እንዲህ የተለያዩ ፓስታ መረቅ

በሹሮዋማ ፕላኔት ማዕዘን ሁሉ ዛሬ ይበላሉ. ነገር ግን በዚህ ሳህን ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነገር - ይህም እርግጥ ነው, መጽሐፍ መረቅ ነው. ይህም ከራሳቸው እጃቸውን አብስለው ማድረግ አስፈላጊ ነው. ከዚያም, ዲሽ, ባለ ልዩ እና በእርግጥ በዓል ይሆናል.

እንደዚህ ኪሚካሎች መጠቀምን መሥራቾች, ፓስታ አንድ ወጥ ሆኖ, ጣሊያኖች ናቸው. እነርሱ በውስጡ ተለዋጮች የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ.

በጣም የተለመደው እና ቀላል ፓስታ ለ ወጥ ባሲል ቅጠሎች እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት የተቀመመ ናቸው ቲማቲም, የተሰራ ነው. ይሁን እንጂ, ፓስታ የምግብ አሰራር ጥበብ አንድ እውነተኛ ድንቅ እና ቤተሰቦች ሁሉ ለ ተወዳጅ ሳህን ያደርጋል መሆኑን ሌሎች ብዙ አማራጮች አሉ.

"ዳለቻ»

በጣም ታዋቂ እና የተለመዱ ፓስታ መረቅ ማብሰል, እናንተ ሽንኩርት, ሽንኩርት በርካታ መሪዎች, 1 tbsp ያስፈልገናል. ክሬም, ቲማቲም, የወይራ ዘይት እና 0.5 ኪሎ ግራም (ይህም ክሬም ፈቃድህ ከሆነ የተሻለ) ቅቤ, እንዲሁም እንደ ቅጠል ሁሉንም ዓይነት (የሎሚ የሚቀባ, ባሲል), የስኳር, ጨው እና በርበሬ ለመከላከል አይችልም.

በመጀመሪያ አንተ ሽንኩርት አይቆርጡም ይኖርብናል. የ tinier ቀጭን ሳህን ለማስማማት አያስፈልግዎትም. እንዲሁም ሞቃት የወይራ ዘይት ላይ ፍራይ. የ ፍራይ ሽንኩርት አንዴ በውስጡ በማንኛውም ሳህን ውስጥ መጥበሻ ፈረቃ, እና ዘይት አሂድ shredded ሽንኩርት ውስጥ, ከዚያም ይወድቃሉ ይህም እና በደቃቁ ቲማቲም (ያላቸውን ቅድመ-አስፈላጊ ጋር መላው ቆዳ ለማስወገድ). ማሰሮው ውስጥ ያለውን ቅልቅል, በርበሬ እና ጨው, መክተፍ ባሲል የተቀመመ. ይህ ደግሞ ቅቤ 1 spoonful, ከማደንደን ቅቤ መጨመር. ግማሽ ውኃ ራቅ በእባጩ ይልቅ ቲማቲም በላይ ነው አንዴ ወዲያውኑ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ሞላባቸው: መላው የጅምላ አፍልቶ አመጣ ነው. እና እዚህ, ወደ መረቅ አስቀድሞ ፓስታ ለማግኘት ማመልከት ይችላሉ.

"የአታክልት"

ቬጀቴሪያኖች የአትክልት ፓስታ መረቅ አድናቆት ይሆናል. እሱም ቲማቲም (400g), ሽንኩርት, ደወል ቃሪያ, ቲማቲም ለጥፍ, የአታክልት ዓይነት, zucchini ወይም ስኳሽ, የወይራ ዘይት, ዱባ, ውሃ እና ቅመም እና ቅጠላ (ጥቁር በርበሬ, ባሲል, ቤይ ቅጠል, ሮዝሜሪ, ነጭ ሽንኩርት እና thyme) አንድ ትንሽ ይጠይቃል.

ወደ ሞቃት እሳት ፍራይ ላይ ሁሉ አትክልቶችን በጥንቃቄ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ናቸው. የ መጥበሻ ከሆነ መዝጊያ በኋላ ድብልቅ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አይጠፋም ነበር. አልፎ አልፎ ይዘቶችን ቀስቃሽ እና ንጹህ ውሃ ለማከል እጅግ አስፈላጊ መሆን አለበት. ሁሉም አትክልቶችን ወደ ሙሉ የበሰለ ከደረሱ በኋላ ወደ መረቅ ያለው ቲማቲም ለጥፍ እና ሁሉንም ማጣፈጫዎች ያክሉ.

"ቺዝ"

አብዛኞቹ gourmets ለመብላት ይመርጣሉ ማካሮኒ እና አይብ. በዚህ ሳህን ለማሻሻል ልዩ ዝግጁ ይችላል አይብ መረቅ ፓስታ ለ. ለ ይህም ያስፈልጋል:

1. ዱቄት - 2 tbsp.
2. ወተት - 1 ኩባያ,
3. አደረቀ. ዘይት - 50g,
4. ያድጋል. ዘይት,
5. ከባድ አይብ (grated) - 200g,
6. በርበሬ, አዝሙድ, ጨው, ባሲል.

አንድ መጥበሻ ውስጥ በጣም ቀስ ብሎ ነው; ይህም መጀመሪያ የተጠበሰ ዱቄት, ዘይት ላይ ወተት አፈሰሰ. ፍጥነት ድብልቅ መፍላት የሚጀምረው, በዚያ እና አይብ ላይ ጣል. ብቻ መጨረሻ ላይ ቅቤ ሁሉ ማጣፈጫዎችን ያክሉ.

"የዕፅዋት"

አንተ የተለየ ስጋ, አሳ, እንጉዳይ እና የባሕር ላይ በተጨማሪ ጋር ፓስታ መረቅ ማብሰል ይችላሉ. ነገር ግን ይበልጥ የተራቀቁ አማራጮች አሉ. ለምሳሌ, ለ ብርቱካን እና ቲማቲም መረቅ. ይህም አንድ የወይራ ዘይት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም የተላጠ, 1 ብርቱካናማ (ከለወሰ የተለየ ጭማቂ እና ልጣጭ), የወይራ ፍሬ, ባሲል, መክተፍ, እና ጨው እና በርበሬ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው ለመተግበር.

ሁሉም በጣም ቀላል ማዘጋጀት. በ መጥበሻ ውስጥ ያለው ሞቃት ዘይት ወደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት አኖረ. ይህ ደግሞ ቲማቲም ለማከል እና ስለዛ 10 ደቂቃ አጠፉ. ወደ ቅልቅል መጨረሻ ጭማቂ እና ሲትረስ ፍሬ, የወይራ ሁሉ ማጣፈጫዎችን መካከል ሽቶዎችንና ታክሏል ነው.

"ወተት"

በጣም ፈጣን እና ቀላል የሆነ ነው ፍኖተ መረቅ ፓስታ ለ. ንጥረ ነገሮች አንድ ትንሽ አለብዎት: ቅቤ, ዱቄት, ወተት እና ጨው. የ ትኩስ ዘይት ይህ ወርቃማ ድረስ 3 ደቂቃ ያህል ዱቄት እና ፍራይ ማስቀመጥ ነው. ከዚያም በዚያው ወደ ወተት አፍስሰው. ወደ መስታወት መካከል በግምት ግማሽ. በደንብ ማንኛውም የጓጎሉ ያለ ቆንጆ እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት, ሁሉንም ቀላቅሉባት እርግጠኛ ይሁኑ. ፍጥነት ወጥ እባጭ, ይህ, ለመከላከል, እና እነሆም ጨው ሲመጣ እንደ እሱ አስቀድሞ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

ፓስታ የታቀደው ወጦች አንዱ በታች የቀረቡ ከሆነ ማንኛውም ምሳ ወይም እራት, ብዙ ጣዕም ይበልጥ የቅንጦት ይሆናል.