አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ ጣፋጭ ዓሳ. ወጦች ምርጥ አማራጮች

ስታብራራ, ስታቲስቲክስ በጣም ብዙ ሳይሆን ሰዎች ዓሣ ድጋፍ መሆናቸውን ያሳያሉ. እርግጥ ነው, በጣም ብዙ አማራጭ አይደለም ቦታ እነዚያ አገሮች በስተቀር በስተቀር. እንኳን, ብዙዎች አሁንም የመሬት እንስሳትን ስጋ ይመርጣሉ ምን ያህል ጠቃሚ የባህር አውቆ. አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ ዓሳ - ያላቸውን gastronomic ምኞቶች አሰበበት አስደናቂ መንገድ. "ቅባት" አንድ piquancy እና juiciness ይሰጣል, ብዙ ካላስጀመርክ ሽታ ደስ የማይል የሚያስወግድ እና አማልክት መደበኛ እራት ግብዣ ያደርጋል.

መንገዶች "መሸረብ" ዲሽ ስብስብ ማብሰል. ይበልጥ በሚማርክ አንዱን ይምረጡ.

ስለ ዘውግ ውስጥ የቆዩና

ባህላዊ አዘገጃጀት የሚበቅል ሕይወት ማንኛውንም ዓይነት ተስማሚ ነው. ከዚህም በላይ, አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ እንዲህ ያለ ዓሣ ፈጣን በመዘጋጀት ላይ ነው እና ቅመሞች የተትረፈረፈ አይጠይቅም.

የ ጭልፋ ወርቃማ የተጠበሰ ድረስ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ቅቤ ቀለጠ (ስንዴ, ሌሎች መልካም አይደለም). እንዴት thickens - ይህ መካከለኛ-ከባድ ክሬም ግማሽ አንድ ብርጭቆ አፈሰሰ. የጅምላ, መንፈሳቸው ቅጠላ ጣዕም (ደረቅ ወይም የታሰሩ ሊሆን ይችላል) ለወሰች ነው, እና ቀስቃሽ prisalivaem ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃው ላይ ይናፍቃል. podperchivaetsya ካስወገዱ በኋላ; የ መረቅ የሎሚ ቁራጭ ይጨመቃል ነው.

ጣዕም ስሪት

ይህ አዘገጃጀት እርስዎ አለፉ ከሆነ በተለይ ተገቢ ነው ቀይ ዓሳ ክሬም መረቅ (ትዕግሥት በማዕድ መቀመጥ ሊያደርገው ይችላል የተጠናቀቀውን ዲሽ ፎቶ). የወይራ ዘይት በሦስት ማንኪያ ውስጥ በማንኛውም መንገድ እና ብራውኒንግ መንፈሳቸው የተሰበረውንም ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ ጥንድ. አንድ ትንሽ ሳህን, ውሃ ግማሽ መጠን ጋር የተቀቀለ ዝቅተኛ ስብ ክሬም አንድ ብርጭቆ ውስጥ. ይህ ደግሞ የተጠበሰ ሁለት የተከተፈ hazelnuts, እና ሁለት የሾርባ ያልቆየ ይጨመቃል ኖራ ጭማቂ ያስተዋውቃል. ከአምስት ደቂቃ ባነሰ መሆን podsalivaniya ጥማቸውን በኋላ ቅጠሉ አፈሰሰ ነው, እና መረቅ ለማቀዝቀዝ ወደ ግራ ነው.

ወይን እና ሰናፍጭ መረቅ

ይህም በመሆኑ በባሕር ጋር በሚስማማ, እና ወንዝ አሳ ውስጥ, ሁለንተናዊ ተብሎ ይችላል. ነጭ ሽንኩርት ጋር ጣዕም ከሆነ, የባህር ግሩም አብሮ ተቀብለዋል. እርስዎ, ዱቄት ቀለጠ ቅቤ ሁለት የሾርባ ውስጥ ፍራይ ይህም ወደ የተከተፈ shallots የተዋረደውን ሽንኩርት ቅርንፉድ አንድ spoonful ማከል አለብህ. ክሬም ተመሳሳይ መጠን - እነርሱ ለስላሳ ሲሆኑ, ነጭ የወይን ብርጭቆ, እና መናወጥ በኋላ አፈሳለሁ. የ ወጥ thickens እንደመሆኑ, ለትንሽ ከሙቀት የተወገዱ ነው, እና ይዘቶቹ በርበሬ የሰናፍጭ, ጨው እና የተከተፈ ታማኝነትንም የተነሳ ያልሆኑ ይዘት ሦስት spoonfuls ጣዕም. እንዲያውም ትኩስ ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት - የባህር ለ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ዳለቻ መረቅ ውስጥ ዓሳ

ዋናው ምርት አንድ ፓውንድ, ለመቁረጥ, በጨው እና podperchivaetsya መጠን ውስጥ ይወሰዳል. ይህ አዘገጃጀት ስር እንኳ ቀላሉ ዓሣ የጦር. ደረቅ አይብ, 150 ግራም, መስታወት ጋር የተደባለቀ በጣም ከባድ ክሬም, ወደ ኩክ ውሳኔ ላይ የተመረጡ ማጣፈጫዎችን, እና መክተፍ ደካማው አይደለም, የተላጠው. የተሠማራሁ በፊት, 35 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ መረቅ ዓሣ ቁርጥራጮች መካከል ውህድ ላይ አፈሰሰ ነው, እና ቅርጽ መወገድ ነው. ከዚያም ሙቀት 200 አድጓል ነው, እና ንጣፍ ውብ ነው ድረስ ዲሽ ምድጃ ውስጥ ይጠበቃል.

ጣፋጭ የእንጉዳይ

ይህ አዘገጃጀት ስለ የተሻለው ነገር ምሳሌ, ሳልሞን, ትራውት ወይም ሳልሞን ስቴክ ያህል, አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ ቀይ ዓሳ ይዞራል. ግማሽ ውስጥ ተከፍሎ ትልቅ የዛጎል, ሎሚ ጋር ረጨ ጨው, በርበሬ, ጋር አሽተው አምስት ደቂቃ ዘይት እና ጋገረ እየተሸፈኑ. በዚህ ጊዜ እርስዎ ሽንኩርት አይቆርጡም እና በፍጥነት ፍራይ ጊዜ ይኖራቸዋል. ከዚያም የሰሌዳ መካከለኛ መጠን ያላቸው መጥበሻ እንጉዳይ (100-150 ግራም) አፈሳለሁ. አምስት ደቂቃዎች በኋላ, ዱቄት ማንኪያ ለማከል እና የተሟላ ቡሃቃዎችህም በኋላ - ክሬም አንድ ብርጭቆ. የ መረቅ ይህ thickens ድረስ የበሰለ ነው, መፍፈርፈርን fennel ጋር ረጨ ነው እና ስለ ሦስት ደቂቃ ያህል ክዳኑ በታች እንጠበቅ. ዝግጁ ዓሣ የሚያምር ሳህን ላይ ሲቀመጥ, መዓዛ ወጥ አፈሰሰ እና ግለት የሸማች አገልግሏል.

ብስኩትና

አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ ይህ ዓሣ የምወደው አንተ ወጪ, ነገር ግን ሳህን ውስጥ መዋዕለ ንዋይ ገንዘብ ዋጋ ነው. ሁለት ሳልሞን fillets, obsushennyh, በርበሬ እና የንቅሳትና, ለስላሳ tolstodonnoy ከቀላ ድረስ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. ይህም አንድ ሰዓት ውስጥ የት አንድ አራተኛ ሂደት ይወስዳል. ከዚያም, ለዉዝ ሽታ ድረስ ስላይድ pripuskayut ዱቄት ጋር ደረቅ መጥበሻ ጭልፋ; በዚህ ወቅት ነው (አንድ ስላይድ ጋር ሁለት የሾርባ) ቅቤ ታክሏል ነው. (የ ዱቄት crumple አይደለም ዘንድ: መንገድ ላይ) ቀስ በቀስ ክሬም መካከል ግማሽ ኩባያ አፈሰሰ አቀለጡ በኋላ. የ መረቅ ማለት ይቻላል የወፈረ ጊዜ, የተፈጥሮ ቀይ ካቪያር ሁለት spoonfuls ያክሉ. በመጨረሻም አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን 4-5 ደቂቃ ቢያንስ ሙቀት ለ ይቀራል ነው, ድስቱን ዓሣ ስቴክ ተሸጋገረ. የ በከሰል ሽፋን ማጥፋት ከተቀየረ በኋላ አንድ ሰዓት እንኳ ሩብ ሊወገድ አይችልም - ዓሣ መደበኛ እስከ የሚመጣ ሁሉ ጣዕም ጋር መመገብ.

በጣም ጣፋጭ ፓስታ ለማግኘት የተጠቆሙ አዘገጃጀት ማንኛውም ጋር ነው: አንድ የሚያምር ዳለቻ መረቅ ውስጥ አንድ ዓሣ አንድ ልዩ ጫና, piquancy እና መዓዛ ይሆናል. ብቻ ሳይሆን የጋራ ስህተት ሁለቱን ምግቦች ቅልቅል አድርግ አይደለም. ሆኖም nautically ፓስታ አይደለም. ይህም, በተናጠል ወደ ፓስታ ማብሰል ዓሣ አንድ ፈታኝ ቁራጭ ማያያዝ አንድ ሳህን ውብ ስላይድ እና ከላይ ወይም ጎን ላይ ማስቀመጥ የተሻለ ነው. የ ወጥ የማይራሩ ያለ, በልግስና ከላይ እና ላይ አፈሰሰ ነው. አንተ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጫል ወይም ቅርንጫፎች ጋር ማጌጫ ይችላሉ.