ሻይሌ ከካንጋይ ጋር - በጣም ጣፋጭ ነው!

ከልጅነታችን ጀምሮ እንደዚህ ያሉ አስደሳች ጣፋጭ ቅርጫቶች እንደ ጥሬ ይለብሳሉ. እናቶቻችን ቢሆኑም ግን "ጄሊ ፖም " በሚለው ስም ታዋቂ ትሆናለች . ሌሎች ብዙ ሴት አያቶች ደግሞ በጅምላ ይሞሉት ነበር. ይሁን እንጂ ጥቁር ቀለም ያለው ብርቱካን እንደሚኖር በጣም ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ. ይሁን እንጂ ይህ ኬክ ልክ እንደ አንድ ሰው እንደሞከረ ሁሉ ጥርጥር የለውም.

እነሱ ስለእነዚህ ምግቦች ነው, "ጣቶችህን ትመታለህ!" እና በእርግጥም, መረጩቱ ለስላሳ, ለስለስ ያለ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ነው. ሽቶዎች በብርቱካን ወይም በአዕማድ ማዕድናት መተካት ቢፈልጉም, ጣዕሙ በአስደናቂ ሁኔታ ይለዋወጣል, እና አንድ ብስኩት ከሽያጭ ክሩዝ ሆኖ ይቀራል. ለመልካቶች እንደነዚህ ዓይነት ኬኮች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን የሁሉም ጥራቱ ተመሳሳይ ነው. አንዳንዶች ጥራጥሬዎችን, ሌሎች እንጨቶችን እና ሌሎች በአጠቃላይ ከፖም ወይም ከጣር ጋር መጨመር አለመቻላቸው ጥቂቶቹ ልዩነቶች አሉ.

የመጀመሪያው አማራጭ

ሻጋታ ከካንጋዎች, ከዚህ በታች የተገለፁትን ምግቦች ያለምንም ተጨማሪ ነገሮች.

ክሩኮችን ለማዘጋጀት ምን ያስፈልግዎታል?

ስለዚህ, የሚያስፈልግዎት የመጀመሪያው ነገር ጊዜ ነው, የእርስዎ ኬክ በአንድ ሰዓት ውስጥ ይጋገዳል. እና ያጡትን ለመሙላት 30 ደቂቃዎች ይሆናሉ. በቅልጥሙ መጠን 5 ገደማ ይሆናሉ. ይህ ኬክ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ነው - 100 ግራም የምርት ከ 100 ግራም የምግብ ምርቶች, ስለዚህ አመጋገብን ከጨረስክ, በደንብ አይጋክመህ, ምክንያቱም ሙከራውን ፈትነህ መቋቋም አትችልም. ምግብ ካበስል በኋላ ምርቱን በክፍል ውስጥ አስቀምጡት. ምድጃ ውስጥ ብስባሽ ወይም ብስባሽ (ኮርኒስ) ውስጥ ብርቱካን ማዘጋጀት.

ለማብሰል የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች 3 እንቁላል, 1 ስካንስ ስኳር, 1 ኩባላ ዱቄት, 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት, የቪኒሊን ኳስ ሩማ, ጣዕም (ከፈለክ), 30 ግራም ቅቤ ሻጋታዎችን ለማርካት.

እና አሁን ወለሉን እንሰብራለን. በጥልቅ ድስ ውስጥ, ሶስት እንቁላልዎች ሰርዝ እና ስኳርን ጨምር. ተቀጣጣይ ከ 15 ደቂቃዎች ጋር ይመቱ. ሊሆንም ይችላል, ነገር ግን ብስኩት ከመጠን በላይ ማራኪ አይሆንም. ከዱላ ዱቄት እና ቫሊሊን ጋር በመደባለቅ በተዘጋጀ ልዩ እቃ ውስጥ ዱቄት ይደባለቁ, ከዚያም ወደ እንቁላል እና ስኳይን ይጨምሩ. እሳቱ እስኪጠፋ ድረስ ያርፍጩ. ከብርቱካን ጋር የተጣበቀ ቀሚስ በደንብ መነሳት አለበት.

መሙላት

አሁን ወደ መሙላት ዝግጅት እንሸጋገራለን. ኦርጋኖች ወይም ብሩክሊን የተባሉት ዕጢዎች በጣፋቸው ውስጥ መራራ ከሚመስሉ ቃጭቶች እና ነጭ የደም መላጣቶች የተሸፈኑ ናቸው. በትንሽ ቅጠልዎች ውስጥ ቁረጥ. ይህንን ለማድረግ, ጭማቂውን ለመጨመር, በጣም ቢላዋ መውሰድ መጀመር ይሻላል. ከቀረፋ የፍራፍሬ ጠበብ ብትሆን ወደ መሙያው መጨመር ይቻላል.

የመጨረሻው ደረጃ

ከዚህ ጎን ለጎን እንጨት በሚጋገዝበት ምድጃ ውስጥ እንሞገሳለን, ቅቤን በማቅለልና እንጨምራለን. ከዚያ የጨማውን ግማሹን ጨምሩበት. ይህንን ወጥነት ባለው እና በተቃራኒው ለማድረግ እንሞክራለን. ከዚያ በቀይ ቀለም ያለው ብርቱካን የሚባለው ቀሪው ክፍል በቀሪው ምርመራ ይሸፈናል. ብዙ ሰዎች ከፖም ጋር እንደሚመሳሰሉ, ከላይ እንደሚታዩ ከተቀመጡ, ውብ አይሆንም. ስለሆነም, የቀረውን ምልልስ በጥንቃቄ የሚሸፍነው በድሩ ላይ ብቻ መሆን አለበት.

ምድጃው እስከ 180 ዲግሪ ሲሞቅ እና ለ 30 ደቂቃ ቅርጽ ያቀርባል. በእንጨት, ለምሳሌ የጥርስ ሳሙና ለመያዝ ዝግጁ መሆናችንን እናረጋግጣለን. ሳኒው በላዩ ላይ ካልጣለ, ኬክ ዝግጁ ነው. ያዙሩት, ጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት እና ወደ ክፍሎቹ ይቦርዱ. በባህላዊ ሻይ ወይም ቡና በባህላዊ መንገድ እናገለግላለን.

ሌላ አማራጭ

ሌላ ዓይነት, እኩል የሆነ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ እቃ አለ. ይህ ብርቱካን እና ፖም ያለው ኮርሊት ነው.

የምግብ አሰራጫው በጣም ተመሳሳይ ነው. ጥቂት ልዩነቶች አሉ.

• በመጀመሪያ, 3 እንቁላል, ግን 5 እንቁላል አንወስድም.
• በሁለተኛ ደረጃ የሚያስፈልገንን መሙላት እና ብርቱካን እንዲሁም ፖም. እና 2 የተለያዩ ማጣበቂያዎች, የተቀላቀሉ መሆን የለባቸውም! በተጨማሪም ጣዕም ለመቅመስ ቅመም ወይንም ጣዕም ወይንም መጨመር ይቻላል.
• ሦስተኛ, የተጠናቀቀውን ሊጥ በ 2 እኩል አናከፋፍልም, ግን በ 3 ክፍሎች.
• አራተኛ, ሶስተኛውን ወደ ሻጋታ በመጀመሪያ ታፍሩት, ከዚያም የፓምፕ ሽፋን, ከዚያም እንደገና ማይ, የኦርጋን ሽፋን ወይም ጥራጥሬዎች, ከዚያም የተረፈውን ሾት እናጥፋለን. ለመጋገሪያ የሚሆኑ ምግቦች በአካባቢያቸው ሰፋፊ ከሆኑ, ለመጀመሪያ ጊዜ የጡጦ ሁለት እጥፍ ማድረግ የተሻለ ነው.
• አምስተኛ, ምድጃው እስከ 160 ዲግሪ ድረስ ይደርቃል እና ለ 40 ደቂቃዎች ያስቀምጣል, ከዚያ አውጥተን እናውቀዋለን, ዝግጁ ከሆነ, ከዚያም አይጫም, አለበለዚያ ደግሞ 200 ዲግሪ ያስቀምጡ እና እንሰራለን. ማሞቂያ ሲነሳ ሁነታውን ማስቀመጥ ይቻላል. ለ 10 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል. ለማቃጠል ተጠንቀቁ. ብሉካን እና ፖም ያለው አንድ ብልጭታ ሙሉ ለሙሉ ተስማሚ ከሆነ ከምድጃ ውስጥ አውጥተን ቀዝቀዝነው. እና ከዚያ በኋላ ብቻ ከቅጥ ብለን እንወጣለን.

ጠቃሚ ማስታወሻዎች

በአጠቃላይ, ጊዜው ከከንጋጫው ክሎቲት እና ከብርቱካን ጎመን ላይ ትንሽ ነው የሚወስደው ጊዜ ነው, ግን ያንን ዋጋ የሚከፍለው. እርስዎ እንግዳ የሆኑትን እንግዶች ብቻ አይደለም, ነገር ግን በዚህ መልካም ጣዕም ደስ ይላቸዋል.

ይሁን እንጂ በእነዚህ ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንድ "እንከን" አለ. ልጆች ካለዎት, እነዚህን ኬኮች ደጋግመሽ ማዘጋጀት አለብሽ. ከሁለቱም እነዚህ ምርቶች ጣፋጭ ብቻ አይደሉም, በአካላቸው ውስጥ ያሉትን ልጆች ይወዱታል. ብዙዎቹ በብርቱካን ሽፋን ምክንያት የፀሐይ ኬኮች ይጠራሉ.