የምግብ አሰራሮች እና ቁልፍ ምክሮችን: ሩዝ ጋር የዶሮ ሾርባ

የዶሮ ሾርባ ሩዝ ጋር - በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ዲሽ ነው. ዋናው ነገር ፈጽሞ የተለየ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን ውጤቱ መላው ቤተሰብ ፍቅር በእርግጥ መሆኑን ነው.

እንዴት አንድ ጥራት ዶሮ መምረጥ?

የመጀመሪያው ዲሽ ጣፋጭ መዓዛ ውጭ ዘወር ለማድረግ, በትክክለኛው ስጋ መምረጥ አስፈላጊ ነው. በከፊል ያለቀላቸው ምርት እርግጥ ነው, ማንኛውም እንዲሸታቸው ሊኖራቸው አይገባም. ምርጥ አንድ በስብሶና ስሪት እንጂ ወደ በረዶነት ለመግዛት.

እንደሚከተለው ሽያጩንም ዘይቱ ደረጃ ሊታወቅ ይችላል. ይህም አንድ ትንሽ መግፋት አስፈላጊ ነው. ማንኛውንም ቀዳዳዎች እና ጓዳ አልነበረውም ከሆነ, በከፊል ያለቀላቸው መልካም ማለት ነው. ስለ ስጋ አልተሳካም ከሆነ, ይህ ምርት ለረጅም ጊዜ አጸፋዊ ላይ መሆኑን የሚጠቁም ነው.

ተጨማሪ ስብ እና drumsticks, ክንፎች እና ሆድና መሠረት ላይ ማድረግ ጊዜ ማግኘት ሩዝ ጋር ሀብታም የዶሮ ሾርባ. ለ የአመጋገብ ምግቦች ዝግጅት ቆዳ ያለ ብቻ የጡት መጠቀም እና እርግጠኛ መሆን ይመከራል.

እንዴት በአግባቡ መረቁንም ማብሰል?

አንድ ቀላል እና ግልጽ ለመስጠት የመጀመሪያ ዲሽ ዘንድ, ይህ በትክክል ማብሰል አስፈላጊ ነው. , ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው ለማከል ማሰሮው ውስጥ ዶሮ broiler, እባጩ ላይ ያመጣል. ቀጥሎም ሊጨርሰው እና የዶሮ ያለቅልቁ. ምክንያት ይህንን ወደ ዲሽ ግልጽ ይሆናል. እንደገና, ውኃ አፍስሰው የዶሮ ውስጥ አኖረው: እባጩ ላይ ያመጣል. አንድ ሰዓት, ሙቀት, ኩክ, ሽፋን መቀነስ.

የመጀመሪያ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ

አሁን ዶሮ "ባህላዊ" ጋር ሩዝ ሾርባ ማድረግ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ቁርጥራጮች ይከፍሉታል እና ጊዜ ውስጥ አኖረው: የተጠናቀቀውን መረቅ ስጋ የማያወጣው. ከፈላ ፈሳሽ ሦስት ሊትር, አምስት ዳይ የድንች እና ሩዝ ሁለት ትላልቅ ማንኪያ መወርወር ውሃ ለመቀነስ እና ሁልጊዜ ሾርባ ቀስቃሽ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ማብሰል. በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ካሮት ውስጥ perezharku አድርግ. ጥቂት የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች, ጨው, በርበሬ እና አተር ጋር አብረው የበሰለ ድረስ አሥር ደቂቃ ያህል, መጨረሻ ላይ አክለው. ሩዝ ጋር የዶሮ ሾርባ የበሰለ ጊዜ, ይህ አሁን ወደ እሱ ጋር መውጣት አስፈላጊ ነው. የኮመጠጠ ክሬም እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ያገለግላሉ.

ሩዝና አትክልት ጋር የዶሮ ሾርባ በእርግጥ አመጋገብ ወደ ውጭ ይዞራል. ነገር ግን እናንተ ብቻ ጡት መረቅ መሠረት ላይ ማብሰል ይኖርብናል. ከፈላ ፈሳሽ ሦስት ሊትር, ቡኒ ሩዝ አንድ ትልቅ spoonful መወርወር ካሮት አንድ አነስተኛ ፕላኔቱ እና አሥር ደቂቃ ያህል መፍላት. ቀጥሎም zucchini ሲለቅም አስቀመጣቸው ሽንኩርት በደቃቁ አነስተኛ የተከተፈ. ሩዝ ጋር ኩክ የዶሮ ሾርባ አሁንም ለተወሰነ ጊዜ, አተር እና ጨው ግማሽ ጣሳዎች ያክሉ. ትኩስ የተቀመሙ እና ትንሽ ክሬም ጋር ለመጀመሪያ ሳህን ያገለግላሉ.

ልጆች በእርግጥ ሩዝ "ክሬም» ጋር የዶሮ ሾርባ ያገኛሉ. በውስጡ ዝግጅት የጡት መሠረት ላይ ሾርባ ምግብ ለማግኘት, ያስወግዱት እና ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ሩዝ አምስት ትላልቅ ማንኪያ, በደቃቁ ሦስት ድንች, አንድ ካሮት ክትፎዎች እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ያክሉ. ዲሽ መፍላት ለግማሽ ሰዓት ያህል, ከዚያም ሁለት shredded ከተሰራ አይብ, ጨው እና የተዋረደውን ሽንኩርት ቅርንፉድ ያክሉ. ከሰባት እስከ አሥር ደቂቃ ያህል ኩክ, ወደ ሾርባ ከማድረጉም ለመፍቀድ እንዲሁም ዝግጁ አገልግሏል ይሆናል.

ሩዝ አገኘሁ multivarka ጋር ጣፋጭ የዶሮ ሾርባ. ልዩ ሳህን ውስጥ የተከተፈ ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት እና ካሮት ቀለበቶች አደረገ. ሁነታ "መጋገር" አሰልፍ እና perezharka ለማግኘት ነጥብ ለማድረግ ተዘጋጅ. ቀጥሎ ፕላኔቱ ለማከል የዶሮ ጡት ልዩ ምልክት ለማፍሰስ (200g.), ሦስት ድንች, የሩዝ እና ውኃ አንድ ትልቅ spoonful. ጨው, መሬት በርበሬ መጨመር እርግጠኛ ሁን, ጥቂት ባሕረ ሰላጤ ይተዋል. ለአንድ ሰዓት ያህል "በማጥፋት" ሁነታ ያጋልጣሉ. ጊዜ ካካሄደ በኋላ አያስፈልግም ለተሰበሰቡት ሁሉ ሽፋን ለመክፈት. ጎምዛዛ ክሬም, toasted አጃው ዳቦ እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ሾርባ አገልግሉ.

appetit ቀየረ!