Kolomna ውስጥ pastilles ሙዚየም: ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ, ፎቶዎች እና ግምገማዎች

የጠፋውን እና በጣም ቀላል አይደለም የተረሳች ተመለስ. ነገር ግን, እርግጥ ጋር ጠንካራ ፍላጎት ሊሆን ይችላል. ስለዚህ, ሞስኮ ውስጥ, Kolomna ውስጥ ብቻ የፖም Marshmallow ቴክኖሎጂ ምርት ከተዋረደው የሚተዳደር, ነገር ግን ደግሞ 18-19 መቶ ጣፋጭ ይህ ታዋቂ የሆነ ልዩ ሙዚየም ለመፍጠር አይደለም.

የ Marquise ደ Pompadour ለ የተላቆጡ

በእርግጥም, ሉዊስ XV ያለውን እመቤቷ የአፕል lozenges ወደዳት ሩሲያ ውጭ ጻፋቸው መሆኑን ማስረጃ የለም. ይሁን እንጂ በ 19 ኛው መቶ ዘመን, ይህ የሩሲያ ጣፋጭነት በምዕራብ አውሮፓ ውስጥ በደንብ የታወቀ ነበር.

የ ግኝት የተላቆጡ ይበልጥ ራቅ ባለፉት ውስጥ ተደብቆ ሳለ ይሁን እንጂ, አንዳንድ ምንጮች በ 14 ኛው ክፍለ ዘመን ጋር ያያይዙታል. ይህ Kolomna ለመጀመሪያ ከረሜላ ተዘጋጀ. ከጊዜ በኋላ ደግሞ Belev እና Rzhev ታዋቂ ነው.

Kolomna Marshmallow እንኳን እነዚያ ቀኖች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ጠቃሚ እና እንኳ ብስኩትና ተደርጎ ነበር.

የቀድሞው ሱቅ ጣፋጮች

Kolomna ውስጥ pastilles ሙዚየም (በስተግራ የሚታዩት) በአካባቢው Kremlin እና መጀመሪያ በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን የተገነባው ታሪካዊ ሕንፃ ውስጥ ፖሳዳ ውስጥ ሴንት ኒኮላስ ያለውን ካቴድራል መካከል ይገኛል. አንዴ ከረሜላ ሱቅ Surganova ነጋዴዎች ነበር. ይህ ቦታ በሰፈራችሁ ውስጥ በደንብ የታወቀ ታላቅ ተወዳጅነት ያስደስተኝ ነበር. ስለዚህ ብዙ እንኳን ጸሐፊዎች Giljarovsky Lazhechnikov ቭላድሚር እና ኢቫን በጻፈው ጽሑፍ ውስጥ የተጠቀሱት ዘንድ. አንድ በአቅራቢያ ነዋሪ ጸሐፊ ቦሪስ Pilnyak እሱ ወደ ታሪክ የወሰኑ "Kolomna Marshmallow."

Kolomna Marshmallow ውስጥ ዘመናዊ ሙዚየም - እርስዎ, በ 19 ኛው መቶ ዘመን እንድታጣጥም ይችላል ታዋቂ የፖም Marshmallow ምርት ታሪክ የወሰኑ ሕይወትና ኤግዚቪሽን ጋር ለመተዋወቅ የት በጣም የሚስብ ቦታ ነው.

ምን ለማየት

Kolomna Marshmallow ሙዚየም ወጎች, ዝግጅት lozenges ታሪክ እና ቴክኖሎጂ ቁርጠኛ ነው ይህም አንድ ሰፊ ኤግዚቢሽንና ባዛር ነው. እዚህ ላይ የድሮ የምግብ አዘገጃጀት ያሣየው ነው, ጊዜ confectioners ለ የተላቆጡ ምርት, እንዲሁም ፖስተሮች የተለያዩ እና ማሸጊያ የሚሆን በእጅ, "መማሪያ".

ጎብኚዎች እዚህ መሪዎች ሚና ለማከናወን ማን 18-19 መቶ ልብስ ውስጥ ወይዛዝርት ላይ በደስታ. እነዚህ አዳራሾች አንተ በእርግጠኝነት አያውቁም አዲስ እና የሚስብ, ነገር ብዙ እነግራችኋለሁ ይፈጅባቸዋል. እና የሽርሽር መጨረሻ ላይ እንግዶች ደስ የሚል አስገራሚ እየጠበቁ - ጣፋጭ እንዲሆንለት የተላቆጡ. ለምሳሌ ያህል, አንተ Kolomna Marshmallow ውስጥ ብቻ መዘክር ይሰጣል ይህም ዝነኛ "ከመግዛት" መሞከር ይችላሉ. በዚህ ጣፋጭ ይደነፋሉ ላይ ግምገማዎች. ሁሉም በኋላ ማሸጊያው ላይ ጽሑፍ እንደ እሱ "የብኪ በስካር እና ከመጠን በላይ" ነው. ይህ የ በጪዉ የተቀመመ ክያር ይልቅ ምናልባትም, የበለጠ ጣፋጭ ነው!

በተጨማሪም ሙዚየሙ ጥንታዊ ሕይወት የተለያዩ ርዕሰ ያቀርባል. ለምሳሌ ያህል, ወጥ ቤት ዕቃዎች, ጃም እና ጣፋጭ ለ ከረሜላ እና ማስቀመጫዎች, ብረት, ሃርድዌር, ቁልፎች, ደወሎች እና ተጨማሪ. የተቀረጹ ሰንጠረዦች እና starched አልበቃም tablecloths ጋር የተሸፈኑ ማስቀመጥም, squeaky ሰገራ ጊዜ, የተቀረጸ መከለያ, ጋር መስኮቶች - ሙዚየም እንሰሳት እና አስደሳች አካባቢ ያለው የጎጆዎቹ ምድጃ, እንዲሁም dressers እና ሌሎች የቅርስ በተሠሩ ዕቃዎች.

Kolomna ጎብኚዎች የቅምሻ ጨምሮ ወቅታዊ በአስደሳች ጉብኝቶች, የሚያቀርብ ውስጥ ደግሞ ሙዚየም የተላቆጡ. አንዱ እንደዚህ ፕሮግራም - በጸደይ "የአሙር". በጉብኝቱ ወቅት, ጎብኚዎች ፍቅር ስለ አዛኝ ታሪኮችን ለመስማት እና ጽጌረዳ ሲረግፉ ያላቸው "ጭብጥ" ጣዕም pompadurskoy የተላቆጡ ይበልጥ የሚያጠናክር ይሆናል.

ፋብሪካ

Kolomna Marshmallow ተክል - ነው በሩሲያ ውስጥ የመጀመሪያው ሙዚየም, በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ የተፈጠሩ ትርዒት ጉዞዎች እና ክፍት Pastila ምርት ቴክኖሎጂ, ይካሄዳል ናቸው. ፋብሪካው ቀደም ታሪካዊ ሕንፃ ነጋዴውን ጴጥሮስ Chuprikova ንብረት ከረሜላ Pastila ተቋማት ውስጥ ይገኛል. ይህ ተቋም በ 1852 ተመሠረተ እና Kolomna ፋብሪካ tenements ላይ ምርጥ ጣፋጮች ይቆጠራል.

ተጨማሪ ከግማሽ ምዕተ ዓመት በላይ, Kolomna ምርት ውስጥ "ጣፋጭ" ልታስቡ ሲሆን በሰፊው እንኳ የሩሲያ ግዛት ውጭ ይታወቅ ነበር. ይሁን እንጂ, ወደ አብዮታዊ ስሜት እና ሁኔታ ውስጥ ለውጦችን የሚያሳዝነው ነገር ሁሉ የንግድ ተጽዕኖ, እና ደግሞ Kolomna Marshmallow ፋብሪካ ያልራራለት አይደለም. ኩባንያው ሠራተኞች ውድቅ, የተዘጋ ሲሆን እራሱን ማብሰል ጥበብ ጠፍቶ ነበር. ለዘላለም ከሄዱ ታዋቂ Kolomna Marshmallow ቅመሱ.

Pastila ምርት በ 2009, አንድ መቶ ዓመት በኋላ ልታስቡ ነበር. ስዕሎችን እና ዕቅዶች ጥንታዊ ቴክኖሎጂ ተገኝተዋል ስለዚህ ምስጋና ይህም እንደገና በትክክል የፋብሪካው መላውን የውስጥ መፍጠር ይችላል. ጥንታዊ Pastila መሣሪያዎች ተመልሰዋል. ለምሳሌ ያህል, Tsemsha ቦይለር እና ማጠቢያ ከበሮ በረራዎች uvarochny. የ ማህደሮች ጀምሮ ማብሰል የተላቆጡ እና በእጅ አዘገጃጀት ላይ የድሮ መጻሕፍት አስነስቷል. እና ጣፋጭ ምርት ለዝንተ ዘመናት በኋላ እንደገና ተጀምሯል ተደርጓል. እና በ 2011, አስቀድሞ የተቋቋመው ነበር ጊዜ, አንድ ሙዚየም Marshmallow ፋብሪካ ይከፈታል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ከ የተሠራ ታዋቂ ያለውን አብዮት Kolomna የከረሜላ ፖም ቶፉ, በአግባቡ ማር, ስኳር, ለውዝ እና የተለያዩ የቤሪ ጋር, ገረፈው ቅድመ. የድሮ Marshmallow አዘገጃጀት በፍለጋ ወቅት በሙዚየሙ ውስጥ አዘጋጆች አስገራሚ ችግሮች ሲያጋጥሙን ናቸው. ለምሳሌ ያህል, 18-19 መቶ መቀረፃቸውን ውስጥ የተላቆጡ ዋና ንጥረ ነገሮች አንዳንድ "ደማቅ አረንጓዴ." የተዘረዘሩት ነበር ረጅም ምን እንደሆነ ለማወቅ አልቻልንም. በዚያን ጊዜ ግን ይህ የትም ይቀራል ነው ዛሬ ፖም አንድ cultivar ነው እንደሆነ ነገሩት. "Antonovka" ስለዚህ ዘመናዊ Kolomna ፍሬ ከረሜላ ብቻ ፖም መካከል የተለያዩ የተሰራ.

Marshmallow የማብሰያ ዘዴ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያቀፈ ነበር:

1. ፖም ታጠበ እና አላስፈላጊ ሁሉ ኮሮች ያዛቸው. ይህ ልዩ ማጠቢያ ከበሮ በረራዎች በመጠቀም ይደረግ ነበር.

ተፈጭተው ወደ 2. አፕል ቅያዎችና ፈጪ.

ልዩ ማሽን ውስጥ የተዘጋጀ 3. የተፈጨ የድንች - uvarochnom Tsemsha ቦይለር. ይህ እርምጃ መጠን በ ክብደት ለመጨመር ያገለግላል.

4. ዝግጁ ሠራሽ የተፈጨ የድንች ሊጥ የተላቆጡ ተገርፏል እና ሻጋታ ወደ ፈሰሰ.

5. የ ሊጥ የሩሲያ እቶን ውስጥ ደረቀ.

በዚህ መንገድ ጣፋጭ Kolomna lozenges በማዘጋጀት ከ ሁለት መቶ ዓመት ነው.

ፋብሪካ ውስጥ ሕይወት

ዛሬ, ፋብሪካ ተጨናንቃለች. ፖም Marshmallow ሽታ ጋር ተሞልቶ በደስታ ከባቢ የለም ሁልጊዜ ጎብኚዎች የተሞላ ነው ነግሷል. እንግዶች ፋብሪካ በግል ጣፋጭ መካከል ዝግጅት ውስጥ ተሳተፊ. ስለዚህ, ማሽኑ Reis ውስጥ ታጥበን ኬክ Zahara Evgrafovich እና የእርሱ ረዳት Wani ጎብኚዎች ፖም አመራር ስር, ፍሬ ተፈጭተው mulled በገዛ አንድ ማሰሮ ውስጥ ቀቀለው: ልዩ agitators እየተሸጠላቸው - whorls - እና እውነተኛ የሩሲያ ምድጃ ውስጥ ደረቀ.

የጴጥሮስ Chuprikova - ስለ እንግዶች ምግብ በማብሰል ስራ ላይ ናቸው ሳሉ, ጋባዧ ፍቅር Chuprikova ወደ እንግዶች በአስተናጋጅ ተቋም ኩባንያው ውስጥ ቢላቸውም በቤት የተላቆጡ ያገኟቸውን ከዚያም, ትኩስ samovar እና መጨናነቅ ጋር ግምጃም ክፍል ሰንጠረዥ ውስጥ ይሸፍናል.

በሙዚየሙ የአትክልት

እኛ ፋብሪካ Marshmallow - መላው ኢኮኖሚ. "Antonovka" በቀጥታ ሕንጻ ጀርባ ፖም ልዩ ልዩ አድጓል ቦታ ግዙፍ የአትክልት ነው. እነዚህ ፍሬዎች እስከ መጋቢት የማይቻል ሊያስቸግሩ በጣም ብዙ ዘንድ, አሲዳማ እና በጣም አስቸጋሪ ናቸው. ነገር ግን እነዚህ የተላቆጡ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ናቸው. ቀጣይ - ሰፋፊ ደርብ-ክፍል. የአትክልት እና የአትክልት በደስታ ማምረት እና ሰብሎች ማከማቻ አካባቢ ውስጥ ጠቃሚ እውቀት እና ክህሎት ጋር ጎብኚዎች ጋር የሚጋሩ ስንዴውንም ፋብሪካ Melentie ይንከባከባል.

ለምሳሌ ያህል, ፖም የተሻለ ድርቆሽ ውስጥ ይከማቻሉ እንደሆነ ያውቃሉ? ይህ ፍሬ በአየር ላይ ናቸው እውነታ ቢሆንም, እነሱ ይበሰብሳል እና ደረቅ ሆኖ አይደለም, ትክክል ነው. አንድ አስደናቂ የአትክልት ጋር ፋብሪካ ይጎብኙ ከሆነ ይህንን እና ሌሎች ብዙ ነገሮች ላይ, እንማራለን.

ከእነርሱ ጋር ይወስድ ዘንድ ምን

ፋብሪካ እና ሙዚየም የተላቆጡ, እንደተጠበቀው, አንድ ምርት መደብሮች መሸከም. እዚያ እውነተኛ Kolomna marshmallows መግዛት ይችላሉ. መስጠት ያፍራሉ ወይም ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ አይደለም - ሁሉም ውብ አሮጌ ሳጥኖች ውስጥ የታጨቀ. 350 ሩብልስ ከ - በዚህ ሳጥን የተላቆጡ ከሚጠቀሟቸው አንድ ብዙ የምንከፍለው. 150 ሩብልስ ከ - አማራጮችን እና ቀላል ጥቅሎችን እርግጥ ነው, አሉ.

Marshmallow ከረሜላ, ማር, ከክራንቤሪ እና ሌሎችም: ጣዕም አንድ ሰፊ በተለያዩ. 600 ሩብልስ - ታዋቂው "ከመግዛት" 500 ሩብል እና Marshmallow አንድ ኬክ ያስከፍላል.

በሙዚየሙ ውስጥ 'ትዕዛዝ Marshmallow "አቀረቡ አገልግሎት እውነተኛ አድናቂዎች. እርስዎ የሚፈልጉትን ነገር በማንኛውም ጣዕም እና መጠን መምረጥ ይችላሉ. የፒካፕ እና ማድረስ ይቻላል ናቸው.

ፋብሪካ መዘክር ውስጥ ጣፋጭ ሌላ አትክልት መደብር ነው. በዚያ አንድ አሮጌ የአትክልት መጫሪያዎቹንም እና ሌሎች ጠቃሚ መሣሪያዎች እና ዝርዝር የሆነ የብዜት መግዛት ይችላሉ.

ዛሬ, ብቻ Kolomenskoye ሙዚየም ውስጥ ታዋቂ ከረሜላ ለመግዛት. ነገር ግን የፋብሪካ ፈጣሪዎች እነሱ በአጭር ጊዜ ውስጥ ምርት ለማስፋፋት ይችላሉ እንደሚሆን ተስፋ ነው. እያለ Kolomna አቅዷል.

pastilles ሙዚየም: እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ

በሦስት መንገዶች Kolomna ወደ ሞስኮ ከ ለማግኘት.

1. ባቡር.

በሞስኮ Kazansky የባቡር ጣቢያ ጋር የ «Kolomna" ጣቢያዎች በባቡር ይደርሳል. ፈጣን "Sputnik" ለመግለጽ ይሆናል - "ኤስ በተመሳሳይ መንገድ, ወይም ለመግለጽ Yesenin Golutvin "" ለማቆም ".

2. አውቶቡስ.

Wole ውጣ "Vykhino" የሜትሮ ጣቢያ ሁሉ ግማሽ ሰዓት አውቶቡስ ቁጥር 460 (ሞስኮ-Kolomna) የሚያሄድ አንድ ማቆሚያ, አለ.

3. ተሽከርካሪ.

ለ ቀለበት መንገድ Novoryazanskoye ላይ ጎዳና እና ራስ ውጪ ያለውን M5 ጎዳና ስለ አንድ ሰዓት (90 ኪሎ ሜትር) ለ. ምልክቱ "በቼልያቢንስክ, Ryazan 'ላይ አተኩር, እና እንዲሁ ከተማ ለመድረስ.

በመንገድ Posad, 13 ፋብሪካ ላይ በሚገኘው Kolomna ውስጥ pastilles መዘክር - ትንሽ ተጨማሪ (Polyanskaya, 4). የምርመራ በሙዚየሙ ጋር ይጀምሩ, እና ከዚያም ከዚያ በሚገኘው ፋብሪካ ወደ ሦስት መቶ ሜትር ማንቀሳቀስ የበለጠ ምቹ ነው.

በሙዚየሙ ማስያዣ ሥርዓት ይሰራል. ለመጠቀም እርግጠኛ ሁን.

50 ሩብል በርካሽ - አዋቂዎች መግቢያ ትኬት ልጆች, 250 ሩብልስ ያስከፍላል.

የፋብሪካው, ሙዚየም እና ታዋቂ ፍሬ ከረሜላ ስለ ሁሉንም አስፈላጊ መረጃዎች ይፋ ድረ ገጽ (www. Kolomnapastila. ru) ላይ ነው.