የፖላንድ ውስጥ Sudak: አዘገጃጀት

የዋህ በሚገርም ጣፋጭ የሆነ ዲሽ - የፖላንድ መረቅ ስር Zander. ልዩ የምግብ አሰራር የተሰራ ልዩ መረቅ. ከማሳየታቸውም ማብሰል የተለያዩ ልዩነቶች አሉ. ከእነርሱም አንዳንዶቹ ለማግኘት እባክዎ.

የፖላንድ ውስጥ Sudak: አዘገጃጀት ፎቶዎች

ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ተመሳሳይ ቅመሞች አለን: ነገር ግን እያንዳንዱ የራሱ የሆነ ባሕርይና መንጥሮ አለው. የማብሰያ ዘዴ መጠቀም እንደሚቻል, ሁሉም አማራጮች የሚገኙ ዝርዝር ጥናት በኋላ ይወስናል. ስለዚህ, በመጀመሪያ የምግብ አሰራር ውስጥ ምርቶች የሚከተለው ስብስባችን ያስፈልግዎታል:

• 1 kg አንድ መጠን ውስጥ ከማሳየታቸውም ወደመ;
• ተራ የመጠጥ ውሃ 1 ሊትር;
• አንድ ሽንኩርት እና ካሮት;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• 4 የተቀቀለ እንቁላል;
• የሎሚ ጭማቂ - 3 የሾርባ ማንኪያ (ሻይ);
• ዕፅዋት, ጨው, በርበሬ, ቅቤ.

ቴክኖሎጂ

እንዴት ነው የፖላንድ ውስጥ ፓይክ ለማዘጋጀት? የ አዘገጃጀት አትክልት የተጣደው ጋር ጀምሮ ይጠቁማል. ውሃ ጋር ድስቱን ክበቦች, ወደ ቈረጠ ሽንኩርት, ካሮት, አኖረ የትኩስ አታክልት ዓይነት, በርበሬና ጨው. 20 ደቂቃ ከፈላ ውሃ በኋላ ማብሰል. ከዚያም ዓሣ ክፍሎች ወደ መከፋፈል ውስጥ ታንክ ቦታ እና ሌላ 7-8 ደቂቃ ያህል ማብሰል. Sudak ለስላሳ መሆን አለበት. መረቁንም ከ ዓሣ አስወግድ, ቀዝቀዝ ያለ ይሁን. ወደ ቅቤ ይቀልጣል እና የሎሚ ጭማቂ, መክተፍ እንቁላሎች እና ቅጠላ ጋር ቀላቅሉባት. ይህ ድብልቅ ከማሳየታቸውም በማፍሰስ ያገለግላሉ.

የፖላንድ ውስጥ Sudak: ሁለተኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሁለተኛው አዘገጃጀት ስለ እናንተ ምርቶች የሚከተለውን ስብስብ ያስፈልግዎታል:

• 1 PC መጠን ውስጥ ርግቧ.
• 1 PC መጠን ውስጥ leek.
• 2 ላይ የአታክልት ዓይነት አገዳ;
• ካሮት - 1 መካከለኛ መጠን;
• በርካታ መካከለኛ ድንች (3-4);
• ግማሽ ትኩስ ሎሚ;
• የኮመጠጠ ክሬም የተለያዩ (4-5) spoonfuls;
• የአትክልት ዘይት 30 ሚሊ;
• 1 የሻይ ማንኪያ (የመመገቢያ) የሆነ መጠን ውስጥ horseradish ሰንጠረዥ;
• በርበሬ, ጨው.

ቴክኖሎጂ

እንዴት ነው የፖላንድ ውስጥ ፓይክ ለማዘጋጀት? የ አዘገጃጀት ምድጃ ማብሰል ተስማሚ ነው. ሽፋን ለመጋገር ወረቀት, አወጡ ዘይት ለመጀመር. ድንች, መታጠብ እና ግማሾችን ወደ ቈረጠ. መጥበሻ ላይ አፈሳለሁ እና 40 ደቂቃዎች (ሙቀት - 180 ዲግሪ) ለ ጋግር. , Horseradish ጋር ትንሽ በርበሬ ጎምዛዛ ክሬም ይቀላቅሉ እና podsolite ያክሉ. ካሮት, የአታክልት ዓይነት እና ዱባው ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ምርቶች ያቀላቅሉ. Sudak ንጹህ, ራስ ቈረጠ እና የጀርባ አጥንት ያስወግዱ. Filet የ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው እና በርበሬ prisolit ጋር ይረጨዋል. ዓሣው ላይ አትክልቶችን ማመቻቸት እና ጥቂት እንልክላቸው ይወስዳል. እነርሱም እንደ አንተ ይህም በቀላሉ አንድ የተጋገረ ድንች አናት ላይ አስቀምጣቸው; ቍርስራሽ መተው ይችላሉ. ዓሣ አትክልቶችን አደረግን መራራውን ክሬም እና horseradish መረቅ አፍስሰው መሆን አለበት. ሌላ 15 ደቂቃ ምድጃ ድስቱን ያስቀምጡ. አንተ የፖላንድ ውስጥ ፓይክ ብለዋል. የ አዘገጃጀት ማንኛውም ዓሣ ማብሰል መጠቀም ይቻላል. appetit ቀየረ!

የፖላንድ ውስጥ Sudak: ሦስተኛ የምግብ አዘገጃጀት

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• 500 ግራም አንድ መጠን ከማሳየታቸውም fillet;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት;
• ቅመማ ቅመም, ጨው;
• 100 ግራም አንድ መጠን ላይ ቅቤ;
• 2 የተቀቀለ እንቁላል;
• የሎሚ ጭማቂ, የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ድንች ስለምታስጌጡና.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የፓን ንብርብር ውስጥ ማስቀመጥ ፓይክ ከማሳየታቸውም, ሙቅ ውሃ ጋር መሙላት እና መፍላት ያመጣል. የ coarsely የተከተፈ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ. ከተጠበሰ ዓሣ ድረስ ቀቀሉ. ከሽቱ እና ጨውም ጨምሩበት. የ ወጥ ለማግኘት ቅቤ ይቀልጣል, ይህ የተሰበረ እንቁላል, ጨው ውስጥ ማስቀመጥ እና ቅጠላ ጋር የሎሚ ጭማቂ እና ወቅት አፍስሰው. በወጭት ፓይክ ከማሳየታቸውም, የ መረቅ አፍስሰው. ስለምታስጌጡና ለማግኘት ድንች ቀቀሉ. appetit ቀየረ!