Bigus አዘገጃጀት - ጣፋጭ እና ቀላል

ምን ያህል ጊዜ እመቤቶች ነገር ማሰብ አለብን መላው ቤተሰብ ደስ ማብሰል? የዚህ ችግር ክረምት ላይ ብቻ በቂ መፍትሔ ነው - ፍራፍሬ, አትክልት, ሰላጣ ምናሌ ንዲጎለብት እና ጣፋጭ እና አልሚ አንድ ቤተሰብ ራሽን ለማድረግ ያስችላቸዋል. እንዲሁም በክረምት ውስጥ ምን ለማድረግ? በመጀመሪያ, የታሰሩ አትክልትና ፍራፍሬ ይጠቀሙ. እና ሁለተኛው ደግሞ, እንዲህ ያለ ዲሽ Bigus sauerkraut እንደ እንዳለ አስታውስ. ይሄ pickles አትፈልግም ጊዜ, አንድ ቤተሰብ ለእራት ጥሩ አማራጭ ነው, እና በጣም ጣፋጭ እና በቤት ውስጥ ምግብ. በመሆኑም Bigus አዘገጃጀት በቀላሉ እና በፍጥነት ለማዘጋጀት, በጣም ቀላል ነው. በአጠቃላይ Bigus የፖላንድ ምግብ ዘንድ ወደ እኛ መጥቶ, ነገር ግን አስቀድሞ ስለ ጣፋጭ ጣዕም እና satiety ብዙ ምግቦች በጣም የሚታወቁ እና ተወዳጅ ሆኗል.

እንዴት ኩክ Bigus? በአንድ አዘገጃጀት Bigus የለም እንደሆነ ውጭ ያበርዳል; ብዙ የምግብ አዘገጃጀት በጣም የሚጣመሩበት ናቸው. ለምሳሌ ያህል,, ስጋ እና ቋሊማ ወይም ቋሊማ እንደ sauerkraut ወይም (U) ጎመን, መጠቀም የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የዶሮ አንድ ሳህን ለማዘጋጀት (ባለጌ ወይም አጨስ) ይቻላል - በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ውጤት በጣም ለመብላት እና መዓዛ ዲሽ ነው.

sauerkraut ጋር Bigus የምግብ አዘገጃጀት

እኛ sauerkraut ንጥር ያስፈልገናል ይህን አማራጭ አንድ ፓውንድ (ወይም በመጠኑ ያነሰ) ስጋ, አንድ ወይም ሁለት ሽንኩርት, አንድ ወይም ሁለት ካሮት, ቲማቲም ለጥፍ 100 g (ወይም ኬትጪፕ, የተሻለ በጣም ስለታም አይደለም) በመቀቀያ ለማግኘት, ጨው, ስኳር እና ዘይት ለማድረግ . የተፈለገውን ከሆነ, አንድ ሳህን ውስጥ, በውስጡ በቅመም ለማጣፈጥ ይሆናል ቅመማ ቅመም (ጥቁር በርበሬ, ቤይ ቅጠል, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, paprika, turmeric, ሮዝሜሪ) ማከል ይችላሉ. በመጀመሪያ አንተ የተፈጨ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም እና መናኛ ድኩላ ላይ ካሮት መከታ ይኖርብናል. ከዚያም በጋራ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. የ palatability Bigus አዘገጃጀት እንዲሻሻል እንዲሁም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ መቃጠልም ሽንኩርት, ካሮትና እና ስጋ መጨመር አለበት ይህም አንዳንድ አጨስ ስጋ እና ቋሊማ (200 ግ), መጨመር ይቻላል ለማጎልበት. ምግብ ማብሰል በዚህ ደረጃ እንዲያፈራ (5-8 ቁርጥራጮች) መካከል ደጋፊዎች የሚሆን ትንሽ የተከተፈ ፍሬ Bigus ለማከል ላይ ይህ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ፍራይ ምርቶች ከፍተኛ ጎኖች እና አንድ ወፍራም ግርጌ ጋር መጥበሻ ውስጥ ምርጥ ናቸው, እና ልዩ ስለራዕይ ውስጥ ሊሆን ይችላል. የተጠበሰ ስጋ ወደ አንተ ወደ ጎመን ለማከል ጥቂት ፈቀቅ ይገባል, ከዚያም ጨው እና በርበሬና ማከል እና (በብርጭቆ ገደማ) ውኃ አፍስሰው. አንድ መክደኛው ጋር ሳህን ለመሸፈን እና ግማሽ ሰዓት ወይም እንዲሁ ስለ Bigus ወጥ ይሁን (ልክ ታችኛው ንብርብር የሚነድ ለማስቀረት, በየጊዜው የሚቀርብ ምግብ ለማነሳሳት አይርሱ). Bigus ከዚያም እኛ, ቲማቲም ለጥፍ ወይም ኬትጪፕ ማከል አለብዎ በሚገባ ቀላቅሉባት እና አሁንም 10-15 ደቂቃዎች dotushit. በቃ - ወደ ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ.

ትኩስ ጎመን ከ አዘገጃጀት Bigusov ተመሳሳይ ስለ ይመስላል, ነገር ግን ማብሰል ጊዜ በትንሹ (በተለይ ወጣት ጎመን) ሊቀነስ ይችላል. በጣም ሳቢ አማራጭ በተመሳሳይ ጊዜ sauerkraut እና ትኩስ ጎመን Bigus ማዘጋጀት ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ከላይ የተገለጸው ዘዴ መሠረት ጎመን ሁለቱንም አይነት በአንድ ጊዜ ወደ ስጋ ሲታከሉ; ከዚያም ሁሉም ነገር ይሄዳል. ስጋ አብዛኛውን ጊዜ የአሳማ ውሰድ; ነገር ግን Bigus እንደ ዶሮ ወይም የበሬ እንደ ይበልጥ ከሲታዎች መብል, ምግብ ማብሰል ከሆነ, ምንም የከፋ እንዲያገኙ (እና ይህም ጋር ዲሽ ይበልጥ የአመጋገብ ይሆናል) እንደመሆኑ መጠን. ይልቅ ኬትጪፕ ወይም ቲማቲም ለጥፍ ምክንያት ትኩስ ወይም የታሸጉ ቲማቲም ማከል ይችላሉ. የ ጣዕም ስለ እንጉዳይ ቅድመ-ጠበሰ እና ከዚያም ውጪ ከመቀየርዎ በፊት 10-15 ደቂቃዎች ውስጥ ስጋ ጋር የማብሰያ ጎመን ላይ ማከል ይጠይቃል ይህም እንጉዳይ Bigus ጋር የበሰለ ይቻላል ንዲጎለብት ለማድረግ. የሚገርመው, ፖላንድ ዘንድ ወደ እኛ መጥቶ መሆኑን አዘገጃጀት Bigusov, የቅንብር ቅመሞች ጎመን ሊያጠፋው የሚያገለግል ነው ደረቅ ቀይ ወይን, ያካትታል. Bigus ልጆችን ጨምሮ መላው ቤተሰብ, ለ በመዘጋጀት ላይ ነው ይሁን እንጂ, ይህም አልኮል ያለ ማድረግ የተሻለ ነው.

appetit ቀየረ!