ነገር ግን ሁሉ አላስፈላጊ ዓሣ የሚያሳድረውን ይሆናል. ስለዚህ ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት እና በትንሹ እሱ ጭማቂ ይፋ መሆኑን prisolit.

ለመጋገር

በ ፎይል ላይ ዓሣውን እየተስፋፋ በፊት ማዮኒዝ ማሻሸት አስፈላጊ ነው. የካርፕ ዘንድ, ይህም መካከል አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ የታመቀ ነው, ትምህርት ቤት ዘወር ይህ ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ መቀመጡን. በተጨማሪም አንድ አልጋህን ታች እንዲታይ ለማዳረስ አንድ ፎይል, ላይ ያነጥፉ ነው. ሽንኩርት አናት እንዲሁም ዓሣውን ማስቀመጥ ላይ እንደገና ማዮኒዝ ጋር ከቆሳሰለ.

ቀጥሎም, በጥንቃቄ እዚያ ማግኘት አይችሉም ከውስጥ አየር ወደ ሳህን መጠቅለል. አስፈላጊ ከሆነ, ፎይል የተለያዩ ንብርብሮች ወደ ውጭ ወደ ንጣፍ ወለል እንደ ለበጠው መሆን ይጠቀማሉ. የ የሚያንጸባርቁ ወለል በተካሄደው ዘንድ ይህ ሆነ የኢንፍራሬድ ጨረር ስለተባለ ውስጣዊ ሙቀት እየጨመረ, በውስጥ.

ከዚያም ይህ ምድጃ ውስጥ 180 ዲግሪ ወደ ጦፈ መሆን እና የካርፕ ማስቀመጥ አለበት. የ አዘገጃጀት ዓሣ አርባ ደቂቃዎች በዚያ ይሆናል እንደሆነ ይጠቁማል. ክፍት ያላቸውን የማለፊያ ወደ ፎይል መሠረት, ከዚያም ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል የወጭቱን ጋግር. በመሆኑ ዓሣ dopechsya እና ወርቃማ ቡኒ ማግኘት ይችላሉ. ከዚያ በኋላ, ይህ ነገም ተወግዷል ነበር እና ፎይል ጋር አንዳንድ ጊዜ አብረው አንድ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር.

ምግብ

በተለምዶ, የዓሳ, አረንጓዴ ለማስጌጥ ይህም ራሱን የቻለ ዲሽ, እንደ የሚቀርቡ ለመጋገር ያካትታል ይህም የምግብ አዘገጃጀት,. የተፈለገውን ከሆነ ይሁን እንጂ ሩዝ, ወይም የተቀቀለ ድንች ባካተተ የተለያዩ garnishes መጨመር ይቻላል. እንዲህ ያሉ ምግቦች የሚሆን መጠጥ እንደ ወጣት ነጭ የወይን ጠጅ ወይም ጠንካራ መጠጥ ይጣጣማሉ. የአትክልት ጭማቂዎች ወይም ፍሬ መጠጦች የተለያዩ ከእነርሱ ጋር መልካም በተጨማሪም. ይህ ዲሽ ምርጥ ሞቃት እና በእያንዳንዱ የማብሰያ የግል ምርጫዎች መሠረት በሚመርጠው ወጦች የተለያዩ ጋር የነበራቸው መሆኑ መታወቅ አለበት.