ቤት ውስጥ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ: ጠቃሚ ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዛሬ በሕይወት ዘመኑ ሁሉ ቾኮሌት አልጠገበም. በተጨማሪም, በዚህ ዓለም በጠቅላላው ኣመጋገብ ውስጥ በጣም የታወቁ ብዙ እውነተኛ አድናቂዎች አሉ. ይሁን እንጂ ይህን ጣፋጭ ነገር የሚያፈቅሩ ብዙ ሰዎች ከመግዛታቸው በፊት ራሳቸውን ያቆማሉ. አንዳንዶቹ በቸኮሌት ዋጋ ብዙም አያስደስታቸውም, እንዲሁም ሌሎች በርካታ አዳዲስ ሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮችን እንደሚያካትቱ አይገነዘቡም. ሁሉም ሰው ቸኮሌት በቤት ውስጥ ማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ? እናም በመደብሩ ውስጥ ከየትኛውም ጣፋጭ አይሆንም!

ስለዚህ ስለቸኮሌት እንዴት በቤት ውስጥ ማድረግ እንደሚቻል እስቲ እንመልከት, ምክንያቱም በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን አንድ ነጠላ መምረጥ እንዴት እንደሚመረጡ? በቤት ውስጥ ቸኮሌት የማድረግ አንዳንድ ቀላል መንገዶች እንሰጥዎታለን.

እንዴት የቸኮሌት ክላሲክን እንዴት እንደሚያዘጋጁ

በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ቅራኔ ለመፍጠር ቅቤ ማቅ እና ሙቅ አምፖል ላይ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ይህንን ከመቀጠልዎ በፊት በትንሽ ሳንቲሞች መቁረጥ ይቻላል - ስለዚህ በፍጥነት ይቀልጣል. አንዴ ይሄ ከተከሰተ, በቅቤ ላይ የኮኮዋ ቅቤና ስኳርን ማከል ያስፈልግዎታል. ኮክዎ በጠቅላላው በደንብ እንዲሰራጭ በተቻለ መጠን መሸፈን አለበት. የጅሙቱ መጠጥ እንደ አጥንት ጥቁር እስኪሆን ድረስ ይለብጡት. ከዚያ በኋላ ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰል ይቻላል, እና ከዛፊያው ላይ ያስወግዱ.

ከዚያም ቅይሮቹ ይቀዘቅቁ. ምርቱን በጋጭ ላይ ካስቀመጡ በጣም ጥሩ ይሆናል. በአብዛኛው የኮኮዋ ቸኮሌት በጣም ከባድ እና እርቃን እንደሚሆን አስቡበት. ከተፈለገው ደግሞ ከስኳር ይልቅ ማር ሊጨመር ይችላል.

ወተት ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ

ይህንን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• 2 ታች. ስኳር አሸዋ
• 4 ሳህኖች ወተት;
• 200 ግራም የኮኮዋ;
• 100 ግራም ቅቤ.

የዚህ አይነት ቸኮሌት ማምረት የሚጀምረው በቅቤ ቅልቅል ነው. በተቀላጠለ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ስኳር, ኮኮዋ እና ወተት ይጨምራሉ. ከዚያም ይህንን ቅባት ወደ ቅቤ ያምሩ እና ከተፈታ በኋላ ለ 2 እና 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.

አሁን የቸኮሌት እንቁላሎችን እና የተራውን መራራ እነዚህ ሁለት ዋና ዋና ነገሮች ናቸው, በሚሊዮን የሚቆጠሩ. ካስፈለገ ተጨማሪ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ለምሳሌ ዘብጥ, ኮኮናት ወይም ፍሬዎች መጨመር ይችላሉ. እና አሁን የቤት እራትን ቸኮሌት ለመስራት አንዳንድ ምክር ለመስጠት እፈልጋለሁ. መጀመሪያ, እባክዎን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዣ መድሃት ካስቀመጡ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ካስቀላጠፈው በጣም ከባድ እንደሚሆን እባክዎን ያስተውሉ. በተጨማሪም የተጨመረበት የሲካዋ ዱቄት መጠን በጣም አስፈላጊ ነው; በበለጠ መጠን የተዘጋጁት ጣዕም ያለው ጣፋጭነት የበለጠ ይሆናል.

ቸኮሌት ለመቅለል ከሚያውለው ምግብ ይልቅ በመደብሩ ውስጥ መግዛት የሚችሉ የተለያዩ ሻጋታዎችን መጠቀም ይችላሉ. በጣም ረቂቅ ኮንቴይነሮችን በመጠቀም, በረዶን ለማቀዝ የተቀየሱ ናቸው.

እና በመጨረሻም ስለ መሙላት ጥቂት ቃላት. ለሁሉም ዓይነት የደረቁ ፍራፍሬዎች ሁሉ ምርጥ ነው. እንደ አማራጭ እንደ አልኮት, ኦቾሎኒ, አፍኖ አተር, ዝግባና ሌሎች ወዘተ.

አንድ ኦርጂናል ነገር ማዘጋጀት ከፈለጉ, በቀላሉ ሊያደርጉት ይችላሉ - አዕምሯዎ ሙሉ በሙሉ እንዲዳረስ ያድርጉ! ለምሳሌ, ለስላሳ ቸኮሌት ማድረግ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ቸኮሌትን በጫፍ ውስጥ በማስገባት በጨጓራዎቹ ውስጥ ይቀይሯቸው.

በጣም አዲስ ነገር የሚፈልጓት ከሆነ, የተበቀለውን ቸኮሌት ፍራፍሬ, ለምሳሌ ቅጠሎች ማሰስ ይችላሉ.

ጣዕምዎን ለማበጀት, አንዳንድ አይነት ጣዕም መጨመር ይችላሉ, ለምሳሌ, ቫኒላ.

አሁን, በቤት ውስጥ ቸኮሌት እንዴት እንደሚሰራ እና ለእናንተም በጣም አስቸጋሪ አይደለም. እና በሙያው እና በቅጽበት ለመማር በመማር, በማንኛውም ጊዜ ቤትዎን እና ድንገተኛ እንግዳዎችንም ሊያደርጉ ይችላሉ.

ከምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!