የጣሊያን ካንታሁኪ ኩኪዎች. ለማብሰል የሚሆን ምግብ

ያልተለመዱ ምግቦችን ወዳጆችህ ለማስደሰት ከፈለግክ እውነተኛውን ጣሊያናዊ ካንታቱኪ ኩኪ ለማዘጋጀት ሞክር. የዚህን ምግብ ምግብ ከመጽሔታችን ላይ ትማራለህ. ይህ ዓይነቱ እርቃኝ የሆነ ምግብ በልጆች ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎች እንደሚገኝ እርግጠኞች ነን.

ካንቹኪኒ: የጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ያልተለመዱ ኩኪዎች በአለም ዙሪያ የሚታወቁ ናቸው ታዋቂ የጣሊያን ምግቦችን እንደ ፓስታ ወይም ፒዛ የመሳሰሉ. እና በእያንዲንደ በሶስት ምግቦች ውስጥ ይህን ጣፋጭ ምግቦች በራሷ መንገድ ያዘጋጃለ, መዯመሪያውን ያጠናቅቀዋሌ. ይሁን እንጂ, በመጀመሪያ ካንቶኒኒ የመጀመሪያውን ጣዕም እንዲደሰቱ እንመክራለን. የዚህን ምግብ ቀለም ያለው ምግብ ይመስላል

• በአማራጭ መያዣዎች ውስጥ ሁለት ብርጭቆ ዱቄት, 170 ግራም ስኳር, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠል, የተጋገረ ዱቄት እና አንድ ሙሉ ብርቱ ሽንኩርት.
• በሌላ ሳህን ውስጥ ሶስት የዶሮ እንቁላሎችን እና ሁለት የሻይጋን የቫላላ ስኳር ይይዛሉ.
• የተዘጋጁ ምግቦችን ያዋህዱ እና ዱቄቱን ይለውጡ.
• ቂጣውን ለመጋገጥ ብረቱን በድርጅቱ ላይ ሸፍኑትና የረጢቱን ሰፋዎች ለረጅም ሰቅነቶችን መልክ ሰጧቸው. ለ 25 ደቂቃዎች ኩኪዎችን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይደውሉ.
• በትክክለኛው ጊዜ በሚያልፈው ጊዜ የጋጋውን ማቅለሚያ ያስወግዱ, ዳቦውን ማቀዝቀዝ እና የተጠናቀቀውን ቱቦዎች ወደ ተመሳሳይ ሰንጠረዥ ይቀንሱ. ኩኪዎችን በብራና ላይ በአንዱ ላይኛው ሽፋን ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ደግሞ ወደ ምድጃ ይላኩት.

በቅርቡ እውነተኛ የጣሊያን ምግብ ማብዛት ይችላሉ. የቀሩ ኩኪዎችን ከቤት ውጭ እንዳይከማቹ መቀመጥ እንደሌለብዎት ያስታውሱ. ምግቡን በታሸገ እቃ ወይም በብረት ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ የተሻለ ነው.

ኢጣሊያን ካንቼኒ ሪቼፕ

ይህን ቀላል ህክምና ካዘጋጀሁ, ወደ አዕምሮዎ ወደ ህፃንነትዎ መመለስ ይችላሉ. ይህ ባህላዊ ህክምና በሀገራችን ዊንዲን ዱቄት ወይም ስካነሮች (ዝርኔጣ) ወይም ስኳሽ ሾላካዎች ላይ ታዋቂ ያደርገዋል, ነገር ግን በኩስታይ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ጣዕም ብቻ ነው. የካትንኩኪ ኩኪን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ይህ አሰራር ቀላል ነው:

• ሶስት ትላልቅ እንቁላሎች ከ 20 ግራም የቫላሌ ስኳር እና ከሩብ የሻይ ማንኪያ የሶዳማ ሶዳ.
• በእንቁ ዑደት ውስጥ ¾ፅስ ስኳር እና ግማሽ ስኳር የቀለም ቆርቆሮ ይጨመር.
• ቀስ በቀስ በትንሽ ሳንቲሞች ውስጥ ሁለት ዓይነት መያዣ ዱቄት ውስጥ ይቅሉት. ምንም ምግቦች እንዳይቀላቀሉ ምግቦችን ይመቱ.
• በመጨረሻም አንድ ግማሽ የኒሻን ፍሬ ድብ (ማቅለጫ) ውስጥ ይጨምሩ. ለውዝ, አላጥቆቹ, ዘቢብ, የደረቁ ክራቤሪ ወይም ቼሪስ ሊያካትት ይችላል.
• እኒያውን ወደ ሁለት ክፋዮች መለወጥ, እያንዳንዳቸው ወደ ተመሳሳይ ምስሎች መከፈት አለባቸው. በምስላቹ ላይ የተጋገረ ወረቀትን በቢራጭ ወረቀት ላይ የተሸከመ ማቅረቢያ ወረቀት ያስቀምጡና ወደ ቀድመው ምድጃ ይልካቸው.
• ከ 20 ወይም 30 ደቂቃዎች በኋላ, ብሩ ብሩክኪኪን በአቀባዊ ጎን መቆረጥ አለበት, በድጋሚ የኩኪ ኩኪዎችን በመጋገዝ ጠርሙስ ላይ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ለመቅዳት.

ፍላጎት ከመጣስዎ በፊት, ፍላጎት ከሌለ, ከድድ ስኳር ጋር አንድ አይነት እርጥበታ ይርብዎታል.

ከቸኮሌት እና አፍላጫስ ጋር ብስኩት

ይህ ታዋቂ የጣሊያን እራት አብዛኛውን ጊዜ ለቁርስ ወይም ለጠዋት ሻይ ለመጠጣት ይጠቅማል. ብዙውን ጊዜ ለአውሮፕላን ወይንም ለቡና ኮክቴራዎች የመጀመሪያ ምግብ ነው . ለዚህ ኩኪ የተሰራው የምግብ አሰራር ቀላል ከሆነ, የእሱ ልዩነቶች ከሌላው በጣም የተለዩ ሊሆኑ ይችላሉ. ሆኖም ግን, ያነሱ ጣፋጭ ናቸው. ካንቹኪኒ ይህን ጊዜ ለማብሰላት የምንቀበለው ይህ መልክት በጣም ቀላል ነው:

• 240 ግራም ዱቄት ሁለት የሻይ ማንኪያ ድብድ እና ጨው.
• ቫኒየል ስኳር እና ሁለት እንቁላል ቦርሳዎች ለየብስ.
• ምርቶቹን ያጣምሩ, 100 ግራም የተጠሙ እና የተጠበቁ ዳቦዎች 40 ግራም ቸኮሌት ላይ ይጨምሩ.
• ሾጣውን ያስቀምጡ, ዱቄቱን ከዛው ላይ ይንቁትና ዱላውን ወደ ምድጃ ይልኩ.
• ከግማሽ ሰዓት በኋላ የእርሾውን ማቅለሚያ ውሰድ, ዳቦውን ማቀዝቀዣውን እና ቢላውን በእኩል እኩል መቁረጥ.
• ኩኪዎችን በድስትሪክቱ ላይ ያስቀምጡና በድስት ውስጥ ለ 10 ወይም ለ 15 ደቂቃዎች እንደገና ያስቀምጡት.

ምግብን በእኩል ለማከም በጊዜ ሂደት መመለስ አለበት.

ካንቹቼኒ ከዶብ ዘር ጋር

የታወቀው ጣሊያናዊ ምግብ ሌላ አስደናቂ ስሪት ይኸውልዎት. አስቂኝ ኩኪኪኪ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የምግብ አሰራር ከታች ይታያል

• በ 500 ግራም ዱቄት ውስጥ ጨው ይፈትሹ, ጨው ጨምረው, 300 ግራም ስኳር, ጣዕም ለመጉበጫ የሚሆን ሶዳ እና ቫኒላን.
• ዶሮዎችን አራት እንቁላልን ለየብስ አውጣው እና ከደረቅ ጥቁር ጋር አጣምራቸው.
• 200 ግራም የተጠበሰ የኦቾሎኒ እና የሶስት የሾርባ ፓፒ መጨመር.
• ቂጣውን አስቀምጡ, ከ 4 እስከ አራት ክፍል ይክፈሉት, እና ከያንዳንዱ እንክብል አንድ አይነት.
• በቅድሚያ በማሞቅ ቂጣውን ይክፈሉት.
• ክፍተቶቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ, በሚያንቀሳቅሱ ቦታ ላይ ይቁረጡ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያሉትን ቅጠሎች ይመነዱ.

ኩባንያዎችን በካርቶን ወይም በካርቶን ሳጥን ውስጥ የፓኬቱን ወረቀቶች በማዞር ያከማቹ.

የቱካን ኩኪዎች

ይህ የካንቱቺኒ ስሪት በኢጣሊያ በጣም ታዋቂ ነው. ምግብ ማብሰል በሚጀምሩበት ጊዜ ይህ ኩኪ የጥንታዊውን የቀድሞ ውበቱን ይደግማል, ነገር ግን ከጨርቆች ጋር ያለማቋረጥ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. የቱስካን ካንታኪኒ (ሣቂቅ) እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል:

• 50 ግራም የአልሞንድነት ምግቦችን በደረቅ ማንደጃ ውስጥ ይለብጣል, ከዚያም በቢላ ይቀንሳል. የደረቁ አፕሪኮሮች እና ፕንጆዎች (ለአምስት ወይም ለስድስቱ ስቦች), ይጠቡ እና በጥንቃቄ ይቀንሱ. ወደ ድብልቁ 50 ግራም ዘቢብ ያለ ሳኒክስ ጨምር.
• ሶስት እንቁላሎች, አንድ ግማሽ ብርጭቆ ስኳር, አንድ ብርቱካናማ አንድ ግማሽ እና የቪንሊን ግማሽ የሻይሊን የሻይሊን እቃ ማቀነባበሪያውን በከፍተኛ ፍጥነት ይቀነጫል.
• በድብልሙ ውስጥ ሁለት የጨው ዱቄት ዱቄት እና በድብድ የተሞላ ዱቄት. ምግቦችን መሙላት.
• ቂጣውን በቅጠሎችና በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ ይጨምሩበት, ከዚያም በሳቅ ማቅለጫው ላይ እኩል ያድርጉት.
• ያልተለመዱ ኬክ ሲዘጋጅ, ወደ አንድ ተመሳሳይ ርዝመቶች ወይም አራት ማዕዘኖች ይቁረጡ.

ማጠቃለያ

በእውነቱ በወጥ ቤትዎ ውስጥ እውነተኛ የኢጣሊያ ካንታኪኒን ማብሰልዎ ተስፋ እናደርጋለን. እንደ ጣዕምዎ በመምረጥ ወይም ከተፈለገው ንጥረ ነገሮች ጋር እራስዎ መጨመር ይችላሉ.