በቋፍ ላይ ሰላጣ "ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር የተጠበሰ zucchini"

Zucchini የቤተሰብ Cucurbitaceae ዓመታዊ ቡቃያ ነው. አገራቸው አምስት ሺህ ያህል አትክልቶችን ማልማት እና የባህል እጽዋት እንደ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ቦታ ሜክሲኮ ነው. አውሮፓ ውስጥ, እነሱ ብቻ የፖርቱጋል እና ስፓንኛ በአሜሪካ ልማት በኋላ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ነበሩ. መጀመሪያ, የ ምግብ ብቻ ስኳሽ ዘር ጎልማሳ በላች; እንዲሁም የጣሊያን ብቻ ምስጋና ያላቸውን ሥጋ በጣም ላይ ጎን ሰሃን, የታሸገ ምግብ, ሰላጣ እና ላይ መጠቀም ጀመረ ያበስላል. መ የዚህ የአትክልት ያለው የሚያበረክቱትን ይህም እንደ ፖታሲየም ያሉ የሰው አካል ንጥረ ነገሮች እንዲህ ያለ ጠቃሚ እና አስፈላጊ የያዘ ነው: ብረት, አሲዶች, ቫይታሚኖች እና ገጽ ኦርጋኒክ. Courgettes አንድ ረጋ እና አስደሳች, በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው. ከእነሱ በቁርጥ አንድ ትንሽ ለመስጠት እንዲቻል, ሽንኩርት, የተለያዩ ዕፅዋት, በቲማቲም ጋር ያዋህዳል. Zucchini, የተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ገባዎች ክሬም ወይም ትኩስ እና በቅመም ወጥ ጋር, ቲማቲም ጋር አገልግሏል. ከእነዚህ ፍሬዎች ጀምሮ እንቁላሎች እና ፓንኬኮች ማብሰል ወሰነ. የሆነ ሆኖ ይህ አትክልት ጀምሮ እጅግ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ሰላጣ የጆርጂያ ሽቱና ጋር "ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር የተጠበሰ zucchini" ነው cilantro (ድንብላል). ይህ ቤት ላይ መረቅ ራስህን ማብሰል በጣም አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ሁልጊዜም የጊዜ እጥረት ጋር መጠቀም እና ዝግጁ ይችላሉ.

ሰላጣ አዘገጃጀት "ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር zucchini የተጠበሰ"

የወጭቱን በእርግጥ ጣፋጭ ውጭ ዘወር ወደ እናንተ ትላልቅ ዘሮች ያለ ያልበሰለ ፍሬ መምረጥ አለብዎት. ይሁን እንጂ እነሱ እንኳ ትላልቅ ሰዎች በጣም ትንሽ አይደሉም መሆኑን የሚፈለግ ነው. ስለዚህ, ይህ ሰላጣ ዝግጅት የሚከተሉትን ምርቶች ሊኖራቸው ይገባል;

• Courgettes - 3 ቁርጥራጮች. (ትልቅ).
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ.
• Cilantro - 1 ጥቂት የፈኩ.
• እየተንተከተከ-suneli - አንድ ሩብ ማንኪያ.
• ጥቁር በርበሬ, ጨው (እናቀምሳቸዋለን).
• የሮማን ዘሮች (ጌጥ ለ).

የ ወጥ ያህል, ማዮኒዝ:

• እንቁላል አስኳል - 2 ተኮዎች.
• የወይራ ዘይት - 150 ግ
• ስናፍጭ - ግማሽ ማንኪያ.
• ስኳር - 1 tsp.
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ማንካ.
• በአትክልት ዘይት (የምታሳርራቸው).

ሰላጣ "ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር የተጠበሰ zucchini" ማብሰል

አንደኛ አማራጭ:

1. የፍራፍሬ, ከታጠበ የደረቀ እና ቀጭን ቁመታዊ ዝፍት ይቆረጣል.

2. ዘይት አንድ skillet ውስጥ ሙቀት. በሁለቱም ጎኖች ላይ በውስጡ ፍራይ zucchini.

3., ማዮኒዝ ወደ መረቅ ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ, አንድ ቀላቃይ ያለውን ሳህን ውስጥ ቀስ በቀስ ዘይት እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን መጨመር, ጨውና ስኳር ጋር ከእንቁላል አስኳሎች ደበደቡት.

4. cilantro እና ነጭ ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም እና መጨመር በቤት ማዮኒዝ. ቅመሞች ጋር ትዕይንት.

5. እያንዳንዱ ቅጠል ግማሽ ላይ መረቅ 1 የሻይ ማንኪያ አኖረ እና ግማሽ ውስጥ አጣጥፎ.

ሰላጣ መጋቢ "ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር zucchini የተጠበሰ"

በሳህን ላይ በቀስታ አንድ ክበብ ውስጥ ሳይፈነዳ አኖረው. cilantro ቅጠልና እና የሮማን ዘር ጋር ስለምታስጌጡና.

ሁለተኛ አማራጭ:

ጠፍጣፋ, ክብ ሳህን ይውሰዱ. አልጋ ጥብስ ቅጥነት አንድ ቀጣይነት ንብርብር. በርበሬና ጨው. አንድ ማንኪያ ጋር ከፍተኛ ያላቸውን ወጥ ቀባች እና የሮማን ዘሮች ጋር ይረጨዋል; ከዚያም ወጥ አወጡ በላይ zucchini አንድ ንብርብር አኖረ. Cake ሰላጣ "ነጭ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ ጋር Courgettes" ድንብላል ወይም fennel, ሮማን ዘሮች እና የተከተፈ ለውዝ መካከል ቅጠልና ጋር ያጌጠ ይቻላል.