ቀላል ማጣጣሚያ - Jelly. ማብሰያ ሚስጥሮች

በጋ - ወደ ገበያዎች ፍራፍሬዎች እና የቤሪ በተለያዩ የተሞሉ ናቸው ጊዜ አንድ ሰዓት. ከእነርሱ ሊከናወን ይችላል ብቻ ሳይሆን ካስገረፈው ክሬም ጋር ከእነርሱ ማጣፈጫዎች compotes, መጨናነቅ እና ማብሰል የተከተፈ ሰላጣ, ዘንድ. የተሰየመውን ለስላሳ ሺክ ማጣጣሚያ ለመፍጠር ትልቅ አጋጣሚ አለ አንድ ፍሬ ስም Jelly.

ይህ ዲሽ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው, ብቻ ሳይሆን ውብ ነው. ደግሞ ዝግጅት የሚሆን ብዙ ጊዜ አይጠይቅም. እጅግ በጣም ጥሩ የመመገቢያ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል እና. እንኳ ልጃገረድ, የክብደት ጠባቂዎች, ሁልጊዜ ይህን ምግብ ራሳችንን ለማከም ደስተኞች ናቸው ምርት ምክንያቱም - ዝቅተኛ-ካሎሪ.

እንጆሪ Jelly

በ Jelly ማቀዝቀዣ ወይም ትኩስ የአትክልት ለተመረጡ ማንኛውንም የቤሪ ጀምሮ ሊሆን ይችላል አዘጋጁ. እንዲህ ያለ ፍላጎት ማጣጣሚያ የአፕል ጭማቂ እና እንጆሪ (ሀ ግማሽ ኩባያ ስለ እያንዳንዱ) እርግጥ ነው, gelatin (15 ግራም), ቤሪ (እንጆሪዎች, እንጆሪ, ሽንኩርትና) በርካታ አይነት ለመፍጠር.

ጭማቂ እና ለትንሽ ውስጥ applesauce 4 የሾርባ (ከሚከተሉት ውስጥ ማንኛውንም) መውሰድ በቂ. በተጨማሪም መላው gelatin አሉ መሙላት አለበት. የ gelatin ሙሉ በሙሉ ጭማቂ ውስጥ የሚቀልጥ ነበር ቀላቅሉባት በደንብ ወደ ምክንያት ቅልቅል ለ 5 ደቂቃ ይቀራል ነበር, ከዚያ በኋላ, መጥበሻ, ዘገምተኛ እሳት ላይ መቀመጡን. የግድ በቀጣይነት መያዣ ይዘቶች ስለሄደ ስር ቀስቃሽ ይሆናል. የ gelatin ቢፈርስ አንዴ ሁሉንም ጭማቂ ማስሞላት እና አንድ ተጨማሪ ከ2-3 ደቂቃ ለማሞቅ ወደ ቅልቅል ያስረሳል. በዚህ ጊዜ ሞቅ ያለ ፈሳሽ ምክንያት በወንፊት በኩል ሊጨርሱ የሚችሉ በኋላ ብቻ ነው.

ሁሉም የቤሪ አስቀድመው ታጠበ የተዘጋጀ በዚህ ጊዜ በ መሆን አለበት. እነዚህ ዕቃ ላይ አኖሩት ነበር. እነሱ ሞቅ ነበሩ ዋናው ነገር. አለበለዚያ, የምናድርባቸው ማስቀመጫዎች ላይ ማግኘት, Jelly የጓጎሉ ወደ ያብሩ. ሁለት - ሞቅ ያለ ፈሳሽ ምክንያት ቤይ ቤሪ, መያዣ በ Jelly ለአንድ ሰዓት የተሠራ ቦታ condenser ይላካል. እና ማጣጣሚያ ዝግጁ ነው!

የክረምት ፍሬ Jelly

ገበያ ችግሮች ላይ በመከር መጨረሻ ወይም ክረምት እንዲሁም ትኩስ ፍሬ አደባባይ, እናንተ ሁሉ መደብር ውስጥ የሚሸጠውን ይህም ታስሯል ፍሬ, ከ Jelly ማዘጋጀት ይችላሉ እንኳ. ይህ የታሰሩ አናናስ, peaches ወይም Cherries ይጠይቃል. ይህ ፍሬ የተለያዩ ዝርያዎች እንዳሉ የሚፈለግ ነው. እንደገና ጠቃሚ gelatin. ይህም ቢያንስ 2 ሻንጣዎች መሆን አለበት. (: Quince, Cherries ወይም አፕሪኮት ማንኛውንም) አንዳንድ ስኳር, እና compote ያስፈልገዋል.

አንተ በመጀመሪያ በብሌንደር በመጠቀም ሁሉ ፍሬ እንዲቀላቅሉ ያስፈልገናል. ንጹህ ሕዝቦቿም በኩል ውጥረት እርግጠኛ ነው, ቶፉ ይሆናል. በ ምክንያት ጅምላ በትንሹ ቀዝቃዛ ወደ አፈሰሰ, ነገር ግን የተቀቀለ ውኃ Jelly አንድ, ቆንጆ ግልጽ እና ጣፋጭ ዘወር. የፍራፍሬ ቅልቅል ዘገምተኛ እሳት ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. በጣም አስፈላጊው ነገር - ይህም, መፍላት ውብ እና ባለ ቀለም Jelly የወደፊት ማጣት አይደለም ተፈጭተው መስጠት አስፈላጊ አይደለም. ይህ ፍሬ እያንዳንዱ የተወሰነ አይነት ተፈጭተው በተናጥል እርስ ምክንያት, በተናጠል በመዘጋጀት ላይ መሆኑ መታወቅ አለበት. ከዚያም (የሚወዷቸውን እንደ ሰው) እንዲቀምሱ ስኳር መጨመር.

አስፈላጊነት መካከል Gelatin እንዲሰርግ ዘንድ, ስለዚህ ለምታመልከው ከዚያም በአገርዎ ውስጥ ለማከል ፍሬ ማጣጣሚያ. በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ጥቂት የሾርባ ሊያብጥ gelatin አኖረ. የመጀመሪያው ፍሬ የጥርስህ (kremanki, pialki, መነጽር ሊሆን ይችላል) እና ማቀዝቀዣ ወደ retracts መያዣዎች ውስጥ ፈሰሰ ነው. Jelly በትንሹ እንዲቀዘቅዝ በኋላ, ሁለተኛው ሽፋን አናት ላይ ታክሏል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንደገና ተወግዷል. በመጨረሻም, የመጨረሻው ንብርብር compote ሊሆን ይችላል.

Jelly ነው - ይህም በክረምት ውርጭ beriberi ከ እኛን ለማዳን እና ብርታት ያክላል ታላቅ ማጣጣሚያ ነው! ከሌሎች ነገሮች መካከል - አንድ ድንቅ, በሰንጠረዡ አንድ እውነተኛ ጌጥ ሊሆን እንደሚችል የምግብ አሰራር ጥበብ የሆነ ሥራ ነው.

እንዴት አንድ Jelly ማብሰል

የ ከ የሚገኙ የተለያዩ ፍራፍሬዎችና በጣም አስገራሚ Jelly ይዞራል. ብቻ አንድ ሰዓት ይወስዳል. አስቀድመው አናናስ, ሙዝ, የወይን, ኮክ, ስኳር እና gelatin ውስጥ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ሁሉም ፍራፍሬዎች አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው. በዋነኝነት ጠቃሚ አናናስ እና ኮክ. ይህም ከእነርሱ ስለሆነ ጣፋጭ compote የበሰለ ይሆናል. እነዚህ ፍሬዎች ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ 2 ኩባያ አፈሳለሁ, ስኳር ለማከል እና በፈላ ድረስ ማብሰል.

ይህ በእንዲህ እንዳለ gelatin አስቀድሞ ውሃ ጋር መሞላት አለበት. Compote ወደ አይስ-ክሬም ሳህኖች ውስጥ አኖሩት ሁሉ ፍሬ ያገኛል, ወይን ጋር ለማከል እና ሙዝ. አንድ ፈሳሾች ያበጠ gelatin ውስጥ ጣልቃ ይገባል; እሳት ላይ መላው ቅልቅል ይህ አወቃቀር አንድ እየሆነ ድረስ, የትኛው በኋላ አይስ-ክሬም ሳህኖች ላይ ማፍሰስ እንዳለበት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ አወኩ ነው. Voila - ግርማ Jelly ዝግጁ ነው!