ምላስ እና እንጉዳዮች እና ኪያር ጋር ሰላጣ

ምላስ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ - አንድ በየአዘቦት እና የበዓል ጠረጴዛ ላይ ዝግጁ መሆን የሚችል ጣፋጭ ሳይሆንልህ ነው. ይህ ዲሽ በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል. በዚህ ርዕስ ውስጥ የተለያዩ ማብሰያ አማራጮች በርካታ እንመለከታለን.

ምላስ እና እንጉዳይ ጋር ሰላጣ. አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ ስጋ ምግቦች የሚወዱ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል. ዝግጅት ጥቅም ላይ የበሬ ምላስ. የ ማብሰል ሂደት ሁለት ደረጃዎች ውስጥ ቦታ ይወስዳል.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ሶስት የዶሮ እንቁላል;
• ሽንኩርት;
• አይብ; የካምም 100 ግራም;
• ጥብስ እንጉዳዮች 200 ግ;
• ቋንቋ;
• ጨው;
• ሁለት ዱባ;
• 150 ሚሊ ማዮኒዝ;
• 2 tbsp. የሾርባ የአትክልት ዘይት.

የካም ሰላጣ ጋር ማብሰል

1. በመጀመሪያ, ምድጃው ላይ ውኃ አንድ ማሰሮ አኖረ. ይህ እባጭ ጊዜ, ቋንቋ ማስቀመጥ. ወጥ ሦስት ሰዓት ነበር.
2. ከዚያም ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ እና colander አውጣውና. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ቆዳ ቋንቋ: ከ ቢላ አስወግድ.
3. ከባድ የተቀቀለ እንቁላል ቀቀሉ. ይህ 10 ደቂቃ ይወስዳል. በኋላ እነሱን ንጹሕ ይጎትቱ.
4. ስለ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች ፍራይ. ይህ ሽንኩርት ልጣጭ በፊት melenko እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል እንጉዳይ አይቆርጡም. የአትክልት ዘይት ፍራይ አሥራ አምስት ደቂቃዎች ውስጥ.
5. ድኩላ ወደ አይብ መከታ.
6. ዱባ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ያስቀምጥ.
7. ቁራጮች ወደ የካም ቁረጥ.
8. አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያቀላቅሉ.
9. የትዕይንት ምዕራፍ ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ. ኪያር ቀለበቶች ጋር ስለምታስጌጡና.

"Lukoshko"

ምላስ ጋር እንዲህ ሰላጣ እንጉዳይ በተቀመመ "Bast ቅርጫት" ይባላል. ይህ ተምሳሌት ባህላዊ ይለያል. ነገር ግን ይህ ሳህን ማብሰል ዋጋ ይሞክሩት ሙከራ የሚወዷቸውን ሰዎች.

ምላስ እና እንጉዳይ ጋር ሰላጣ ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• ሦስት ድንች;
• የካም 300 ግራም;
• የዶሮ ሁለት መቶ ግራም;
• ሁለት ካሮት;
• ሽንኩርትና;
• ትኩስ ሁለት እና ሁለት ያሽጉታል ዱባ;
• አምስት እንቁላል;
• ሽንኩርት;
• አይብ 150 ግራም;
• አንድ ቋንቋ;
• 400 ሚሊ ማዮኒዝ;
• ያሽጉታል እንጉዳዮች 300 ግራም.

ዝግጅት ሂደት

1. በመጀመሪያ የማብሰያ ቋንቋ. ይቀመማልና ውሃ ለትንሽ ውስጥ ጣለው. ለሦስት ሰዓታት ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. አንድ colander እጥፍ ቋንቋ ውስጥ ማብሰል በኋላ. ቆዳ አስወግድ እና melenko ቈረጠ.
2. አሁን ዶሮ ቀቀሉ. ልክ ምግብ ማብሰል በፊት, በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ. እንዳደረገ ድረስ ማብሰል. ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
3. አሥር ደቂቃ ያህል አንድ ለትንሽ ውስጥ ያለውን እንቁላል የሚፈላ. አንዴ ንጹህ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
4. ይጠብ እና ድንች እና ካሮት ማጽዳት. የተለቀቀ ሁኔታ ከፍ ቀቀሉ. ወደ ካሮት ቈረጠ እና ድኩላ ላይ ድንች አይቆርጡም.
5. የተፈጨ ያለውን የካም አይቆርጡም.
6. የ ሽንኩርት አምፖል ጋር ተመሳሳይ አድርግ.
7. ሽንኩርትና አይቆርጡም. ያሽጉታል ዱባ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
8. ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ዱባ, ይታጠቡ.
9. የ በተቀመመ እንጉዳይ ቁረጥ.
10. የ ሰላጣ ንብርብሮች ማስቀመጥ ይችላሉ. የመጀመሪያው - የ ድንች. ሁለተኛ - fillets ካም.
11. ከዚያም አወጡ ንብርብር ማዮኒዝ. ከዚያም ዱባ እና ቋንቋ. ከዚያም ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ ያለሰልሳሉ. ትረጨዋለህ እንቁላል, ካሮት. የ ማዮኒዝ ያለሰልሳሉ.
12. ከዚያም ምላስ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ grated አይብ ጋር ረጨ. ከዚያም አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ያጌጠ. ከፍተኛ በእኩል እንጉዳይ ውጭ ተኛ.

ኪያር ጋር ሰላጣ

ምላስ እና እንጉዳዮች እና ኪያር ጋር ሰላጣ ለረጅም ጊዜ እየተዘጋጀን ነው. ስጋ ክፍል ጀምሮ ራሱ ስለ ለሦስት ሰዓት ያህል ይቀቀላል.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ውሃ ሦስት ሊትር;
• ቋንቋ;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ ሰባት አተር;
• እንጉዳዮች 300 ግራም;
• ሽንኩርት;
• 1 tbsp. የአትክልት ዘይት ማንካ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• 5 አርት. ማዮኒዝ ውስጥ የሾርባ;
• ሦስት ያሽጉታል ዱባ;
• ሦስት ወሽመጥ ቅጠል.

ሰላጣ

1. , ቀዝቃዛ ውኃ ምላስ ታጠብ ቢላ ጋር ማጽዳት.
2. ውሃ አንድ ማሰሮ ውስጥ ጣለው ቤይ ቅጠል, ጨው እና በርበሬ መጨመር. ለሦስት ሰዓታት ያህል ቀቀሉ. አንድ መካከለኛ ሙቀት ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል.
3. ምግብ ማብሰል በኋላ ከሁለት እስከ ሦስት ደቂቃ ያህል ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መተው. ከዚያም ቆዳ ከ ቢላ ጋር ምላስ ማጽዳት. የተፈጨ አይቆርጡም.
4. ከዚያም ጥራጥሬውን ሽንኩርት ማጽዳት. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ. ቀዝቃዛ ውሃ እንጉዳይ, ደረቅ የወረቀት ፎጣ ላይ ይታጠቡ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ.
5. የ ትኩስ ዘይት እንጉዳይ እና ሽንኩርት ውስጥ ይለዋልና. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል.
6. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ የተቆረጠ pickles በኋላ. ሁሉም ምግቦች ለማዘጋጀት ጊዜ, አንድ ሳህን ወደ አፍስሱ. አነሳሱ.
7. ማዮኒዝ ጋር የወጭቱን ይሙሉ. አነሳሱ. ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰላጣ ይተዉት. የ ማገልገል በኋላ.

እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ

ይህ ዲሽ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው.

ዝግጅት ያስፈልጋል:

• የጠራ የወይራ ዘይት 5 ml የሚለዉ;
• ቋንቋ;
• እንጉዳዮች 240 ግራም;
• የወይራ ዘይት ጽሑፋቸውም 25 ሚሊ;
• ኪያር 100 ግራም;
• አረንጓዴ arugula 50 ግራም;
• ጨው;
• የበለሳን ኮምጣጤ Monini መሠረት ላይ መረቅ 8 ሚሊ.

እንጉዳዮች እና የተቀቀለ ምላስ ጋር አንድ ጣፋጭ ሰላጣ ማብሰል

1. የመጀመሪያ ቋንቋ ማዘጋጀት. ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እጠበኝ. ከሦስት ሰዓት ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል ተወው.
2. ቀዝቃዛ ውሃ እንጉዳይ የተቆረጠ ሰሌዳዎች ላይ ይታጠቡ.
3. ከዚያም በግምት አምስት ደቂቃ ያህል ድስቱን የወይራ ዘይት (ጽሑፋቸውም) በእርሷ ፍራይ እንጉዳይ አፍስሱ.
4. የ የተቆረጠ ቁራጮች ኪያር በኋላ, ቀደም ሲል ቀዝቃዛ ODE ስር ይታጠብ.
5. Arugula, በምንጭ ውኃ ስር ያለቅልቁ.
6. አሁን አሞላል ማድረግ. አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት ያለውን ወጥ እና የወይራ ዘይት (የነጠረ). ዩኒፎርም ድረስ ቀላቅሉባት; ጨው አነሳሱ.
7. ምላስ የበሰለ ጊዜ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ቆዳ ሆነው ማጽዳት.
8. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉም ምግቦች ለማከል እና ቀላቅሉባት. የ አሞላል አፍስሱ; ወደ arugula ማከል. የወጭቱን ጥቂት ደቂቃዎች ዘልቆ እንዲገባ ፍቀድ. የ ማገልገል በኋላ.

እንጉዳዮች እና ለውዝ ጋር የስጋ ሰላጣ

እንዴት ምላስ እና እንጉዳዮች እና walnuts ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት? በቂ ቀላል. በመጀመሪያ ምግብ ለማግኘት ክፍሎችን ማዘጋጀት ይገባል. ማብሰል ለ አለብዎት:

• የበሰለ የዶሮ 250 ግራም;
• ጨው;
• የተቀቀለ ምላስ, የካም 100 ግራም;
• ካሮት;
• መሬት ጥቁር በርበሬ;
• አንድ ሽንኩርት;
• walnuts 60 ግራም;
• ማዮኒዝ አራት የሾርባ;
• ሰላጣ አንድ ራስ;
• 2 tbsp. የወይራ ዘይት;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት ሁለት ቅጠልና;
• አስቀምጣቸው 200 ግራም.

በማዘጋጀት ምግብ ሂደት

1. አሪፍ, እጥፍ አንድ colander ውስጥ እንጉዳይ አብስለው.
2. ከዚያም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል.
3. የ ሽንኩርት ጋር ተመሳሳይ አድርግ.
4. ከዚያም ካሮት መከታ.
5. ከዚያም ሽንኩርት እና ካሮት ዘይት ፍራይ.
6. ቁራጮች, ምላስ ካም ወደ ዶሮ ቁረጥ.
7. የ ለውዝ አይቆርጡም.
8. ከዚያም አካሎች መገናኘት. ጨው እና በርበሬ ዲሽ. ማዮኒዝ ያክሉ. ከዚያም አነቃቃለሁ.
9. እርስዎ መሆኑን አንድ ሳህን ላይ ልበሱ ሰላጣ በማስገባት ጊዜ አንድ ሰላጣ ቅድመ-ተኛ.
10. ቅጠል ጋር ለውዝ እና ስለምታስጌጡና ጋር የጽዋውንና የወጭቱን ይረጨዋል.

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

አሁን ምላስ እና እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ ማድረግ እንደሚችሉ እናውቃለን. እኛ ምግቦች ዝግጅት በርካታ አማራጮችን ተመልክተናል. እኛም አንዳንድ እንጀራ እንደ ተስፋ እናደርጋለን.