Multivarka ውስጥ Azu ሻክላን: ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ስጋ የተለያዩ ዓይነት አንድ ሰው ረጅም ጊዜ ይበላል. የስጋ ምርቶች አካላዊ ጥንካሬ, ስለ አንጎል ምስረታ, ኅብረተሰብ ልማት እድገት ላይ ጉልህ ተጽዕኖ ነበረው. ምናልባት ሕዝብ ሁሉ ብሔራዊ እውቅና አንድ ስጋ ዲሽ, አለ. እነዚህ የንቅሳትና ምግብ ከዚያም ሽንኩርት, ቲማቲም ወይም የቲማቲም ወጥ, ተሰንጥቆ በጪዉ የተቀመመ ክያር, ሽቱ ብዙ ቁጥር ጋር አጠፉ: ስጋ መዓዛ የተጠበሰ ቅነሳ (አብዛኛውን ጊዜ የበሬ, የጥጃ ሥጋ, የበግ ወይም ወጣት ፈረስ ስጋ), ባካተተ ase ሻክላን ያካትታሉ. ጠቅላላ ክብደት ውስጥ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ተጨማሪ ድንች እና ካሮት ካደረግንና መሠረት coarsely የተከተፈ. መርህ ውስጥ ምግቦች አዘገጃጀት ቀላል ነው, በጣም ይገኛሉ. ለምንድን ለእኛ ለማድረግ መሞከር አይደለም?

ታሪክ

የሚለው ቃል "ase" ( "ምግብ" ማለት ነው, "ምግብ") "azdyk» የተወሰደ ነው. ይህ የፋርስ ሥሮች ይዟል. ይህ ረጅም ግን አሁን ለሕዝብ በወጥ ተቋማት ውስጥ አንድ ልዩ ስለራዕይ ውስጥ እሳት ላይ የበሰለ አንድ ዲሽ, ቆይቷል (ብቻ ሳይሆን ታታርኛ) በጣም ተወዳጅ ነው. ታታርኛ ይህ አዘገጃጀት መቶ ከጥልቅ መጣ የወጥ ቢሆንም, ካዛን እያተሙ መጽሐፍ ውስጥ ዩኑስ Akhmetzyanova የተገለጸው ase ያለውን የምግብ አሰራር ሥነ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ.

Multivarka - ድንቅ መሣሪያ!

ዘመናዊ ኩሽና ላይ ተገለጠ ይህ መሣሪያ በጣም ከረጅም ጊዜ በፊት ነው; ነገር ግን አስቀድሞ የማብሰያ ጋር ሙከራ ከሚወዱ የእኛ እመቤቶች ከ ታላቅ ምስጋና አትርፎላታል. እንዲያውም, ase በታታር multivarka ውስጥ ስለራዕይ ውስጥ እንደ ማለት ይቻላል ተመሳሳይ ማዘጋጀት. ደግነቱ, የመሣሪያው ንድፍ ከፍ ጠርዞች ጋር አንድ ቀላል መጥበሻ ውስጥ የተሻለ ለማድረግ ያስችላል. የስራ ሁነታዎች የተለያዩ ምግቦች ተድላ ማዘጋጀት ያብሩ. multivarka ውስጥ "Panasonic" ወይም አሙ tartare ለማድረግ ሞክር "Redmond." እና በቅርቡ በጣም አስቸጋሪ አይደለም መሆኑን ማየት ይሆናል!

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

multivarka ውስጥ ታታርኛ እኛ CAM ያለውን ክላሲካል ስሪት ማዘጋጀት አለብዎት:

• ስጋ 800 ግራም;
• ሽንኩርት 300 ግራም;
• ቲማቲም አንድ ትልቅ ጭልፋ;
• የድንች 0.5 ኪሎ ግራም;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ሦስት ያሽጉታል ዱባ;
• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• የአትክልት ዘይት ሁለት ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ጨው እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

multivarka ውስጥ ስጋ ase ሻክላን ማብሰል እንደ የበሬ (ከጋዜጣ) ወይም የጥጃ ሥጋ ይወስዳሉ. የአሳማ ሥጋ በጣም ትወፍራለች: ከእርስዋም እርግጥ ነው, አይጠቀሙ ወደ ክላሲካል የሐኪም ታታርኛ. እኛ ጠቦት መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን ሁሉም ሰው አይወድም አንድ የተወሰነ ሽታ አለው. አንድ ሰው ስጋ እና የድንች ያለውን ጥምረት የማትወድ ከሆነ, በዚህ የአትክልት ሁሉ ላይ ሊውል አይችልም.

ምግብ ዝግጅት

ግማሽ ቀለበቶች - ዘ ስጋ ትንንሽ ቁርጥራጮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ ቈረጠ. የስጋ, ሽንኩርት ጋር ሊሰበሰቡ ሳህን Multivarki (4.5 ሊትር) ጋር ያገናኛል እና የአትክልት ዘይት ላይ overcook. ክዳኑ ክፍት ነው ወቅት መሣሪያው "መጋገር" ሁነታ ላይ ነው. ሂደት 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ዱባ, በደቃቁ, እና ቲማቲም ለጥፍ ማስቀመጥ. አነሳሱ. ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ፍራይ.

ነጭ ሽንኩርት ፈጪ (ጥቂት ቅርንፉድ), ጠቅላላ ክብደት ላይ ጣል. ውሃ ጋር ሙላ እና ሁነታ "ወደ ውጭ ጣሉት" ውስጥ መሳሪያውን ማስቀመጥ. ሁለት ሰዓት ያህል ተዳፍነው. ለግማሽ ሰዓት ያህል የበሰለ ሰሃን coarsely የተከተፈ, ድንች ለማከል ድረስ. እኛ በማብሰልሰል ይቀጥላል. ጨው, ቅመማ ቅመም, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ለማስቀደም ፈቃደኛ በፊት.

ጣፋጭ መዓዛ ዲሽ - ሻክላን ውስጥ ATPase - multivarka ውስጥ በቀላሉ ማድረግ! የተከተፈ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; ገበታውንም ጋር ያገለግላሉ.

በ Azu ሻክላን multivarka "Redmond" ጠቦት

እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ዝግጅት ቀዳሚው ስሪት ጀምሮ ብዙ የተለየ አይደለም. ወደ ቅመሞች ጋር አንድ ላይ ሆነው በመጠቀም ghee እና መረቅ. ፋንታ ትይዛለች እኛ ጠቦት መጠቀም በሚያቀርቡበት. ቲማቲም የተፈጥሮ ቲማቲም መተካት ይለጥፉ. የቀሩት አካላት (ከላይ አዘገጃጀት ተመልከት) በመለወጥ አይደለም.

ጠቦት ምግቦችን ማብሰል

የስጋ, አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ቀለጠ ቅቤ ( "መጋገር" ሁነታ) ውስጥ የተጠበሰ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቅድመ-የተከተፈ. ይህ ጭማቂ ይሁን የለበትም. አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን ሥጋ ሁሉ ልበሱ. አንድ ሳህን በ የተከተፈ ሽንኩርት አኖረው ውስጥ ቀለም ወርቃማ ድረስ, ቀለጠ ቅቤ አነስተኛ መጠን ውስጥ ፍራይ (አንድ ብዙ መሆን አለበት). የስጋ, ጨው, የሽንኩርት ቀላቅሉባት በርበሬ ቅልቅል ለማከል, ወደ ሳህን ወደ ያነጥፉ ነበር. ትኩስ ቲማቲም (0.5 ኪሎ ግራም), ተቆርጦ ጠቅላላ ክብደት ውስጥ አፍስሱ የተላጠ. በተጨማሪም መረቅ አንድ ጽዋ አሉ ያክሉ. Multivarku "ጥማቸውን" ሁነታ ላይ አኖረ አርባ ደቂቃ ያህል ዝግጁ ነው. በዚህ ጊዜ, ድንቹን እና ዱባ ያዘጋጃል.

አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, ቅቤ ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶችን በተናጠል ከዚያም የጽዋውንና የወጭቱን ታክሏል. ጥቅም ላይ ከሆነ ግን multivarka እነሱን ፍራይ አይችልም, ነገር ግን በቀላሉ ሌላ ግማሽ ሰዓት አጠቃላይ ክብደት መጨመር, እና ተዳፍነው. ዱባ ኮምጣጤ በማከል ያለ, ብቻ ጨዋማ, ከበሮ ማዘጋጀት ይወስዳሉ. ATPase ታታርኛ ውስጥ - - ጣፋጭ ዲሽ በማዘጋጀት እና Redmond ውስጥ multivarka, እናንተ ትኩስ ዕፅዋት, ጠመቀ ሻይ አይቆርጡም ይችላሉ. ase ትኩስ በፉርኖ ጋር ቅጠላ ጋር ረጨ, ትኩስ ያስፈልገናል ያገለግላሉ. በቀላሉ Yum. appetit ቀየረ!