እንዴት ወተት ጋር ፓንኬኮች ለማድረግ? የተከፋፈለ ጋባዧ

ባህላዊ የሩሲያ ፓንኬኮች በተለያዩ መንገዶች መብሰል ይችላል, ነገር ግን በጣም ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት ሁልጊዜ ያካትታሉ ወተት. ወተት ፓንኬኮች ውስጥ የበሰለ እርሾ እና ትኩስ, ወተት እና ካስታርድ, ቀዳዳዎች ጋር እንዲሁም ከእነሱ ያለ, ቀጭን እና ወፍራም ሊሆን ይችላል.

ወተት ጋር ክላሲካል ኬኮች

እንዴት ፓንኬኮች ለማድረግ ወተት የሚታወቀው ጋር? በዚህ ሳህን አዘገጃጀት በማንኛውም የሚመርጡት እመቤትሽ ቀላል እና ተደራሽ ነው. ዱቄት እና ወተት ሁለት ኩባያ, ሁለት እንቁላል, ጠረጴዛ ይውሰዱ. በዱቄት ስኳር አንድ spoonful, ሦስት ሰንጠረዥ. የሾርባ አትክልት, ጨው ዘይት ቁንጥጫ.

, እንቁላል እየተሸጠላቸው ከእነርሱ ወደ ወተት አፍስሰው, በዱቄት ስኳር, እና ጨውም ጨምሩበት. ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ, የጓጎሉ ለማስወገድ ሁከት እንደሚከተለው የተዘጋጀ ቅልቅል ወደ አፈሳለሁ. እንዴት መደባለቅ ዘይት እና የሚደበድቡ ያክሉ.

እንዴት ፓንኬኮች ጋገሩ ባህላዊ ወተት ላይ? , እሳት, አወጡ ውስጥ ለማሞቅ መሃል ወደ የሚደበድቡት አፍስሰው እና ቀጭን ንብርብር አነጠፉ ለማሳወቅ, ወፍራም ግርጌ ጋር አንድ መጥበሻ ማዘጋጀት. መቼ pancake ጠበሰ, ይግለጡት.

ኬኮች, ቅልጥም በወጭት ላይ አኖረ ማንፏቀቅ, ከ ያስወግዱ. አንተ ጎምዛዛ ክሬም, ማር, ጃም, እንቁላል, ወዘተ ጋር, ነገር ያለ መብላት ይችላል

የኮመጠጠ ወተት ጋር ኬኮች

እንዴት ለማድረግ ወተት ጋር ፓንኬኮች ጎምዛዛ ጣዕም ጋር? ይህን ለማድረግ, አንተ ብቻ ልዩ ጣዕም መስጠት አይችልም ይህም ጎምዛዛ ወተት, ውሰድ; ነገር ግን ደግሞ ከእነርሱ እጅግ ጭንቁን ምን ማድረግ ይኖርብናል.

አንተ ሊጥ ማዘጋጀት ሁለት የኮመጠጠ ወተት መነጽር ዱቄት ተመሳሳይ, እናቀምሰዋለን ቅቤ, አራት እንቁላል, ጨው ውስጥ 50 ግራም ስኳር ያስፈልጋቸዋል. ስኳር ጋር ተገርፏል እንቁላል አስኳሎች, ይህ አረፋ ማስወገድ አስፈላጊ የሆነውን ጋር ጎምዛዛ ወተት እና ቀለጠ ቅቤ, ጋር ያዋህዳል. የ ሊጥ ትንሽ ቀጭን ክሬም ውጭ ዘወር ሁሉ ድብልቅ በደንብ እና ቀስ በቀስ ወደ ዱቄት ያነጥፉ ነበር. በ የሚደበድቡት ውስጥ ቢያንስ ጨው እና ሁከት ጋር ተገርፏል ያለውን ነጮች, ያክሉ.

ከዚያም ይግለጡት, ሙቀት, አወጡ ላይ ድስቱን ሙቀት የሚደበድቡት አፍስሰው እና በአንድ በኩል ጋግር. የኮመጠጠ ወተት ላይ የተዘጋጀ ያለውን ኬኮች, በጣም ቀጭን ማግኘት አይችልም; ምክንያቱም እኛ በጣም ጥቂት ሊጥ አፍስሰው አይገባም.

ወተት ጋር እርሾ ፓንኬኮች

እንዴት ወተት እና እርሾ ጋር ፓንኬኮች ለማድረግ? ትኩስ በተለየ, እነሱ የማድላት እና plumper ያገኛሉ. ያላቸውን ዝግጅት ወተት, አንዱ 4 ኩባያዎች ዱቄት ተኩል ስኒዎች, 50 ግራም ረ ያስፈልጋቸዋል. ዘይት, 10 ግራም ደረቅ እርሾ, 2 እንቁላል, ጨው, ስኳር.

ሞቅ ያለ ውሃ እርሾ ሊፈርስ ነው. እንቁላል እና ጨው, ስኳር እና ዘይት ደበደቡት. ዱቄት ሊያበጥራችሁ እና ቀስ በቀስ ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, እርሾ ጋር ከእሷ ወተት ወደ አፈሳለሁ. ከዚያም እንቁላል እና ቅቤ መጨመር.

ንጹህ ጨርቅ ወይም ፎጣ እና ጋር ሊጥ ሽፋን ሞቅ ግማሽ ውስጥ አንድ ሰዓት መተው. በዚህም ምክንያት ይህ በግማሽ በ የድምፅ ውስጥ ለመጨመር እና ቋጥረው መሆን አለበት.

የ ሊጥ አንድ ሞቃት እና ይቀቡታል መጥበሻ ላይ አፈሰሰ ነው, በሁለቱም ወገን ላይ ጠበሰ, አወጡ ወደ የሰሌዳ እና ቅቤ ላይ ያለውን ንጥሎች አስወግድ.

ወተት ጋር ካስታርድ ኬኮች

እንዴት ወተት ካስታርድ ውስጥ ፓንኬኮች ለማድረግ? የእነርሱ የምግብ አዘገጃጀት ወተት, ዱቄት, ቅቤ, የፈላ ውሃ, እንቁላል, ጨው, ስኳር ያካትታል.

አንድ ሳህን ውስጥ ሰብረው እና 2 እንቁላሎች ስኳር እና ጨው ጋር ደበደቡት እየተሸጠላቸው. ወተት አንድ ሊትር እና ቀለጠ ቅቤ አንድ tablespoon ሩብ አፈሳለሁ; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ቀስ በቀስ ወደ ይበጠራል ዱቄት ያክሉ እና የተቋቋመው መጎርበጥ ለማስቀረት ዘወትር ያስነሣል.

ከዚያም ሊጥ ወደ ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ቀላቅሉባት. 20 ደቂቃ ያህል እንቁም አለበት አንድ ለስላሳ የሚደበድቡት, ያግኙ.

ከዚያም, ቤከን ወይም የአትክልት ዘይት አንድ ቁራጭ ጋር ማንፏቀቅ, ብሩሽ ለማሞቅ ቀጭን ማግኘት ወተት ጋር ካስታርድ ኬኮች ወደ ሊጥ አንድ ትንሽ አፍስሰው.