የክራብ ሰላጣ: ስብጥር እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በዚህ ጨረታ እና ጣፋጭ ያለ ምን በዓል ሊያደርግ ይችላል ሰላጣ? የክራብ ሰላጣ, በተደጋጋሚ ሊቀየር የሚችል መዋቅር, አሁንም በማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ላይ ባህላዊ የሩሲያ ሰላጣ ጋር አብረው ግንባር ውስጥ ነው. ይህም አንድ appetizer ነው, አንተ እንቢ አይችልም. እያንዳንዱ ሴት ባህላዊ ዲሽ አዲስ ነገር ለማምጣት ይፈልጋል ምክንያቱም አዘገጃጀት መለወጥ, ሰላጣ ትልቅ የተለያዩ ያካትታል. ይሁን እንጂ, ሰላጣ, ኪያር, ጐርምጥ እንጨቶችን ወይም ጐርምጥ ስጋ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ወደ መክሰስ መሠረት ናቸው. በዚህ የጽዋውንና የወጭቱን ልዩነቶቹ በአንዱ ላይ ተጨማሪ ዝርዝር እንመልከት.

የክራብ ሰላጣ: ጥንቅር

ወደ የ ሰላጣ ለማዘጋጀት እኛ ጐርምጥ ጭራሮ, ማዮኒዝ, 2 እንቁላል, 2-3 ድንች, በዱባ, ሽንኩርት እና የታሸጉ አተር, ቅጠላ እና የተቀጠፈ መሬት 400 g ያስፈልግዎታል ነጭ በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. አንዳንድ ጊዜ አንድ ሰላጣ በጨው ብስኩቶች ታክሏል.

ለ አዘገጃጀት

አሪፍ እና የተፈጨ ሲያስተጋባበት እባጩ ድንች,. የክራብ ጭራሮ , ማስቀመጤ እየቆረጡ እነሱን ቈረጠ. , እንቁላል ቀቀሉ ወደ ሼል ቁሩ እና መፍጨት. ሽንኩርቶች አይቆርጡም. የ ተሰንጥቆ ሽንኩርት አነስ, ያነሰ የሰላ ጣዕም ልብስ መልበስ ይኖራቸዋል. ኪያር, አስፈላጊ, ንጹህ ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ የአተር መጠን ቍረጣት. አንድ ዲሽ አገልግሏል ይሆናል ይህም ሰላጣ ሳህን, በ,, አተርና እና ዱባ, እንቁላል, ሽንኩርት እና ድንች ቀላቅሉባት ወደ ጐርምጥ በትሮች ያክሉ. የተቀጠፈ መሬት ነጭ በርበሬ ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ሰላጣ. ጣዕም መሠረት, ትኩስ ቅጠላ ለማከል ማዮኒዝ ጋር ቀላቅሉባት እና ወቅት. ከላይ አንተ ጐርምጥ ቺፕስ ማጌጫ ይችላሉ. የ ቺፖችን ማዮኒዝ ላይ ትርምስ ሊጫወት አይደለም ስለዚህም ይህ ብቻ በማገልገል በፊት ይከናወናል. በስብሶና ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!

ጠቃሚ ምክሮች እና ብልሀቶች

1. የክራብ እንጨቶችን የታሸገ ጐርምጥ ስጋ ሊተካ ይችላል. በውስጡ ግዢ ወጪ ትንሽ ረከስ ነው, ነገር ግን ጣዕም ሳይለወጥ ይቆያል.
2. ሩዝ ወይም ምንም ታክሏል ለመተካት የድንች የበሰለ ጊዜ የክራብ ሰላጣ, ይህም የተቀናበረው በመጠኑ ያነሰ ገንቢ ለመሆን ሊቀየር ይችላል.
3. በዚህ ሳህን ውስጥ ጐርምጥ ስጋ ተዳምረው ቀስቶች አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር በጣም ጥሩ, ማንኛውም ቅጠል የሚስማማ ይሆናል.
4. ጣዕም ሰላጣ ይቆራርጠው ላይ ይወሰናል: ይህም ሁሉ በጣም የተፈጨ አትክልቶችን, ነገር ግን ጐርምጥ በትሮች መቁረጥ ወደ ይመከራል እና ተለቅ ያለ ሊሆን ይችላል. ያስታውሱ: ጐርምጥ መዋቅር ሳይለወጥ ይቆያል ይህም ሰላጣ, ነገር ግን የመቁረጥ መንገድ - ይለውጣል, የተለመደው በጣም የተለየ ይሆናል.
5. የወጭቱን ብቻ ሳይሆን አሪፍ የሚመከር: ነገር ግን ደግሞ ምንም ከእርሱ መስጠት ነው ጠመቀ ብዙ, ጣዕሙ ብቻ ይሻሻላል.
6. እንደ አማራጭ, ማንኛውንም ሰላጣ እና አይብ ወደ ማከል ይችላሉ. አይብ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ይችላል, ነገር ግን መከታ ማድረግ ይመከራል.
7. ሰላጣ ሁሉ ንብርብሮች አለባቸው fluff ማዮኒዝ ያህል, አንድ የሚያስገባው ማድረግ ይችላሉ.
8. አንድ ትልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይችላሉ, እና ላ Carte ሆኖ ማገልገል - ለምሳሌ, አረንጓዴ ሰላጣ እና ስለምታስጌጡና ቅጠሎች እያንዳንዱ ቼሪ ቲማቲም መካከል ግማሾችን ጋር በማገልገል. በአንድ ልብ ቅርጽ ውስጥ አንድ ትልቅ ሳህን ላይ ይህን መክሰስ ውጭ አንድ ትልቅ ክፍል እና ወደ ማገልገል: አንተ መሞከር ይችላሉ የቫለንታይን ቀን. ልክ በዚህ ቅፅበት ለመያዝ እርግጠኛ መሆን: ወይን, ውብ ያጌጠ ጠረጴዛ, ሻማ እና ጐርምጥ ሰላጣ - የሚገኝ አስደናቂ የተለቀቁ!