Chisanchi ማብሰል እንዴት: አዘገጃጀት

አንዳንድ ጊዜ የእርስዎ ቤተሰብ, ጣፋጭ መዓዛ እና የመጀመሪያ ዲሽ ማስደሰት እፈልጋለሁ. ይሁን እንጂ ምንጊዜም ጣፋጭ ነገር ጋር ለመምጣት አይሰራም. chisanchi የመሳሰሉ አስደሳች ምግቦች ማግኘት እባክህ. የ አዘገጃጀት ሁሉም ሰው ባለቤት ቀላል እና ተደራሽ ነው.

ምን chisanchi ነው

ይህ እንደ ትርጉም አንድ ቻይናዊ ዲሽ ነው "ሦስት ምድር አዲስነት." ይህ ምግብ ማብሰል ተምረዋል እና የቋንቋዎች ብቻ ይበልጥ የሚሰነፍጥ ምግቦችን እና እስያ ምግብ ለመስጠት እንደሆነ ቅመሞች ያክሉ.

ቻይና ውስጥ, አንድ ዲሽ ብዙውን ጊዜ ምግብ ቤቶች ውስጥ አገልግሏል; ነገር ግን በሌሎች አገሮች ውስጥ በቤት ማድረግ ጀመረ. ሁሉም በኋላ እንዲያውም ውስጥ አዘገጃጀት ምንም ትልቅ ጉዳይ ነው, እና ምርቶች በጣም ቀላል አስፈላጊ ነው.

በነገራችን ብዙ አገሮች ጭውውትን እና ውብ በአሁኑ chisanchi ተምሬያለሁ. ብዙ የቤት እመቤቶች እንደ አዘገጃጀት, ብዙ ጊዜና ጥረት ያሳልፍ አይደለም, ነገር ግን ደግሞ ጎብኚዎች ቤተሰቦች ብቻ ሳይሆን አያስቡ, ነገር ግን ይችላሉ በመሆኑ.

ንጥረ ነገሮች

እውነተኛ የቻይና chisanchi ሳህን ለመፍጠር, ምግብ ማብሰል;

1. አማካይ ድንች - 0.5 ኪሎ ግራም.

2. ኤግፕላንት - 4 ተኮዎች.

3. ቡልጋሪያኛ በርበሬ - 4 ተኮዎች.

4 ትላልቅ ካሮት - 1 ፒሲ.

5. ሽንኩርት እና ትኩስ በርበሬ - 1 ፒሲ.

6. ማጣፈጫዎች (ጨው, በርበሬ, paprika) - እናቀምሰዋለን.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ምንም ልዩ ንጥረ ነገሮች አታድርጉ. እርስዎ በቤት ውስጥ ሙሉ በሙሉ chisanchi አዘገጃጀት አውቃለሁ በፊት, አትክልት ጋር ፍጹም በሆነ ስሉጥነት ያለውን ስጎ, ምግብ ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህም ከእርሱ ምግቦች መካከል ጣዕም ላይ ይወሰናል.

የ መረቅ ለ ቅመሞች '

እያንዳንዱ ዲሽ የራሱ አድርጎ ማድመቅ ስለተፈጠርን ነው. ለምሳሌ ያህል, አንድ ተራ ሩዝ ውስጥ የተለያዩ ወጦች እና ስለ ከእነርሱ ጣዕም ለውጦች ሊታከል ይችላል.

ትክክለኛውን ወጥ ከመረጡ, ይህ በሁሉም ረገድ, ጣፋጭ ኦሪጅናል እና ልዩ የወጭቱን ውጭ ይዞራል.

የ መረቅ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልገዋል ማዘጋጀት:

1. ውሃ - 100 ሚሊ.

2. ስታርችና - 8 g (1.5 tsp ..).

3. ሶይ መረቅ - 50 ሚሊ.

4. ኮምጣጤ (ይመረጣል ፖም) - 25 ሚሊ.

5. ስኳር - 15 ግ

6. ማጣፈጫዎች malasyan (ቀይ በርበሬ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, paprika, ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ደረቅ ብጤዎቻችሁ ይችላሉ).

ምግብ ሁሉ ምርቶች ዝግጁ ነን, እና በማብሰል መጀመር ይችላሉ.

የማብሰያ መረቅ

, ሳህን ስታርችና ወደ አፈሳለሁ ስኳር መጨመር ብቻ ክፍል የሙቀት መጠን መሆን አለበት ይህም ውኃ, ለማከል በዚሁ መያዣ ላይ ቀላቅሉባት. በደንብ ቀላቅሉባት እና አኩሪ አተር መረቅ ያክሉ. ይህም ቀስ በቀስ አክል ሁሉ ጊዜ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. በተጨማሪም ኮምጣጤ የሆነ ቀጭን ዥረት አለ አፍስሱ.

የመጨረሻው ነገር ማጣፈጫዎች malasyan ማከል አለብዎት. ሆኖም, ለሽያጭ ማግኘት አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ ምትክ መፈለግ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, መረቅ ለራስህ ማጣፈጫዎች ማድረግ. የተፈጨ, ወደ የትኩስ አታክልት ዓይነት አይቆርጡም ወደ paprika, ጥቁር ቃሪያ, ዝንጅብል እና የደረቀ ሽንኩርት አንድ ትንሽ ያክሉ. ይህ ማጣፈጫዎች, የ መረቅ ውስጥ ማስቀመጥ.

Chisanchi: አዘገጃጀት

የቻይና ምግብ ለዚህ ሳህን ለ ዝነኛ ነው. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ይህ ምግብ ቤት ምናሌ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ይሁን እንጂ chisanchi እቤት የበሰለ ይቻላል. በመጀመሪያ ሁሉ አትክልት ያጥባል; ንጹሕም ይኖርብናል. ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ድንቹን ተቆርጦ ሩጫ ውሃ ስር ያለቅልቁ. የ ስታርችና ራቅ ማጠብ በተቻለ መጠን ብዙ ይሞክሩ.

ካሮት እና ዱባ, መቀነስ እንዲሁም ድንች, ትላልቅ ብጭቅጫቂዎች ያስፈልገናል. አትክልቶች እርጥብ መሆን, ስለዚህ የደረቀ የነበረውን የወረቀት ፎጣ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ የለበትም. አንድ Cast-ብረት መጥበሻ ማዘጋጀት መካከለኛ ሙቀት ላይ አኖሩ አደይ አበባ ዘይት አፍስሰው.

ከዚያም, አንድ ብርሃን ንጣፍ ድረስ የድንች ፍራይ ከዚያም አልፎ ቀስቃሽ, ወደ ካሮት መጨመር. አሁን 5 ደቂቃ ውስጥ ቃሪያ እና ዱባ ማከል ይችላሉ. አትክልቶችን ያቀላቅሉ እና እነሱን የተጠበሰ ይሁን. አልፎ አልፎ ለማነሳሳት አይርሱ.

የ ወይንጠጅ ቀለም የበሰለ ጊዜ, በጣም በደቃቁ ያለውን ሽንኩርት አይቆርጡም እና አትክልቶችን ለማከል. በዚያም አንድ ዝግጁ ወጥ ፈሰሰ እና መጋገር ድረስ, ከዚያም እስከ ለማነሳሳት ነበር.

ይህ የእኛ ዲሽ ተብሎ chisanchi ማድረግ. የ አዘገጃጀት ሁሉ በፍጥነት እና በቀላሉ እንዳደረገ, በጣም ቀላል ነው.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የወጭቱን ምርቶች ውስጥ በጣም የተለመደ ይጨምራል, እና በበጋ ውስጥ ለእያንዳንዱ ቤተሰብ ይገኛሉ. በቀላሉ እቤት ማዘጋጀት እና ቤተሰብዎ እና ጓደኞችዎ አዲሱን ጣዕም ሊያስደንቅ ይችላል ለዚህ ነው.

አቀራረብ

የተጠበሰ አትክልቶች ጋር ዲሽ ብሩህ እንዲሁም የሳቹሬትድ ቀለማት ያሸበረቀ ይቻላል. ይህ, ካሮት, ቃሪያ (ቀይ, አረንጓዴ ወይም ቢጫ) እና ሌሎች ብዙ አትክልቶችን በሚያምር የትኩስ አታክልት ዓይነት ውጭ አኖሩት ይቻላል.

በጣም ጥሩ ምግብ ምግቡን ዙሪያ ክብ ውስጥ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ናቸው ጐርምጥ ጭራሮ, በመጠቀም አገኘሁ. እነሱ ብቻ ቀለም ለማከል ሳይሆን ፍጹም የተጠበሰ አትክልቶች ጋር ጣዕም አጣምሮ አይደለም.

እርስዎ ክበብ ጠብታዎች ውስጥ መረቅ ማስቀመጥ ይችላሉ. እነዚህ ውስብስብ እና ግብረገብ አፅንዖት. እናንተ ትኩስ ቲማቲም እና ዱባ የሚበሉ ከሆነ ውብ ይቆረጣል አናት ላይ ታስቀምጣቸዋለህ የተጠበሰ አትክልቶችን.

ብሩህነት እና ሙሌት እንደ የታሸገ አተር, በቆሎ ወይም አናናስ, የተቆረጠ semicircles እንደ ምርቶች በአጽንኦት ገልጿል.

አረንጓዴ - የወጭቱን ማጌጫ መሆኑን ሌላ የአትክልት. ሆኖም ግን, አስፈላጊነት ባለ አረንጓዴ ቀለም ለማቆየት. ይህን ለማድረግ, ለአንድ ደቂቃ ከፈላ ውሃ ውስጥ አረንጓዴ መላሴን እንዲያበርድልኝ. እርስዎ ልከኛ ሁን ከሆነ ሊዳከም እና ቀለም ያጣሉ.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, አንድ በወጭት የተለያዩ ምርቶች ማጌጫ ይችላሉ. ቅመም, እና ሌሎችም - - ስለታም አንዳንድ ሌሎች ሳለ, አንድ ጣፋጭ ጣዕም ያክላል. ይህ ሁሉ አንተ ጣዕም እና መዓዛ ስሜት የሚፈልጉትን ነገር, በእናንተ ላይ የተመካ ነው.

የምግብ ጠቃሚ ምክሮች

እያንዳንዱ ሼፍ ወደ ሳህን ላይ የደራሲውን ሽቶዎችንና አክሎ ተናግሯል. ለምሳሌ ያህል, ነጭ ሽንኩርት በተለያዩ መንገዶች ሊታከሉ ይችላሉ. አንድ በደቃቁ ሌላ ቍረጣት; ስለ ድኩላ ላይ ጅ መሃረብ ማብሰል. እንኳን በማቆምና ይህ ምግብ ጣዕም ላይ ይወሰናል. chisanchi አትክልቶች ውስጥ ምንም ያህል ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል አይደሉም. ከዚያም አንድ ሀብታም ጣዕም ይዞራል.

አንተ ወይንጠጅ ቀለም, ጨው አንድ ትንሽ ፍራይ እና ግራ ምሬት ወደ ይጠብቁ በፊት. አትክልት ቅድሚያ ልጣጭ እንዳለብን መዘንጋት የለብንም. በአንዳንድ አብሳይ ወይንጠጅ ቀለም ውስጥ ምሬት የወጭቱን ወደ piquancy የሚሰጥ እንደሆነ ያስባሉ ቢሆንም.

አይደለም ጨው chisanchi ይሞክሩ. በመጀመሪያ ይሞክሩት. በእርግጥም, አኩሪ አተር ወጥ እንዲሁም በቂ በጣም ጨዋማ.

ብዙ እመቤቶች ጭውውትን ተምረዋል. ቤተሰብ stewed አትክልቶችን በጣም ይወደው አይደለም ከሆነ, የተጠበሰ ስጋ ማከል ይችላሉ. ይህ ሊሆን ይችላል የአሳማ ወይም የበሬ, የዶሮ ተስማሚ አይደለም. ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ስጋ ለብቻው ጠበሳቸው ነው ከዚያም አትክልቶችን ታክሏል.

ስታርችና ዱቄት ይተካል ይችላል. የወጥ ቤት ሳለ እንዲህ ያለ ሙከራ አያውቀውም. ይህ ስታርችና ጊዜ ቅሌትን እና ምግብ መረቅ አጽንዖት መሆኑን አምነው እና ዲሽ በቻይንኛ ቅጥ ውስጥ ብቻ ስናገኘው ነው.

ኩክ, ጭውውትን የእርስዎ ጓደኞች, ቤተሰብ እና ጓደኞች chisanchi ተብሎ የመጀመሪያውን ሳህን ዝማሬያቸው.