ምን አይብ ውጪ ማድረግ ይችላሉ: ጥቂት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ጎጆ አይብ - ልዩ እና ጠቃሚ ሊጡ ወተት ምርት. ይህ በቋፍ ላይ ወይም አፈራማ የታረመ, ጥምን ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል.

አንተ አይብ ውጭ ምን ማድረግ እንችላለን?

ሁልጊዜ በሚደንቅ ጣፋጭ ውጣ ዘቢብ, ለውዝ, ፍራፍሬ, አትክልት ወይም እንጉዳዮች ጋር ጎጆ አይብ ሊጥ እርጎ: ጎጆ አይብ መጋገር የሚሆን ፍጹም ነው. እርጎ ፍሬ, የአመጋገብ ወይም የአመጋገብ ቁርስ ጋር ፍጹም ማጣጣሚያ ማግኘት ነው - ሁሉም አይብ ስብ ይዘት እና የማዘጋጀት ዘዴ ላይ ይወሰናል.

ቀላል ከ የተራቀቀ ማጣጣሚያ casseroles ሁሉም; በካር እመቤቶች እንኳ በዚያ ጎጆ አይብ ጀምሮ ሊሆን ይችላል አይመስለኝም.

ጎጆ አይብ ብስኩት "መምፕስ"

የ ለህጻናት ሳይሆን እንኳ በጣም የማይደሰቱ ልጆች ደስ መሆኑን በቋፍ ጣዕም ላይ, አስቂኝ የአሳማ mordashek ብቻ ሳይሆን ደስ. ምግብ እንዴት ወደ እርጎ ብስኩት , ፈጣን ጣፋጭ እና አዝናኝ, አሁን እናውቃለን.

ዝግጅት እኛ አለብዎት: መጋገር ወይም ትኩስ ቅቤ, ጎጆ አይብ 200 ግራም, ይበጠራል ዱቄት 400 ግ, ለመውደቅ ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ, ስኳር 120 ግ, የዱር አበባ ዘሮች የሚሆን ማርጋሪን መካከል 200g.

ለስላሳ ማርጋሪን ወይም ስኳር እና ክሬም አይብ ጋር ቅቤ, ቤኪንግ ሶዳ ለማከል ዱቄት ለማከል እና አቡኪና. የዱር አበባ ዘሮች የተሰራ ጎጆ አይብ ሊጥ ዙር pechenyushki ቅርጽ muzzles የአሳማ አፍንጫ እና ዓይኖች ቅጽ.

ስለ 190-200 ዲግሪ በ 15 ደቂቃ ገደማ የምትጋግሩትን ኩኪዎች.

የህንድ ጣፋጮች «Rasgulla" - ጎጆ አይብ ጀምሮ ሊሆን ይችላል ነገር ጥያቄ ሌላ መልስ. የዕፅዋት ምግብ ጣፋጭ የሚወድዱ ሁሉ ላይ ይግባኝ ማለት ይችላል.

አማካኝ ሊትር ወተት ስብ, ትኩስ የሎሚ ጭማቂ 2 የሾርባ, ስኳር 150 ግ, ሙቅ ውሃ 350 ሚሊ: እኛ ያስፈልግዎታል ወደ ጣፋጭ ተአምር ማዘጋጀት. ሂንዱዎች "paneer" በምንጠራው ጎጆ አይብ, ምግብ ማብሰል: ወተት አንድ ሊትር, አፍልቶ ያመጣል ቀስ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ በማፍሰስ, ለማጥፋት, ለማነሳሳት እና ጥቂት ደቂቃዎች ይጠብቁ. እኛ ለመቅረጽ, በምንጭ ውኃ ጋር cheesecloth በኩል whey የተለየና ታጠበ አይብ ለማጣራት.

በደንብ ለስላሳ እና 2 ሴሜ አንድ ዲያሜትር ጋር ትንሽ ኳሶችን ወደ ይቆረጣል. ስኳር 150 g ውሃ 300 g ውስጥ ቢፈርስ ድረስ ቦርድ ላይ ዝግጁ panir ስርጭት, 5-7 ደቂቃዎች የተቀቀለ እባጭ, ወደ ያመጣል mesim. ምግብ ማብሰል ወቅት ኳሶች አጋማሽ ላይ ለመጨመር ወይም ሁለት ጊዜ በመካከላቸው ርቀት መሆን አለበት.

ወደ ኳሶቹ ጣል ለማድረግ ዝግጁ በጠራራ ሽሮፕ ውስጥ, 12-15 ደቂቃ ማብሰል. አንድ ቀን, የ ማሰሮ ይዝጉ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አኖረው እና ግራ - ይህም ወቅት ጊዜ እርጎ ኳሶች ሽሮፕ የራሰውን. ከዚያ rasgully ደማቅ ቀለም እና ጣዕም ለማግኘት, ወደ ቤሪ ወይም ፍሬ ሽሮፕ መጠቀም ይችላሉ.

በሳምቡሳ "ተነጣጥለው"

እናንተ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ ያለ, አይብ ወደ ውጭ ምን ማድረግ እንችላለን? ሰነፍ በሳምቡሳ - ቁርስ የሚሆን ፍጹም የሆነ ብርሃን እና ጣፋጭ ዲሽ.

ሰነፍ በሳምቡሳ ለማግኘት, እኛ ጎጆ አይብ አንድ ፓውንድ, እንቁላል አንድ ሁለት ዱቄት አንዳንድ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. ጎጆ አይብ, ዱቄት እና የእንቁላል ሊጥ. ይህ አሪፍ መሆን የለበትም, የሚያስፈልግህ ዱቄት, ወይም አይብ ጣዕም አንድ ትንሽ ተሰማኝ አይሆንም. 1.5 ሴሜ አንድ ዲያሜትር ጋር ትንሽ ኳሶችን ወደ ሊጥ ለመቁረጥ.

እነዚህ ሁለት ጊዜ መጨመር ድረስ ውሃ, ዝቅተኛ ኳሶች እና እባጩ ቀቀሉ. የ ቀለጠ ቅቤ, ይጣፍጣል የኮመጠጠ ክሬም ወይም እርጎ አፍስሱ, በወጭት ልበሱ.