ቸኮላት Frosting. ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ እንዴት

ቸኮሌት እና እሴታቸው. እነዚህን ሁለት ቃላት ሲሰሙ, የመጀመሪያው ነገር እነርሱ ላይ ከእርሷ እርግጥ ነው, አይስ ክሬም የተቆራኙ ናቸው ቸኮሌት ይቀቡ. ከዚያም በዋናነት ጥቅም ላይ ያለውን ጣፋጭ ኢንዱስትሪ, እና ቸኮሌት ያለውን ይቀቡ ያለውን ምርቶች ለማስታወስ. ይህ ኮኮዋ, እሴታቸው ስኳር, የወተት ምርቶች, ማጣፈጫዎች እና grated ለውዝ ያካተተ ይህም በጣም ማራኪ እና ጣፋጭ confectioners ግኝት ነው. ይህም ማለት ይቻላል ማንኛውንም ጣፋጭ ማጌጫ ይችላሉ.

በቤት ውስጥ, ቸኮሌት frosting, በውስጡ አማራጭ ላይ, በመጠቀም, እያንዳንዱ ሴት ጀምሮ የታቀደው አዘገጃጀት መካከል የብዙ ማንኛውም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, እንዲህ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት, እውነተኛ ቸኮሌት እና በዱቄት ስኳር ይጠቀማል. በተጨማሪ, ቸኮሌት እንዲህ ያለ ይቀቡ በፍጥነት solidifies. ይህም የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልጋል ያህል:

ውሃ Tablespoon በዱቄት ስኳር (100 ግራም) አፈሳለሁ. ሙቀት ወፍራም ሽሮፕ የተከተፈ ቸኮሌት 50 ግራም ታክሏል ወደ የትኛው ድረስ በየጊዜው ቀስቃሽ, ተዳፍነው ዘንድ. እንዲሁም ደግሞ ቅቤ (50 ግራም) መታከል አለበት ይህም የወፈረ ቅልቅል, ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለማሞቅ እና ያበራል ወደ የመፍጨት መቀጠል, ቀስቃሽ. ይህ ተግባራዊ ሊሆን የሚችለው የ ኬክ, ኬክ ወይም ኬክ. ሁሉንም በአንድ ጊዜ ማስቀመጥ ጊዜ የለኝም ከሆነ, podgret የቀሩት በጣም ትንሽ, እና ለመጠቀም ዝግጁ ይሆናል.

በእናንተ ፍላጎት ከሆነ አንድ የሚያብረቀርቅ ነገር ማድረግ እንዴት መፍሰስ ነው ለስላሳ ለማድረግ ቸኮሌት እና ቀላል, ከዚያም ከእናንተ ጋር መሞከር ይችላሉ ቸኮሌት አይነቶች, እንዲሁም ቅመሞች ያዘዘ እና የተፈለገውን ጣዕም ለማሳካት. የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው; ወተት ወይም 2 ገባዎች ጥቁር ቸኮሌት (እርስዎ የሚወዷቸውን) ስኳር, አንድ spoonful, ወተት (20-30 ml) እና እንዲቀምሱ ቫኒላ, ሁከት, አፍልቶ ያመጣል; ከዚያም የሚፈልጉትን ወጥነት ድረስ ማብሰል.

ቸኮሌት አንድ ይቀቡ ማድረግ እንደሚችሉ የሚያብራራ ሌላው የምግብ አሰራሮች, ልክ ትንሽ ይበልጥ ውስብስብ: አንድ ማሰሮ ጽዋ እንቅማለን ስኳር እና ወተት (5 የሾርባ) ውስጥ ማስቀመጥ. ትንሽ እሳት ላይ ያለውን ዕቃ ልበሱ; ወደ ስኳር ሊፈርስ ወደ አፍልቶ ያመጣል. አሁን ቸኮሌት እና ቅቤ (50 ግራም) አንድ አሞሌ ማስቀመጥ ነው. ቀለጠ ቸኮሌት አንዴ tablespoon ስታርችና 3 የሾርባ ኮኮዎ ለማከል እና vanillin ያክሉ. ክብደት ወጥነት ቢት ቀዝቀዝ እና የተጠናቀቀ ይቀቡ ቸኮሌት ስትበላ ጭልፋ ድልዳሎ ወይም nozhom.Shokoladnuyu ይቀቡ ከ መፍሰስ ይችላል ድረስ ሁከት ይመረጣል ዘይት ወይም በኩል መፍሰስ እንጂ ቅቤ ክሬም. በሚገባ ይቀቡ መጨናነቅ በመላው ተሰራጭቷል.

እና ቸኮሌት ያለውን ይቀቡ ለማዘጋጀት እንዴት ብቻ ነጭ, ይህ የምግብ አሰራር እነግራችኋለሁ: 200 ግራም በአንድ ለትንሽ ውስጥ ነጭ ቸኮሌት እና ቦታ አነስተኛ ቁርጥራጮች ወደ መሬት ናትና. 200 ግራም, እና ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ እና የጅምላ ወጥነት እንዲመሰርቱ ለማድረግ በቀጣይነት ይዘቶችን ለማነሳሳት የሚያስችል አቅም - ደግሞ የታሰሩ ቅቤ ትናንሽ ቁርጥራጭ አሉ ያክሉ. ለማነሳሳት በመቀጠል, ትንሽ ስኳር, ቀላል, ቫኒላ, እና ጨው መጨመር. ወፍራም የጅምላ ድረስ ወተት (150 ሚሊ ሊትር) እና ተዳፍነው ይለዋልና. ቀዝቃዛ ውሃ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሙቀት እና ቦታ ከ ለትንሽ አስወግድ. የ ይቀቡ nnachnet ወደ ጭልፋ ጋር እንዲቀጥሉ ሳይሆን እስከ 10 ደቂቃዎች ለ የጅምላ እየተሸጠላቸው.

ትንሽ ውስጥ ለማስቀመጥ ዝቅተኛ ስብ ክሬም ውስጥ 150 ሚሊ ጋር በመሆን, ወተት ወይም ከፊል-ጣፋጭ ጥቁር ቸኮሌት 175 ግራም መውሰድ እና ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ አስፈላጊ ነው 350 ግራም ውስጥ ቦታ የሚመዝን ስትበላ በአንድ: ይህም ቀላል አዘገጃጀት የ ክሬም በመጠቀም, ቸኮሌት ያለውን ይቀቡ መዘጋጀት እንዴት ነው ለትንሽ. በቀስታ, ቀዝቃዛ እንዲሆኑ የእንጨት ማንኪያ ጀምሮ ይንጠባጠባል ለማስቀረት, ለስላሳ ድረስ ቀስቃሽ, ሙቀት. እና የእርስዎን ይቀቡ ይችላሉ ስትበላ.

ቸኮሌት ለማድረግ ቅመሞች ያዘዘ ጋር ሙከራ በማድረግ, እናንተ ኬኮች, ለመሥራትም እና ጥፍጥፍ የሚሸፍን ተስማሚ መምረጥ ይችላሉ, ብቻ ሊያሲዙት ኃላፊነት ነው - የእርስዎ ፊርማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሆናል. ይህም ለ ሂድ!