በቤት ውስጥ ማብሰል: multivarka ውስጥ ግጥሚያን

የተዋጣለት ጋር ማብሰል የአሳማ ግጥሚያን ሊሆን ይችላል ጣፋጭ መክሰስ ስለ ካም በመተካት, ወይም ብስኩትና ምግብ. ዋጋ እና ጥራት ያለው ጥምርታ ጥርጥር እባክህ ያደርጋል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኔ multivarka ግጥሚያን ወደ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እንመረምራለን. በዚህ ሳህን ለ ወጣት የአሳማ shank አንድ ትልቅ ቁራጭ መምረጥ የተሻለ ነው.

multivarka ውስጥ Shank

አስፈላጊ ንጥረ: ሽንኩርት, ጨው አራት ቅርንፉድ, ሁለት ሽንኩርት 2 ካሮት, ቤይ ቅጠል, ማጣፈጫዎች. እና, እርግጥ ነው, በጣም የአሳማ ግጥሚያን.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ውሃ እና ፓት ደረቅ ጋር Shank ያለቅልቁ. ልጣጭ ስለ ሽንኩርት እና ከእነሱ Shank nashpiguyte ጨው እና በርበሬ ጋር በደንብ ሊጋባ. የ ትኩስ መጥበሻ ላይ ሁለቱም ወገኖች (ለ አስር አምስት ደቂቃ) ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ስጋ ፍራይ. , Multivarku ውስጥ shank አድርግ ግማሽ ቀለበቶችን, ካሮት, ቅመማ እና lavrushku ወደ ተሰንጥቆ ሽንኩርት, ያክሉ. ሁነታ "ወደ ውጭ ጣሉት" ላይ አሃድ አብራ. Shank multivarka ውስጥ ሁለት ሰዓት ተኩል ማዘጋጀት. appetit ቀየረ!

ባቄላ ጋር Shank

ንጥረ ነገሮች: shank, ቅመማ ቅመም, ጨው, ደረቅ ቀይ የወይን ጠጅ 150 ሚሊ, ቤይ ቅጠል, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ኪሎግራም ካሮት, ባሲል, ሁለት ትላልቅ አምፖሎች, 60 g ዱቄት, የወይራ ዘይት, capers 100 ግራም, የውሃ ሁለት ሊትር, ቲማቲም ለጥፍ 100 ግ, 350 ግ ባቄላ, ነጭ ሽንኩርት በሦስት ቅርንፉድ ነው.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ እኛ multivarka መዘጋጀት "Panasonic". ውሃ ውስጥ ሌሊት ያለውን ባቄላ ዘፈዘፈ. ሺን ያለቅልቁ, ደረቅ እና ዱቄት ውስጥ ጥቅልል. የ capacitance አሥር ደቂቃ ያህል በ "እረመጥ" ሁነታ የወይራ ዘይት እና ቡኒ ወደ shank አፍስሰው Multivarki. ከዚያም ሳህን ከ ስጋ ማስወገድ እና መቅላጠፊያ መሳሪያ ተሰንጥቆ ሽንኩርት ክትፎዎች እና minced ሽንኩርት አውል. የዝልዝል አትክልቶችን ጥቂት ደቂቃዎች እና grated ካሮት መጨመር. ከዚያም በተመሳሳይ ሁነታ ውስጥ ማብሰል በመቀጠል, ቀይ ወይን ጠጅ እና vyparte ውስጥ አፍስሱ. ወደ ቲማቲም ለጥፍ አክል ያስነሣል እና አትክልቶችን ጥቂት ደቂቃዎች ተዳፍነው. ከዚያም እንደገና ውሃ መቀቀል, ማሽኑ ወደ ስጋ አፈሳለሁ ያስቀምጡ እና "ጥማቸውን" ተግባር ላይ ያብሩ. multivarka 90 ደቂቃ በማዘጋጀት ረገድ Shank. ሌላ 60 ደቂቃ ያህል በ "ጥማቸውን" ጨው, ቅጠላ, capers ባቄላ ማከል እና ማንቃት በኋላ. appetit ቀየረ!

ማር የሰናፍጭ እና ቢራ ጋር Shank

አስፈላጊ ንጥረ: ወደ shank መካከል 900 ግ, አንድ ሊትር ጥቁር ቢራ, ሁለት ሽንኩርት, ካሮት, ሁለት zubochka ሽንኩርት, ጨው, allspice, ቅርንፉድ, ማር, በሎረል አንድ tablespoon, የሰናፍጭ ቅንጣት 30 ሰ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

ስለዚህ ሺን ያዘጋጃል. የ shank ያለቅልቁ እና አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ ማስቀመጥ. ቢራ, coarsely የተከተፈ ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት zubochki ውስጥ የሚፈለገውን መጠን ያክሉ. ጨው, በርበሬ, ቅርንፉድ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና lavrushku ማስቀመጥ. "መጋገር" ሁነታ ያስቀምጡ እና በፈላ ድረስ ይጠብቁ. በ አረፋ አስወግድ. ከዚያም 3:00 ላይ ያለውን "ጥማቸውን" ያብሩ. የ shank ከበሰለ ጊዜ, ሳህን እና ቀዝቀዝ ማስወገድ. የ መረቅ አድርግ. ሰናፍጭ, ቢራ 60 g; በውስጧ tushilos ስጋ, እና ማር ይቀላቅሉ. shank ጋር ወጥ ብሩሽ መሠረት እና multivarku አርባ ደቂቃ ሁነታ ማካተት ውስጥ የሚጨምሩት "መጋገር." appetit ቀየረ!

ሰናፍጭ marinade ውስጥ Shank

ንጥረ ነገሮች: shank የአጥንት, 100ml cider, ቅመማ ቅመም, ደረቅ በዱቄት ሰናፍጭ, ጨው, ሽንኩርት ቅርንፉድ 5 ሰ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

የስጋ ይቀባሉ ማጣፈጫዎች. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ ቀላቅሉባት - አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ይሆናል. የ shank ቢላውን ጠቅላላ ርዝመት አነስተኛ ከመቅደድ ለማድረግ እና መረቅ ውስጥ እንዲሞሉ ነው. marinade ስጋ ይቀራል ጋር ብሩሽ. ለሁለት ሰዓት ያህል በዚህ መንገድ ላይ ተወው. ከዚያም ብቻ "መጋገር" (30 ደቂቃ) በመጠቀም ሺን Multivarki መያዣ ወደ ፈረቃ. በዚያን ጊዜ ሁለት ሰዓት, "ጥማቸውን" ሁነታ ላይ ያብሩ. ከጊዜ ወደ ጊዜ ወደ ስጋ ያብሩ. ማሽኑ እንደነኩ በኋላ, ሌላ ሁለት ሰዓት ያህል ማሞቂያ ላይ መተው. appetit ቀየረ!