"ማር" multivarka ውስጥ አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ዶሮ. ደቂቃዎች ውስጥ ቡፌ ምግብ

ዶሮ እግራቸው, ክንፍ ወይም fillets - የ ጋባዧ በአብዛኛው በውስጡ የምግብ አሰራር ሙከራዎች የሚውል ነው በጣም የተለመዱ ምርቶች. እነሱን ምናልባትም አንድ ሚሊዮን የተለየ መንገድ ይችላሉ አዘጋጁ. ነገር ግን ዛሬ እኛ በጣም ቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣሉ - የዶሮ አተር መረቅ ውስጥ multivarka ውስጥ. ወጥ ቤት "ረዳቶች" በእጅጉ እመቤቶች ሥራ ለማቀላጠፍ, እና የማብሰያ ጊዜ ስራ ላይ ዘመናዊ ሴቶች ለማስደሰት እንዳይጠፋ አይችሉም, ይህም ቅናሽ ነው.

የሰሊጥ ጋር "ጣፋጭ እና ጎምዛዛ" አዘገጃጀት ዶሮ

Multivarki በመጠቀም, የ ስጋ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ነገር ግን ያልተለመደ እና ልዩ ጣዕም ዲሽ እኛ marinade ለማዘጋጀት የሚጠቀመው የትኛው ዝንጅብል እና አኩሪ አተር, ይሰጣል. በተጨማሪም ማር ጣፋጭነት እና አተር መረቅ የሆነ ትንሽ ድምጸ ግልጽ ጨዋማ ጣዕም ያክላል. ከዚህም በላይ, ምግብ ማብሰል ያገለግላል, እና ስጋ ጣዕም ይለውጣል ይህም ማር, ስለ የተለያዩ ላይ የሚወሰን.

እነሱ እንደሚሉት ባለፉት አንድ ስለሚሉት, መጥበሻ የዶሮ ጭን ላይ የተጠበሰ. ዛሬ እመቤቶች የማስመለስ እና የምግብ የመጀመሪያ ጣዕም ላይ ቀላል እና ፈጣን: ነገር ግን ውጤታማ ማዘጋጀት ይቀናቸዋል.

አስፈላጊ ንጥረ

• ዶሮ እግራቸው (እግር ወይም fillet) - 500 ግራም.
• የእንፋሎት ሰንጠረዥ. ማር ማንኪያ.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጥንድ.
• 6-7 ሰንጠረዥ ጭልፋዎች. አኩሪ አተር መረቅ.
• ሁለት የሾርባ ያድጋል. ዘይት.
• ቅመማ ቅመም ጀምሮ ጨው, turmeric, መሬት ጥቁር በርበሬና, paprika እና ቀይ ትኩስ በርበሬ አንድ በቁንጥጫ ያስፈልገናል.
• ከተፈለገ - መርጨት ለ የሰሊጥ.

ደረጃ አንድ: ዶሮ

ወደ ስጋ ለመግለጽ ለመጀመር. multivarka ውስጥ በአኩሪ አተር መረቅ ማር ውስጥ ዶሮ የተለየ ሊሆን ይችላል. እናንተ እግራቸው ከመረጡ, ከዚያም እነርሱ ሦስት ክፍሎች ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል. ዶሮ ጡቶች ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, portioned. ክንፎች - እንደነበሩ የተጠበቀ ነው. በምንጭ ውኃ በታች ስጋ ያለቅልቁ አይርሱ. ይህ ዶሮ ቀዝቃዛ መታጠቢያ ቤት ማጽዳት, በተደረገባቸው መደብር ውስጥ የተገዛ ነበር እንኳ ፈጽሞ ይጎዳል.

"መታጠብ" የዶሮ obsushivayut ወረቀት ፎጣ በኋላ ሽቶውን ሊጋባ እና. እነሱ መዓዛ እና ሀብታም ከሆነ ይህ የተሻለ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በውስጥ ማሽተት ስጋ, ምግቦች ይበልጥ ሀብታም ጣዕም የሚያክላቸው.

ደረጃ ሁለት: marinade

አንድ ሳህን የጅምላ አተር መረቅ ወደ ይለዋልና. ማር አድርግ. በጣም ጥቅጥቅ ያለ ከሆነ, በመጀመሪያ አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ቀለጡ አለበት. ነጭ ሽንኩርት እጥበት እና ልዩ ፕሬስ በመጠቀም ከለወሰ መሆን አለበት. ማከል እና በውስጡ marinade.

በ marinade ውስጥ ዶሮ ማጥለቅ ይቀራሉ እና ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ጋባዧ ስጋ ስለ በቀን ለ marinade ውስጥ በተካሄደው ከሆነ multivarka ውስጥ አተር መረቅ ውስጥ ዶሮ, ይበልጥ መዓዛ እና ጣፋጭ ይሆናል ይላሉ. በአጠቃላይ ውስጥ ረዘም የተሻለ, marinate ይሆናል.

ደረጃ ሶስት: ዝግጅት

ስለ ስጋ በተቀመመ ነው ቅመም አወደን ጠገቡ አንዴ multivarku ሊላኩ ይችላሉ. አትክልት ወይም የወይራ ዘይት ነጠብጣብ አንድ ሁለት ለማከል አስፈላጊነት ግርጌ ላይ ያለውን ስጋ የሚቃጠለውን አይደለም. በጣም በፍጥነት multivarka ውስጥ ማር እና አኩሪ አተር ውስጥ ዶሮ ማዘጋጀት. ዝግጅት ይህም 30-35 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል.

የተፈለገውን ከሆነ, ፍካት ለመብላት ድረስ በሁለቱም ላይ የዶሮ ቅድመ-የተጠበሰ ይቻላል. ምግብ ማብሰል ወቅት, ይህ ደግሞ በእኩል ማብሰል ያደርጋል ስለዚህ ስጋ ለመዞር ይመከራል.

multivarka ውስጥ በአኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የበሰለ ዶሮ ቀለም ውስጥ በጣም ሀብታም ነው. ይህ የሰላጣ ደማቅ አረንጓዴ ቅጠል ላይ የሚመከር ለማገልገል, ይህም ስጋ ወርቃማ ጭንቁን ላዩን "ጠፍቷል ለማዘጋጀት" የተሻለ ነው. የሰሊጥ ጋር ይረጨዋል.

የዶሮ በጡት breaded

ሃያ ሠላሳ ደቂቃ በመዘጋጀት multivarka ውስጥ አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ Breaded ዶሮ. ነገር ግን ዝግጅት እና ንጥረ የሚገኝበት ቀለል ቢሆንም, ወደ ዲሽ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ጥሩ ፍንጭ ይሆናል. እነሱ እንደሚሉት, ይህ ስለ ተሰበሰቡ እንግዶች ፊት አያፍርም አይሆንም.

• ዶሮ fillet - ሦስት.
• ዳቦ croutons.
• ዝንጅብል.
• የአኩሪ መረቅ.
• ማር አንድ tablespoon.
• ሶልት.
• ዶሮ ቅመም.
• በርበሬ, paprika, turmeric.

ይህ አዘገጃጀት ለ ይህም ዶሮ እንዲወስዱ ይመከራል. በጡት እጅ ላይ አልነበረም ከሆነ ግን, ከዚያ ጭኑን አልሰበሩም, እና ጭኖቹ እና ዝቅተኛ ጭኑን አልሰበሩም, እና እንዲያውም ክንፎች የሚስማሙ እና. ወደ ስጋ, ከታጠበ የደረቀ እና መዶሻ እርዳታ ጋር ወጥ መታገል አለባቸው. የሚቻል ሽቱ ስጋ በቂ ማሻሻልና እና marinade ዘልቆ እንዲገባ ያደርገዋል ትርፍ እርጥበት, የዶሮ fillet ውጭ ጠፍቷል በመዋጋት ጊዜ.

Marinate የዶሮ በጡት ጥሩ ድኩላ ዝንጅብል ሥር እና ፈሳሽ ማር tablespoon ላይ grated አኩሪ አተር መረቅ ቅልቅል, ውስጥ ይሆናል. ሁሉም ምግቦች ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ድብልቅ እና በትንሹ የጦፈ ናቸው. ለግማሽ ሰዓት ያህል የዶሮ fillet እና በጪዉ የተቀመመ ክያር አካትት. የ መረቅ ሞቅ ወይም ሞቃት ከሆነ, ሂደቱ በጣም ፈጣን ነው. ለማጽዳት በማቀዝቀዣ ምርቶች አይጠበቅባቸውም.

በሚቆርጥበት የዶሮ breading በተቀመመ እና ሁለት ጎኖች አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ የተጠበሰ. breading ሙቀት እንደማይፈጠር እንጂ ወደ ጥንቃቄ ይውሰዱ. ትኩስ ዕፅዋት, ሎሚ አንድ ቁራጭ ጋር ለማስጌጥ, አንድ ሳህን ላይ ያለውን ሥጋ ሁሉ ልበሱ. በጣም ጥሩ መዓዛ እና multivarka ውስጥ አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ ዶሮ መካከል ሀብታም ጣዕም ያለው ዓይነት. ማብሰያ የአዘገጃጀት መመሪያ, ከእነሱ ጋር እንኳ ተላላ ጋባዧ መቋቋም በጣም ቀላል እና ቀላል ነው.