(ሀ ተፉ ላይ) ምድጃ ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ የዶሮ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ

የተጠበሰ ዶሮ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. ይህ ልዩ ኪዮስኮች እና መደብሮች ውስጥ በየቀኑ ማለት ይቻላል ከተማ ውስጥ መግዛት ይቻላል. ብዙውን ጊዜ ያልጠበቀ ምርቶች ግዥ ላይ የዋለው እንደ በዚህ ሁኔታ, ሸማቾች እንደዚህ ያሉ ምርቶች ተአማኒነት, ትንሽ ነው. ጥያቄ በራሳቸው እንዴት ምክንያትም ለዚህ ነው አንድ ለማዘጋጀት ወደ ምድጃ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ.

ዕቃ

በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ መታወቅ አለበት በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ለ በብዛት ጥቅም ላይ ልዩ መሳሪያዎች ነው. ይህ ወፍ የተጠበሰ ያለበት የትኛው ላይ ልዩ skewers, ስለ መኖሩን ያመለክታል. ተለምዶአዊ ጋዝ ክልል ውስጥ, መሣሪያ ከመስመር ውጪ ነው አለ. እነርሱ skewer በማብራት አንድ ዘዴ, ግን ደግሞ የኤሌክትሪክ ክፍሎች አማካኝነት የተወሰነ ሙቀት ብቻ ሳይሆን ስላላቸው ይሁንና መደብሮች ውስጥ, አንተ, አንድ ተፉ ላይ ምድጃ, ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ዶሮ እንደ አንድ ሳህን ለማብሰል የሚያስችሉ ሞዴሎችን ማግኘት ይችላሉ.

እንዲህ ያለ መሣሪያ አይገኝም, እና በእርግጥ የሚፈልጉት አንድ ሳህን ማብሰል ከሆነ ስጋ አኖረው ይህም ልዩ grille, መጠቀም እና ስብ ለመሰብሰብ ማሰሮው ስር ማስቀመጥ ይችላሉ. በተፈጥሮ, አንድ skewer ላይ የተጠበሰ ያለውን ዶሮ የተሻለ በኩል መጋገር ይደረጋሉ, ነገር ግን ይህ ዘዴ የለም, መሠረታዊ ሥርዓት ውስጥ ምንም ይልቅ የከፋ ነው.

ንጥረ ነገሮች

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ሙሉ የዶሮ - 1 ፒሲ;.
• በርበሬ;
• ጨው;
• ለመወደድ;
• ማዮኒዝ.

ማዘጋጀት እና በቅመም

በመጀመሪያ አንተ ላባ አፅሙ ለማስወገድ በጥንቃቄ ክፍት እሳት ላይ ያለውን ወፍ መያዝ ይኖርብናል. ከዚያም ከታጠበ እና የወረቀት ፎጣ የደረቀ ሬሳ. ነገም (ሀ ተፉ ላይ) ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ ዶሮ ወደ ፈሳሽ ያለው እና የመጀመሪያ ጣዕም የተለየ, በትክክል marinate አስፈላጊ ነው ሆኖበታል.

ይህን ለማድረግ, ወደ ወፍ በደንብ ጨው ጋር አሽተው, ከዚያም 0.5 ሰዓታት ይቀራሉ. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ቀማሚዎችና የቅመማ ቅመም ይወድቃሉ ውስጥ በድን እና punctures, ላይ በርካታ ቅነሳ ለማድረግ ይመርጣሉ. ቀጥሎም, በርበሬ ጋር ስጋ ማሻሸት እንዲሁም 30 ደቂቃ ያህል ይቀራል.

እርድ እና እንዲሁም ጋር የተቀላቀለ ማዮኒዝ ውስጥ የማለፊያ ላይ ለእነርሱ ያለውን ወፍ የመወያየት. እነሱ ብቻ ውጭ ነገር ግን በውስጥ ማድረግ. አንድ ተፉ ላይ ምድጃ ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ ዶሮ ላይ ይህን marinade ዉሃ የሞላበት, ጣዕም, እና በደንብ propechetsya ያግኙ ጋር ነው.

ለመጋገር

እርድ ጋር ማዮኒዝ እያሹ በኋላ ተኩል ሰዓት ማለፍ አለበት. ከዚያም ወፍ በአንድ ተፉ ነሰነሰ: ወደ ምድጃ ውስጥ የተዘጋጀ ነው. ይህ መሣሪያ የማይገኝ ከሆነ, ከዚያም እንዲመደብላቸው ይጠቀማሉ. ይህ ክፍል ውስጥ ሙቀት 180 ዲግሪ ጋር እኩል መሆን ይኖርበታል መሆኑ መታወቅ አለበት.

የተጠበሰ ዶሮ ወደ ደረቅ ማግኘት አይደለም (ሀ ተፉ ላይ ምድጃ, ውስጥ), ይህም በየጊዜው ታችኛው ድስቱን ላይ አለመካሄዱን ያለውን ስብ የመስኖ አስፈላጊ ነው. አንድ በፍርግርጉ እየተጠቀሙ ከሆነ, ከዚያ አንዳንድ ነጥብ ላይ የ ወፍ ይግለጡት ይችላሉ. የወጭቱን አማካይ ማብሰል ጊዜ አርባ ደቂቃዎች ነው, ነገር ግን እቶን መክፈቻ ላይ አካባቢዎች ጅማቶች ውስጥ ዝግጁነት በድን መብሳት በማድረግ ሊረጋገጥ ይችላል. ቀዳዳ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ደም መፍሰስ አይደለም ከሆነ ወፍ ሲጨርስ ዘንድ ይቆጠራል, ነገር ግን የበለጠ እርግጠኝነት ለ በቀላሉ ምክንያት እንዲደወል ሙቀት ወደ «ገቢ» በድን በመተው, እሳት ያጥፉት. ይህ ካልሆነ ግን ደረቅ ሊሆን ይችላል, ወደ እቶን ውስጥ ዶሮ ልከኛ ሁን ይመከራል.