Khashlama. የምግብ አዘገጃጀት እና ማብሰል መመሪያዎች

የስጋ ምግቦች - በማንኛውም በዓል (ብቻ አይደለም) በሰንጠረዡ ውስጥ አንድ መሠረታዊ ክፍል ነው. ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ምግብ ሁልጊዜ ታዋቂ ነበር. ነገር ግን እውነተኛ ኩሽና የተትረፈረፈ የሚኩራራ ነው ስጋ? እርግጥ ነው, ጆርጂያ. በውስጡ ስጋ ምግቦች ባህላዊ ብቻ ሳይሆን በሚገርም ጣፋጭ, ሀብታም እና ጣዕም አይደለም. ሰዎች መካከል አንዱ khashlama ጠቦት ነው. ከዚህ በታች ዲሽ አዘገጃጀት ማብሰል ያለውን ችሎታ እስኪችል የሚፈልጉ ሁሉ ሁሉንም እንቅስቃሴዎች እና ምንዝሮች ዝርዝር መግለጫ ጋር ይቀርባል. ነገር ግን ሙሉ ሂደት ጊዜ ይወስዳል እውነታ ዝግጁ ይሆናል. የስጋ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት በማዘጋጀት, ከዚያም ሁሉም 8. ስለዚህ የግድ ታጋሽና ነጻ ጊዜ በቂ መጠን ይሁን. ምግብ ማብሰል በኋላ ፍጠን በቸልታ አይደለም.

Khashlama. ለ አዘገጃጀት

ይህንን ሳህን የሚያስፈልገውን ይሆናል ዘንድ ምርቶች ምርጫ ጋር እንጀምር. ዝርዝሩ በጣም አጭር ነው, እና ራሳቸውን የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሙሉ ዓመት ወቅት ማንኛውም አግባብነት ምርት ውስጥ መግዛት ይችላሉ. khashlama ዲሽ በየቀኑ ማለት ይቻላል ሴት ዝግጅት ይገኛል ለዚህ ነው.

• ጠቦት ግማሽ ኪሎግራም;
• የድንች ተመሳሳይ ቁጥር;
• ጣፋጭ ደወል በርበሬ;
• የበሰለ ቲማቲም;
• ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ይህ ሳህን አንድ መግለጫ ላይ የመጀመሪያ በፊት ዝግጅት በጣም ሳቢ ባህሪያት አንዳንድ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ከታች የሚታየው ነው አዘገጃጀት ይህም Khashlama, ፍጹም አብዛኛውን የተሞሉ ናቸው ይህም ምንም ሽቱና ቅጠላ, አልያዘም የጆርጂያ ምግብ. ይህ በብዙዎቹ ሰዎች, እናንተ እርግጠኛ መሆን ትችላለህ; ምክንያቱም ግን መጨረሻው ውጤት አይሆንም. የ ዲሽ በጣም ለጋ ሊያስመስለው ሊኖረው ይገባል.

Khashlama (አዘገጃጀት ስጋ በዚህ ዓይነት ላይ በትክክል የሚያተኩረው) ጠቦት እርግጠኛ መሆን የሚሄድ ነው. አንዳንድ አብሳይ ምርት ተኮር ሽታ ከጥቅም ውጭ ይሆናል በመፍራት ፋንታ ስለ ሌላ ነገር መጠቀም ይመርጣሉ. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በዚህ ወቅት ላይ ሊያስጨንቅህ አይገባም. በጉን ዲሽ ምግብ ሂደት ምርኮ ነበር አንድ የማቻቻል ስጋ ጣዕም አላቸው.

እኛ ማብሰል ይጀምራሉ. ወደ ስጋ ወደ ዝግጁ መጥበሻ ወደሆነ ውስጥ ትልቅ ቁርጥራጮች እና ቦታ ይከፈላል ይገባል. በቅባት ጎን የወጭቱን ግርጌ ላይ መዋሸት አለበት. አስታውስ, ይህ ነው - አንድ ባሕላዊ የጆርጂያ khashlama. የ አዘገጃጀት ሁሉ አስፈላጊ ክፍሎችን ይዟል. አንድ ፈሳሽ የወጭቱን ጣዕም ለጥፋት, ስለዚህ (እንደ ወዘተ ሽንኩርት, ካሮት, ያሉ) አንዳንድ ሌሎች አትክልቶችን መጨመር, በግ የበሬ ወይም የአሳማ, እንዲሁም እንደ ማብሰል ሂደት ደረጃዎች ሊሆን አይችልም በማንኛውም ቅደም ለውጥ መተካት ይችላሉ.

ቀጣዩ እርምጃ - አትክልት ማሰሮ ውስጥ እጆችንም. ድንች የተላጠ, እና በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ መቁረጥ አይደለም. አለበለዚያ, እሱ ተፈጭተው ድረስ አትቀቅል, ይህም እኛ መፈለግ አያስፈልግህም. መካከለኛ መጠን ድንች ብቻ አንድ ቁራጭ khashlama ይህ ሳህን አንድ ልዩ ጣዕም ይሰጣል. አዘገጃጀት የቀረበ ማንኛውም ይገኛሉ ከሆነ ትላልቅ ሀረጎችና,. አስቀድሞ ቅድመ-የተቆረጠ የሆኑ ቲማቲም እና ቃሪያ, አናት ላይ ለተደራራቢ የድንች ያልሆኑ እየቆረጡ መሆን አለብን. ይህ ሁሉ የድንች ግማሽ ጋር አገልግሏል ነበር በጣም ቀዝቃዛ ውኃ የተሞላ ነው.

የ ዲሽ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የሚፈላ ይገባል. ከዚያ በኋላ ያለውን ስጋ እና አትክልቶችን አንድ መክደኛው ያለ ለረጅም ጊዜ ደጆችዋም ባዶ ሊተው ይገባል. እናንተ ወንዞችህንም ሁሉ, ፈሳሽ በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ መሆኑን ካስተዋልክ, ከዚያም በመጀመሪያ ስጋ አቅልለን በራሳቸው ጭማቂ ላይ በድስት ውስጥ ፍራይ መስጠት አለበት. ብቻ አንዳንድ ጊዜ ውኃ መታከል አለበት በኋላ. በዚያን ጊዜ የማብቂያ ጊዜ በኋላ የተጠናቀቀ አትክልቶችን ጋር ጠቦት አስቀድሞ ሊቀርቡ ይችላሉ.

ሰዎች በአሁኑ የት እንዳሉ በዓል የሚሆን ዋና ዲሽ እንደ Khashlama ተስማሚ. ይህ ቀለል በተጨማሪ አንድ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ስጋ ምግብ ነው, እኔም በእነርሱ satiety ይግባኝ እርግጠኛ ነኝ.