ከቅመማዎች በጣው ላይ የተቀጠመ የመጥቀቂያ ሽታ የሚተውን ሰው መገመት ይከብዳል. ከሁሉም በላይ ይህ በጣም ሞቃታማ እና በረዶማ ወራት ውስጥ ለሻይ እና ለስላሳ ምግቦች, ዱባዎች ወይም ኩኪዎች የሚጣፍል የበጋ ሞቃታማ የእረፍት ቅዝቃዜ ነው. በክረምቱ ወቅት ከድኩራቶች ላይ የዱጃዎችን ብረት ካዘጋጀህ ጉንዳኖቹ በጣም ከባድ አይመስሉም, እና የበሽታው እንቅስቃሴ ከመድረሱ በፊት ይቀልጣል. ለአስር ደቂቃ ምግብ ማብሰያ, ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ንብረታቸውን አያጡም, ስለዚህ ምግባቸው የቪታሚን ንጥረ ነገር ሆኖ ይቀጥላል, እና ሙሉ ጣዕሙንና መዓዛውን ይይዛል.
የፓካሻ ጫማ እንዴት እንደሚሰራ
ትኩስ ይሆናል, ግን በበሰለ ፍሬ ላይ አይደገፍም. በጥንቃቄ ያጥሟቸው, ይጥሏቸዋል እና በሳሎዎች ውስጥ ይቁረጡ, በቅይት እቃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በከሰል ወይም በአሉሚኒየም ብረት ወይም ዱቄት ሊበስል አይቻልም, ምክንያቱም ብረቶች ኦክሳይድ ስለሚያደርጉ እና ለአካሉ አደገኛ የሆኑ ምግቦችን ስለሚያደርጉ ነው. ስለዚህ, ጎድጓዳ ሳህኑን በትንሽ እሳት ላይ አስቀምጡት እና ጭማቂው እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ. ስኳር ለክረ ዝቃው ለክረዛው ወፍራም እና ደማቅ ሆኖ እንዲበቅል በፕክቲን አማካኝነት ስኳር አክል. ይህ ጥራጥሬ በአንድ ኪሎግራም ጥራጥሬድ ስኳር 2 ኪሎ ግራም ፍሬ ነው. አረፋውን በማንሳት በየጊዜው በማነሳሳት ለአሥር ደቂቃዎች ማብሰል እና ማብሰል. ከጣፋጩ ላይ ያስወግዱ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ምርቱን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት, የፔች ጀር ከማድረግዎ በፊት የተጣራ ማቀፊያዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. የተዘጋጁት የጣፋጭ ምግቦች ቀደም ተዘጋጅተው በተዘጋጁ ኮንቴሪያዎች ላይ እንዲተላለፉ እና በጥብቅ መዘጋት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ሆኖም ግን, በጣም ረዥም አይቆዩም - ለክረምት የክረምቱ አይነት ለረጅም ጊዜ ሳይገለፅ መቆየት አይችልም. የቤተሰብዎ አባላት በሻይና ቡና ይደሰታሉ.
በክረምት ወራት በክረምቱ ወቅት ከሽኩቻዎች ማብሰል
ምግብ ለማብሰል ጊዜ ከሌለዎት, የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ምግቢው አሁንም አስፈላጊ ነው, ከአንድ ባለ ብዙ ጠረጴዛ ጋር ከሜልሮራም ጋር የፒች ማከሚያ ይሞክሩ. አንድ ኪሎግራም ጫማ, ሁለት ብርጭቆ ስኳር, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሎሚ, ሦስት ብርጭቆ ውሃ እና ትንሽ የደረቀ ማሪዮራም ያስፈልጋችኋል. በደንብ በደንብ አጥራ, ቆርጠህ ቆርጠህ ጣፋጭ, ቆርቆሮ ውስጥ ጣል, ውሃ ጨምር እና ስኳርን ጨምር. በ "Quenching" ሁነታ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያህል በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እንዲሁም ያበስላሉ. ክዳኑን በየጊዜው ክፈተው እና ማጓጓቱን ቀስቅሱት. ከኣንድ ሰአት ተኩል በኋላ የሎሚ ጭማቂ, ማርሮራም, ሁሉም ነገር ይደባለቁ እና ብዙ ያበስሉ. በክረምቱ ውስጥ ከዶሻዎች የተጠበሰ ቅዝቃዜ, ቀድመው የተጣሩ እምቦቶችን ይለጥፉ, ሽፋኖቹን ያጣሩ, የምግብ ማጣጣሚያዎቹን ሙቀትን እስኪጨርሱ ድረስ ይጠብቁ እና በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ለማስቀመጥ. እንደ አማራጭ አንድ ማሪሮራም ሳይሆን ማለስለክ, ዱቄት እና ትንሽ የቀዘቀዘ ቀረፋ. እንደነዚህ ያሉ ምግቦች በጣም ዘመናዊ የሆኑትን ጂቱዎች እንኳን ያሸንፋሉ, ምክንያቱም ትኩስ የአመድ መዓዛ ያለው የቅመማ ቅመማ ቅመም ጋር ይጣጣማሉ. እንደ ኩኪ ወይም ዱቄ እንደ አንድ አካል ስንጥቅ ነው. ይሁን እንጂ ያለ ምንም ተጨማሪ ምግብ መብላትና በጣም ጣፋጭ ነው.