Lazerson መርሆዎች: ማብሰል ደንቦች

በቴሌቪዥን, ምግብ ላይ በርካታ ፕሮግራሞች አሉ. አንዳንዶች ማብሰያ የሚራባበት ልዩ, ሌሎች አመጋገብ ላይ ማተኮር, እና ሌሎችም - በሼፍ ጉዳይ ላይ ፋሽን አካባቢዎች. ባህላዊ ልማዳዊ ጀምሮ ፈጽሞ ጉልህ የተለየ ያለውን gastronomy እንመለከታለን ይህም በተወሰነ ውጭ ፕሮግራም አጠቃላይ ቁጥር "መርሆዎች Lazerson" ነው. ፕሮግራሙ እሷን ደጋፊዎች እና አክራሪ ተቃዋሚዎች እንደሚመስሉ ለምን ምናልባትም ነው. ሁለተኛውን, ምናልባት ቅደም አሳማኝ የታቀደው ንድፈ ጋር ይከራከሩ.

መሠረታዊ

በጣም ብዙ በንቃት አልስማማም ይህም ጋር ዋና ዋና መርሆዎች Lazerson (አለ በማስተላለፍ ደራሲ), ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መከተል መካድ ነው. እርሱ ወደ ግራም ጥቅም ምርቶች ወደ ፈሳሽ እና ይመዝን መካከል ሚሊ vymeryat አስፈላጊ አይደለም ብሎ ያምናል. አንተ ምግብ ዘንድ ዲሽ, እናንተ ተሰምቶት መሆን አለበት. እኛ እንዲህ ያለ አመለካከት ሊኖር ምንም መብት የለውም ማለት አንችልም. ብዙ ሳይንስ ይልቅ የፈጠራ ማብሰል እንመልከት. ሁለት የወጥ-ክፍል ተመሳሳይ ሳህን ማብሰል መጋበዝ: መርሆዎች Lazerson በጣም ስህተት አይደለም መሆኑን የሚያረጋግጡ የግል ምሳሌ. እና ውጤቶች ጋር ማወዳደር. እነዚህ ተመሳሳይ አዘገጃጀት መከተል እውነታ ቢሆንም, እነሱ ምግብ እና ልዩ ያገኛሉ. በተግባር Lazerson መርሆዎች: ስለ የወጥ ሳህን አንዳንዶቹ ወደ እሱ ይበልጥ ሆኖ ወጣ ዘወር ብሎ ትንሽ ፈጠራ ለማሳየት የተሻለ ተሰማኝ - እና ጣፋጭ ፑዲንግ አግኝቷል.

ይሁን እንጂ ሁሉም ሰዎች ጣዕም ምርጫዎችዎን የተለያዩ ናቸው. ይህ ዲሽ አንድ ሰው የምግብ አሰራር ድንቅ የመሰሉት ሊሆን ይችላል, በማዕድ ከባልንጀራው ሙሉ በሙሉ ውድቅ ያደርጋል.

አንዳንድ ምግቦች እና ምግቦች ተፈጻሚ እንደሆነ የማወቅ ጉጉት እና Lazerson አንዳንድ መርሆዎች. በዕለት ተዕለት እና ተወዳጅ ምግቦች እንመልከት.

Cutlets

ማብሰል የሚችል ቢመስልም ቀላል ዲሽ, ምድጃው ላይ መቆም አያፍርም ሰው. ይሁን እንጂ, እያንዳንዱ የቤተሰብ ምስጢራቸውንና አዘገጃጀት cutlet. Lazerson መመሪያዎች, እርግጥ ነው, ምርት ጥምርታ የሚጠቁም አይደለም - ብቻ የተሻለ ጣዕም ስሜት ለማሳካት እንዴት የምትመክሩኝ. meatballs "ደንቦች" ብቻ አራት ጋር በተያያዘ.

1. ኃይለኛ minced ስጋ ወደ እንመልከት. ይህ fillet እና sirloin አይገጥምም. ከዚህ ጋር, ምናልባት, ማንም ይከራከሩ ይሆናል; እነዚህ ክፍሎች አንድ ስጋ ፈጪ ወደ ለመተርጎም, ለመግዛት በጣም ውድ ናቸው.
2. በ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ እንጀራ ዙሪያ አርባ በመቶ መሆን አለበት. ከዚህ ጋር እኛ የቻልነውን መስማማት ይችላሉ - ምንም እዚህ የግል ምርጫ ላይ ይመጣል.
3. የሚለኩ ዳቦ አስቀድሞ otmochenny እና አጋፉትም. እና ተራ ውኃ ውስጥ ትረካለች ያስፈልገዋል: "መርሆዎች Lazerson" ያለውን ዝውውር ወተት ወይም ክሬም አንዳንድ ልዩ ጣዕም መንጥሮ መካከል ለትንሽ ወደ ለማምጣት አይደለም መሆኑን ያረጋግጥልናል.
4. ጠቃሚ ምክር አዲስነት ለትንሽ እያስተካከሉ በፊት በዉስጥ የሚገኝ ልታንኳኩ አይደለም - ሁሉም እመቤቶች ቢያንስ ትርፍ አየር ልታንኳኩ በእጅህ መዳፍ ላይ በጥፊ እና የምታሳርራቸው ጊዜ ያለ ይወድቃሉ አይደለም ነው. ነገር ግን በውስጡ ያለውን ውኃ, ጥቂት በዉስጥ የሚገኝ እርጥብ ይሆናል አክሎ እና meatballs ያለ መውደቅ ይጀምራል. ይሁን እንጂ, ሊሆን ይችላል "መርሆዎች Lazerson" ተራ ቀማሚዎችና ይልቅ የበለጠ ያውቃል?

ይህ ዲሽ ደራሲ አዲስ ነገር ነው ጋር በአጠቃላይ,, ይህ በእኛ ይመስላል, እሱ ማለት አይደለም.

በቅመም ስጋ

ሌላው ሂደት, በማንኛውም አማተር ሼፍ ውስጥ ለዘላለም ፍላጎት. አንድ የባርበኪዩ በመሆን ወደ ስጋ ዝግጅት የወሰኑ የ "መርሆዎች Lazerson" ብቻ ሁለት ደንቦች አቀረቡ; ቅመማ ክልል, ወደ marinade ይሁን. ማጣፈጫዎችን - ይህ የጠበቀ, እንዲሁ የወጥ እጅ ውስጥ ተዋቸው. እንዲሁም መርህ ሰጥቶአልና ነው.

1. ምንም አሲድ. ብቻ አይደለም ኮምጣጤ, ነገር ግን - ዘ marinade, ምንም አሲድ አይፈቀድም የሎሚ ጭማቂ. የማብሰያ ስጋ ከ ነበልባል በብሌንደር, ጣዕም የተሰራ ሽንኩርት ተፈጭተው የተጨማለቀ እና በውኃ ተበርዟል የሚል ምክር ሰጥቷል.
2. - ማለስለሻ የሚሆን, ሁለተኛው - የአሳማ ጣዕም የተሻለ ስርጭት በመጀመሪያ: ምንም ሽቱ ይዘው ወደ marinade የታቀዱ ሊሆን ይችላል, ይህም የሰናፍጭ እና የአትክልት ዘይት መጨመር አስፈላጊ ነው.
3. ይቀመማልና ስጋ አስቀድሞ መጋገር ወቅት, አለበለዚያ ይህ skewers በመጠባበቅ ላይ ያለ ጭማቂ ይሁን ያደርጋል ይገባል.

በሌሎች ጉዳዮች ሁሉ ላይ Lazerson በተመሳሳይ የተወከለው ተራ ቀማሚዎችና ማብሰል መርሆዎች: ሥጋ marinate በርካታ ሰዓታት መሆን አለበት - በሐሳብ ጀንበር.

የዶሮ Tabaka

የጆርጂያ ዲሽ በየቦታው ተወዳጅ ነው. ሼፍ-አስተማሪ የራሱ ዝግጅት ያሉ መመሪያዎች ለ ጠቁመዋል.

1. ዶሮ ሳይሆን Broiler: በድን አንድ ፓውንድ, ምናልባት ጥቂት ተጨማሪ ማገናዘብ ይኖርበታል. ከዚህ ጋር, ምናልባትም በሙሉ እስማማለሁ.
2. Qualitatively, ወደ ዶሮ ሁሉ በጅማትና ርግጫ ማለት ይቻላል ጠፍጣፋ ሆነ. እዚህ ላይ በጣም, ምንም የለም ይከራከራሉ ይመስላል.
3. የሎሚ ጭማቂ ጋር አንድ የአትክልት ዘይት ውስጥ በተቀመመ ዶሮ ከ ከሁለት ሰዓት አይደለም.
4. ፍራይ ወደ grated ሽንኩርት ቃሪያዎች ወፍ የአትክልት ጋር የተቀላቀለ ቅቤ ላይ መሆን አለበት.

የተፈጨ የድንች

ይህ ቀላል ዲሽ ጋር በተያያዘ Lazerson መመሪያዎች አገር-አቀፍ የተለየ አይደለም:

1. ሀረጎችና ብቻ ቀዝቃዛ ውኃ የተሞላ ነው.
2. ጨው ብቻ በፈላ በኋላ ታክሏል ነው.
3. pyurirovanii ወተት ይጠፈጥፉና ጊዜ.
4. ፓውንድ ብቻ ማንኛውንም አዝመራው እና መፍጫዎች ያለ tolkushkoy ያስፈልጋቸዋል.

መርሆዎች Lazerson: ፒዛ

እነርሱ ይበልጥ የተለያዩና ቀደም ምግቦች ላይ ምክር ለመስጠት እንደሆነ ሰዎች ይልቅ ከባድ ነው. ወደ ፈተና እና በዉስጥ የሚገኝ ለማግኘት, እና ማብሰያ ማመልከት.

1. የ ሊጥ ብቻ ውኃ, ዱቄት, እርሾ, ጨው እና ቅቤ ያካተተ መሆን አለበት - ብቻ የወይራ ዘይት, ሌላ ያልሆኑ የማይመለስ ተተክቷል. የቀረው አማራጭ ነው, ሦስት - ውሃ በአንድ ጥራዝ, ዱቄት ይወሰዳል.
2. ወጥ መሰረት ልስን, ነገር ግን በጎርፍ አይደለም ይገባል.
3. የ አሞላል ሊጥ በኩል እንዲያበራ ያህል ሆኖ መቀመጡን. ወደ አይብ ወደ አሞላል ታይቷል እንዲህ ያለ መጠን ውስጥ ፈሰሰ ነው.
4. ይህ ከፍተኛው ሙቀት ለአምስት ደቂቃ ያህል መጋገር ነው. በዚህ ዲሽ Lazerson መሠረታዊ መርሆዎች ጋር በተያያዘ: ይታወድ የተጋገረ በፍጥነት በልቼ - አንዳንድ ሌሎች dainties አላቸው አለበለዚያ በፊት.