በቤት ውስጥ ማር ማከማቻ: መሬት ደንቦች

ይህ የተፈጥሮ ምርት ንብረቶች እየፈወሰ እንደ ማር ጠቃሚ ስለ ሁሉ ዘንድ የታወቀ ነው. ይህ ህክምና ተጨማሪ የሆነ መንገድ እንደ በተለያዩ በሽታዎች ላይ የሚውል ነው. ማር የማያቋርጥ አጠቃቀም ጋር ጭማሪ የለም ወደነበሩበት, ያለመከሰስ ጥንካሬ እና የአካል አጠቃላይ ሁኔታ ማሻሻል. ወደ ምርት ይዘት አግባብ ሁኔታ ውስጥ የለም ጊዜ ይሁን እንጂ አንዳንድ ጠቃሚ ንብረቶች ሊያጡ ይችላሉ. በተጨማሪም በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጣዕም እየደከመ ይችላል. የማር ማከማቻ ቤት ውስጥ አንዳንድ ደንቦች, በዚህ ርዕስ ውስጥ ይሸፍናል ይህም ይዘቶች ጋር የሚስማማ ይጠይቃል.

የምግብ ማከማቻ መያዣዎች

በአንድ ቤት ውስጥ የተከማቸ ማር ያሉ ንብረቶች የሚጠፋ አይሆንም ውስጥ ምርት, አንድ ይዘት ያካትታል:

• ፀረ-ብግነት.
• ባክቴሪያዎችን.
• የሸፈነ.
• ለመቀነስ እና ሌሎችም.

እንዲህ መያዣዎች ውስጥ ይመከራል ተፈጥሯዊ ምርት መያዝ:

• ጠንካራ እንጨትና ውስጥ በርሜል.
• ጣሳዎች, አሉሚኒየም ወይም ከማይዝግ ብረት የተሠሩ ምግቦች.
• ልባስ ጋር በሚያብረቀርቁ የሴራሚክ ርዕሶች.
• Glass ኮንቴይነሮች.

እሱም ከመዳብ, አመራር, ዚንክ, ከብረት የተሠራ ዕቃ ውስጥ ማር ለማስቀመጥ የሚደገፍ አይደለም, እና በአድባሩ ዛፍ ምርቶች ውስጥ ማከማቸት አይችሉም.

ማር ለ ግቢ

በቤት ውስጥ ማር ማከማቻ ለዚህ ዓላማ የሚሆን ልዩ ክፍል ማዘጋጀት ያስከትላል. በመሆኑም እነዚህን ነጥቦች ግምት ውስጥ የተሻለ ነው:

• ክፍል የሙቀት አይደለም ተጨማሪ 70 ከ% የሆነ እርጥበት ላይ (0-10 ° C) በቋሚ መቀመጥ አለበት.
• ሊቀንስባቸው ዕጣን አለመኖር, ያም ማለት: እንደ ጨው, ዘይት እና ሌሎች እንደ ማር አወዳድሮ ምርቶች ጋር በጣም ጥሩ ምግቦች ጋር እንኳ አንድ ቁጥር ማስቀመጥ አይችሉም. በተለይ ይህ ቅባቶች እና ሌሎች ኬሚካሎች ጋር ሠፈር ውስጥ ለማከማቸት የማይቻል ነው.
• ክፍሉን በሚገባ አየር መሆን አለበት, እና ማር ላይ በተመሳሳይ ጊዜ የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ተጋላጭ መሆን የለበትም. ስለዚህ ይህ የኦፔክ መያዣ መጠቀም የተሻለ ነው.

ይህ ምርት ከፍተኛ hygroscopic ንብረት ያለው በመሆኑ በፍጥነት አካባቢ እና ሌሎች ንጥረ ከ እርጥበት ለመቅሰም ይችላሉ. ይህ በመሆኑ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ማር ማከማቻ አይመከርም.

ዋና ዋና ዜናዎች ማከማቻ

የማር ወለላ እንደ ረጅም የሚፈልጉትን እንደ ሊከማች ይችላል. ፈንገሶች እና ሻጋታ ምርት እራሱን እና የተፈጥሮ "ማሸጊያ" ንጥረ ነገሮችን ጥንቅር ውስጥ የተካተቱ በተመሳሳይ ጊዜ ይጠፋሉ. , ደንቦች መደብር ማር ያዛሉ ይህም ለተመቻቸ ሁኔታዎች ናቸው: ሙቀት - ስለ 5 ° ሴ, እርጥበት - 60%.

ይህ ማር ከ 70% ለ በአየር ውስጥ ተን አንድ ደረጃ ላይ እንኳ ዝግ ዕቃ ውስጥ, በአካባቢ እርጥበት ለመቅሰም እንደሚችል ገልጸዋል ነው. ይህንን ኢንዴክስ ዋጋ ዝቅተኛ ከ 30%, ምርት ከሆነ, በተቃራኒው ውኃ ቅንጣቶች ያስለቅቃል.

መያዝ የተከለከለ ሙቀት ማር በራሱ ጥንቅር ውስጥ በዚህ ጉዳይ ላይ አንስቶ, 15 ° C በላይ አሲዳማ ምላሽ ሊከሰት ይጀምራሉ. 40 ° ሴ ወደ አትከፋ ጊዜ ግን ቫይታሚኖች እና ሌሎች ንጥረ አጠፋ, እና የተፈጥሮ ምርት ራሱ በውስጡ ለሕክምና ንብረቶች ታጣለች.

በቤት ማር ማከማቻ ምርጥ ለተመቻቸ ሁኔታዎች ሥር ማድረግ ነው. ንቦች - ይህም ወደ እሱ እንዲህ ያለ ጠቃሚ ምርት "የተፈጥሮ ጌቶች" ነው ምክንያት በዚህ ሁኔታ, ምርት, በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ሊያጣ አይችልም.