ምድጃ የተጋገረ ቤከን: ለመብላት እንኳ ተሞልቶአል!

Salo በተለምዶ የራሱ ዋና ደጋፊዎች እና የኦርኪድ እንደ ዩክሬይን እና ዩክሬናውያንን ጋር ተያይዞ. "ቤከን" እንደ እንግሊዝ ውስጥ ልክ እንደ ታዋቂ ይህ ምርት, እና peritoneum እና ሺን ፍጹም ጀርመን ውስጥ ለማብሰል እንዴት እናውቃለን - "ኃይል ነው Salo!": ደግሞም ቢሆንም, በእርግጥ, ወደ ዩክሬን ውስጥ, እሱ በውስጡ ተገቢነት ምሳሌ ጠፍቶ አያውቅም.

ነገር ግን! ነጭ ሽንኩርት ጋር ምድጃ የተጋገረ ቤከን አዎን, አዎን ቅጠላ የተሻለ ለማድረግ ጋር, ስለዚህ አንድ የዩክሬን ቅላፄ, መናገር.

እንጀራ ጋግር እንዴት, ይህ ለስለስ ለማድረግ

ግሏል አንተ የወረቀት ፎጣ ጋር ያለቅልቁ በሚገባ እና ደረቅ ማብሰል በፊት አስፈላጊ የሆነውን ስጋ አንድ ንብርብር, ጋር አንድ ቀጭን ንብርብር መውሰድ ይኖርብናል.

አቅልለን መሆን ጠፍቷል ደበደቡት; ከዚያም ጥቅልል ማጥፋት ይችላሉ የተጠናቀቀውን ዲሽ ፍጹም ለስላሳ ሽፋን ለመስጠት እንዲቻል.

ጥቅል በጠበቀ በተቻለ መጠን, ከዚያም ነገም ወፍራም ረብ ልዩ ርኅራኄ እና ጣዕም የተጋገረ የምንጠቀልልበትን ያስፈልግዎታል.

በ "ልቃቂት" ገደብ ለቀው አይደለም, ለመጋገር ወቅት የተቋቋመው ሁለት ንብርብሮች ውስጥ "እስከ ለመጠቅለል" በቂ እና ስብ - ፎይል ውስጥ ቤከን መጠቅለያ, ነገሩ በቂ መውሰድ አስፈላጊ ነው.

ኩክ አንድ ሙቀት ያስፈልጋቸዋል ይህን ዲሽ ስብ 100 ⁰ ሊያስመስለው ይቆያል በማይበልጥ አይደለም.

ነጭ ሽንኩርት ጋር ኩባንያ ውስጥ

የነጭ ሽንኩርት, መራራ እና ሹል ሽታ, ሽንኩርት - ደግሞ ... እኔ ወደፊት ሊሆን እና ሳልሳ ለመብቀል ጋር ለስላሳ ነጭ ስጋ ሳንድዊች ቁራጭ መቁረጥ ትልቅ ፍላጎት አለ ወቅት ዓይን መጨፈን እፈልጋለሁ; ይህም እውነት ነው.

በተጨማሪም, ሽታ ማስወገድ መንገዶች አሉ; ሽንኩርት ጋር ፎይል የተጋገረ ቤከን, ብቻ ሳይሆን ጥሩ ይመስላል, ነገር ግን አስገራሚ ያሸታል. ነጭ ሽንኩርት, አንድ ሙቀት ህክምና ባዮች የራሱ በቁርጥ ሲያጣ እና ቅመሱ እና ሽታ መዓዛ ይሆናል እንዲሁም ረቂቅነት አንድ ዓይነት ባለውና.

ግን ይልቁንም ሽንኩርት አፍቃሪዎች አንድ አዘገጃጀት አንድ ማሻሻያ አለ: ብራውኒንግ ስብ ሳለ, እናንተ እየቆረጡ ሽንኩርት 2-3 ቅርንፉድ ቈረጠ ከእነርሱ አንድ ዝግጁ-ሠራ ማንከባለል ከአሳማ እና ምድጃ ውስጥ "የገቢ" መተው ይኖርብናል - ሽንኩርት ያለውን ጠረን ጋር መመገብ እድል ለመስጠት.

በዓላት እና በዕለት ተዕለት ለ የአዘገጃጀት መመሪያ

ምድጃ የተጋገረ ቤከን ምርጥ ነው, እና በጣም በፍጥነት ወደ አፍ ውስጥ ይቀልጣል. ስለዚህ ወደ የበዓል በዓል ይህን ተወዳጅ ዲሽ ለ አዘገጃጀት, እንዲሁም የዕለት ተዕለት አመጋገብ ለ.

በስብሶና ዲሽ እና ቀላል ቈረጠ እና palatability የተሻሻሉ: የተቃጠለ ስብ መብል ምግብ ማብሰል እና በአንድ ጊዜ ጥቅልል ማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ, ማስታወሻዎችን ብርሃን ለመስጠት እንዲቻል.

እርግጥ ነው, የተጠበሰ ቤከን ለማግኘት አዘገጃጀት ብቻውን አልነበረም. የሚከተሉት ናሙና - በጣም ሳቢ እና ቀላል ነው.

ፎይል የተጋገረ ቤከን ጥቅል

0.5 -1kg - አስፈላጊውን ነገር ብቻ ሊገኝ የሚችል ያለው ቀጭን ስብ, ለማዘጋጀት (ይህ ማጥፋት ቀላል ነው).

እና ደግሞ: ሽንኩርት ራስ ግማሽ ማንኪያ ጨው, በርበሬ, fennel, ሁለት ቤይ ቅጠል, ቅመማ.

የተጣራ ስብ ደረቅ ጨው እና በሁሉም ጎኖች ላይ ከወቅት ቅመሞች, ሽንኩርት መከታ (thickish ከሆነ - ከአሳማ), ቤይ ቅጠል እነሱን ይንኮታኮታል እና ምስረታ ይረጨዋል.

ከሁለተኛው ጥቅል አንድ ንብርብር ተከትሎ, በጠበቀ አስረው ፎይል ውስጥ መጠቅለል.

150 ⁰ የሆነ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ^ጋግር.

ቤከን, ፎይል የተጋገረ - ወደ ለማስጌጥ አያፍርም ነው በጣም ትሑትና ጣፋጭ ምግብ, በአንድ የበዓል ቀን ሰንጠረዥ.

"ትሮች"

ምርጫ ድንች እና ቤከን: በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ሁለት ዋና ዋና ቅመሞች እና ሰዎች ይወድ ነበር. በጣም ታዋቂ አንዱ - ምድጃ የተጋገረ ቤከን ብዙ ልዩነቶች, እና ይህ አለው.

አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ላይ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ, መሃል ላይ አትንጩ ማድረግ አስፈላጊ ነው. የተቋቋመው ክፍተት እናቀምሳቸዋለን, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ቅመማ (በ ትር በማሳሰብ, ወደ ውጭ ይመለከታል ማብሰል በኋላ) ቤከን አንድ ቁራጭ አኖረ.

የድንች መጠን ላይ በመመርኮዝ, 30-40 ደቂቃዎች ጋግር.

"ትሮች" - የልጆችን ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ዲሽ. እንዲህ ያለው ሳቢ ሳልሳ ልጆች ደስታ ጋር ይበላሉ.