የአመጋገብ ምግብ, እንዲሁም fritters እና ፓንኬኮች zucchini

ሁሉም ባንኮች ክረምት ላይ አንከባልያለሁ በኋላ ከሆነ ቦታዎቹን zucchini (ካቪያር, lecho, ወዘተ), ነገር ግን ይህ የአትክልት ተገቢ መተግበሪያ ያለ መዋሸት ይቀጥላል, እኛ እንኳ ስለ ሊያሲዙት ይሆናል ይህም የሚከተሉትን አዘገጃጀት, ያልሆኑ ሰዎች ማንበብ እንመክራለን ይህ ስኳሽ ውስጥ አድናቂዎች ያመለክታል.

ቀላል ፓንኬኮች zucchini

አንድ ፍሬ, ማጠቢያ እና ልጣጭ ይውሰዱ. ይህ ትልቅ ከሆነ, ከዚያም ዘሮች ያስወግዱ. መቆፈሪያ (ይመረጣል ትንሽ) በመጠቀም zucchini አይቆርጡም. የ ዱቄት ክብደት ያክሉ (እርስዎ እንኳ pancake ሊወስድ ይችላል). አንተ ወፍራም ክሬም ያለውን ጽኑነት ጋር ሊጥ ማግኘት አለባቸው. ከዚያም ሊጥ እንቁላል አንድ ሁለት ውስጥ መተየብ, ጨው በጣም በትንሹ (ፓንኬኮች ብቻ ትኩስ አልነበሩም) እና ስኳር መጨመር. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን ፓንኬኮች የምትጋግሩትን እንደ በመደበኛ የአትክልት ዘይት ወይም በተቀባባቸው ልባስ ጋር ፓንኬኮች ግሏል ልዩ ዲሽ ጋር ሞቃት መጥበሻ ላይ (ይህ አንድ ladle እየተጠቀመ ነው) አልወደደም.

Zucchini ፓንኬኮች "የንቅሳትና"

አንድ መካከለኛ zucchini, መከታ ያጥባል እና መስታወት ፈሳሽ አንድ በወንፊት ወይም colander አጥፈህ. ሽንኩርት አንድ ጥሩ ድኩላ ራስ ላይ grated ወደ ዱቄት (ከሦስት እስከ አራት የሾርባ ማንኪያ በቂ ይሆናል), ለማከል, አንድ ሳህን ወደ የጅምላ ክተት; ጨው ሦስት እንቁላሎች መንዳት, ቤኪንግ ሶዳ በቁንጥጫ እናቀምሳቸዋለን. በደንብ ሁሉንም ቀላቅሉባት. ኬኮች የመመገቢያ ጭልፋ ሊጥ ለማሰራጨት, በአንድ ሞቃት በምጣድ ላይ ጋግር. አንተ በቅመም መረቅ, ጎምዛዛ ክሬም, adzhika ወይም ፍሬ ወይም ቤሪ መጨናነቅ ሊቀርቡ ይመከራሉ ናቸው ለምለም ኬኮች, ይመልሳል.

Zucchini ፓንኬኮች የሚበቃው ጋር

ትተጣጠቡ zucchini, ይህ ግምታዊ ዘሮች የያዘ ከሆነ, አንድ ድኩላ (ትልቅ) በመጠቀም ፍሬ አይቆርጡም, ዋና ያስወግዱ. , እንቁላል ክብደት ውስጥ ቢት አምስት የሾርባ ማንኪያ (የሾርባ) ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት ስለ ጥርስ አንድ ባልና ሚስት, minced ይጫኑ, ጨው እናቀምሳቸዋለን እና በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም) ያክሉ. በሁለቱም ጎኖች ላይ የአትክልት ዘይት ጋር በአንድ ሞቃት መጥበሻ ላይ ፓንኬኮች ጋግር.

አንድ ኬክ መልክ zucchini ጋር ኬኮች

ወደ የተለቆጠ ሶድየም ወደ ውስጥ ቅያዎችና zucchini (600 ግ), አንድ ድኩላ ላይ, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት ይጫኑ, schepotochku ሶዳ, ወተት (100 ሚሊ ሊትር) ሁለት ወይም ሦስት ጥርስ በማከል ጣዕም ጨው, እንቁላል ባልና ይንዱ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ዱቄት አፍስሰው ቀስ በቀስ መጀመር (ይመረጣል ይበጠራል). ስለ ከሦስት እስከ አራት ሚሊሜትር መካከል ሊጥ pancake ውፍረት ጋግር. የ አሞላል ግሩም ድኩላ ላይ ሽንኩርት (አንድ ጥርስ) መከታ. እንደ "መቆም" እንደ ከተሰራ አይብ ጥንድ ጋር ተመሳሳይ ተከናውኗል. የ ድብልቅ ሽንኩርት ማዮኒዝ አይብ ማከያዎች (120 ግ) ነበር. የአትክልት marrows ከ ፓንኬኮች ቂጣ እንጐቻ እንደ እርስ በርሳቸው ላይ አውጣውና በዉስጥ የሚገኝ peremazhte. ከፍተኛ ያለሰልሳሉ በልግስና ማዮኒዝ ጋር እና ትኩስ ታማኝነትንም melkoporublennym ጋር ይረጨዋል.

የአመጋገብ ምግብ zucchini

ከዚህ አትክልት ከ የአመጋገብ ምግቦች ሄፓታይተስ, cholecystitis, የሐሞት ጠጠርን, የሚሠቃዩ ሰዎች መጠቀም ይመከራል የሰደደ የአንጀት ችግር, የደም ግፊት, atherosclerosis, ሥር የሰደደ nephritis, pyelonephritis. እዚህ ከእነዚህ አዘገጃጀት አንዳንዶቹ ናቸው.

Zucchini ሾርባ

ጎመን አንድ ትንሽ ወጣት ራስ አይቆርጡም. አትክልቶች (zucchini, ሥሩ, ፍጁል, ካሮት, ስዊድናዊ) አንድ ቁራጭ ላይ, መከታ (ዋና) መውሰድ እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ይሙሉ. እንዲቀምሱ ጨው መጨመር, ማብሰል መጨረሻ ላይ, የጨረታ ድረስ ቀቀሉ. 1% ሽንኩርት ጥርስ እንዲሁም የተለያዩ ቅመሞች (oregano, marjoram, ባሲል) ጋር ግማሽ ኩባያ እርጎ ይቀላቅሉ. ይህ ድብልቅ ወደ ሾርባ ሰንጠረዥ ከመመገብ በፊት, kefir ሰሌዳዎች ታክሏል ነበር.

zucchini መካከል Ragout

አነስተኛ እሳት መብሰል ድረስ ካሮት, zucchini እና አነስተኛ ራስ ጎመን ተዳፍነው (ብሮኮሊ ወይም ጎመን ይተካል ይችላል). የወጭቱን መጨረሻ ላይ ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም አፈሳለሁ; ነገር ግን ጠረጴዛው ላይ ያለውን ፋይል በፊት, grated አይብ ጋር ይረጨዋል.

ተጫንን zucchini

አንድ ወጣት አነስተኛ zucchini, ግድግዳ ላይ እና ታች ላይ ሥጋ አንድ ትንሽ በመተው, ማንኪያ ጋር ኮር ይምረጡ, lengthwise ቈረጠ. የእርስዎን ምርጫ ማንኛውም የአመጋገብ አሞላል ጋር የተሞላ ሊሆን የሚችል "ጽዋ" ዓይነት, ሊኖራቸው ይገባል. ይህ ዘንበል ስጋ, ሩዝ, ጎጆ አይብ እና ትኩስ ቅጠላ ጋር እንጉዳይን, እንዲሁም የአትክልት የጥምረቶች በተለያዩ ጋር አንድ ሩዝ ሊሆን ይችላል. ዱባ ቅያዎችና ደግሞ በዉስጥ የሚገኝ ላይ ማከል ይችላሉ ውጭ ይወሰዳል. Nafarshiruyte zucchini, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ቦታ, መራራውን ክሬም አፍስሰው ወይም በቀላሉ ተገርፏል እንቁላል ጋር. ዝግጁ ድረስ ምድጃ ጋገሩ.

appetit ቀየረ!