አይስ-ክሬም ኬክ - ጣፋጭ ተደረገልን

የ ጣፋጮች ሁልጊዜ ናቸው መካከል አንድ የሚገባ ቦታ አይስ-ክሬም ኬክ ቦታ ላይ ነው. ይህ ምግብ ያለ ትኩስ በጋ ፍጹም ነው; እንዲሁም ቀዝቃዛ ወቅት ተገቢ ነው. አይስ ክሬም ኬክ በተለያዩ መንገዶች እየተዘጋጀ. ጥቂት አማራጮች እንመልከት.

እንጆሪ እና mascarpone መካከል ማጣጣሚያ ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ነው ብስኩት ኩኪ, በግምት 150 ግራም መውሰድ አለባቸው ወደ tiramisu ዝግጅት. ይህ ዱቄት ሁኔታ ድረስ በብሌንደር በመጠቀም ይፈጩ አለበት. ከዚያም ወደ ቀለጠ ቅቤ 100 ግራም ማከል እና አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት በደንብ ቀላቅሉባት. ለማንሳት ዲያሜትር መካከል 26 ሴ.ሜ (መከፋፈል) ምንጣፍ ቤኪንግ ወረቀት እና ስርጭት ውስጥ ያለውን አስከትሏል የጅምላ. ሳያስብበት ኬክ ወደ ጥቅጥቅ እና የደንብ ውጭ እንዲበሩ tamped. 190 ዲግሪ ሙቀት ይዞ, ነገም ክፍል ውስጥ ኬክ ጋግር. የ የማብሰያ ጊዜ 10 ደቂቃ ነው. ከዚያም እኛ Korzh ቀዝቀዝ መስጠት.

በዚህ ጊዜ, እንጆሪ 500 ግራም ወስደው እህሉ ያስወግዱት. የታሰሩ ፍሬ የሚጠቀሙ ከሆነ, ከሚኖሯቸው ከዚያም ትርፍ ፈሳሽ ሊጨርሰው መስጠት አላቸው. በብሌንደር በመጠቀም ስኳር እና ማሽ 60 ግራም ወደ እንጆሪ ያክሉ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅልቅል ላክ.

እኛ ሶስት የዶሮ እንቁላል መውሰድ በአንድ ዕቃ ውስጥ ነጮች እና በሌላ ውስጥ አስኳሎች ለዩ. አስኳል ስኳር, ጭማቂና በአንድ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና 60 ግራም ጋር የተቀላቀለበት. አቅም በቀጣይነት በጅምላ ቀላቃይ ወደራሳቸው አንድ ውኃ መታጠቢያ እና ሙቀት ውስጥ ይመደባሉ. የ ድብልቅ ወፍራም መሆን አለበት. ውኃ መታጠቢያ ከ መያዣ አስወግድ እና, ከማስቆም ያለ ይዘቶችን በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ድረስ እየተሸጠላቸው. ይህም ወደ mascarpone 500 ግራም አክል. እንቁላል ነጮች የተረጋጋ አረፋ ወደ በዱቄት ስኳር 50 ግራም ጋር እየተሸጠላቸው. ከዚያም ሁለት ክፍሎች ክሬም ያዋህዳል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ወደ ኬክ ዳርቻ ላይ ቅርጽ ማዘጋጀት እና በዚያ ያለውን ክሬም መካከል ግማሽ ተኛ. ከዚያም እንጆሪ ተፈጭተው አንድ ንብርብር አለ. ከዚያ በኋላ, እኛ ክሬም ሁለተኛ አጋማሽ ወደ ውጭ አኖራለሁ. አሁን አንድ በረድ ጥለት ለማድረግ አንድ ሹካ እርዳታ (ቀስ ክሬም እና የተፈጨ የድንች መካከል ንብርብሮች ቀላቅሉባት) ይችላሉ. አይስ-ክሬም ኬክ ገደማ 4 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም አለባቸው. ከዚያም የማያወጣው እና በክፍሉ ውስጥ 10 ደቂቃዎች ያህል ለማሞቅ መፍቀድ አለበት. ከዚያ በኋላ ቀለበቱን በቀላሉ ሻጋታ ሊወገዱ ይችላሉ.

የቸኮሌት አፍቃሪዎች እኔ በዚህ ምርት በመጠቀም አይስ ክሬም ጋር አንድ ኬክ ማብሰል ያቀርባሉ. ተፈርፍሯል ቸኮሌት ቺፕ ኩኪዎች 200 ግራም ውሰድ. እኛ ጥሩ granules ወደ ይፈጨው እና ቀለጠ ቅቤ (70 ግራም) ጋር ቀላቅሉባት. ቅርጽ ውሰድ እና premix ተኛ. እኛ ኬክ የሚሆን መሠረት ማድረግ. ከዚያ በኋላ በትንሹ ታስሯል የመገናኛ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

በመቀጠልም 500 ግራም መውሰድ ይኖርብናል አይስ-ክሬም አይስ ክሬም ውስጥ እና መልክ መሠረቶች አናት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ልጣጭ እና ሁለት ሰዓት ወይም ከዚያ በላይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. ይህ አይስ ክሬም የታሰሩ አስፈላጊ ነው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ ይቀቡ ያዘጋጃል. እንመለክት ወተት እና ጥቁር ቸኮሌት ተመሳሳይ መጠን 100 ግራም ውሰድ. የ ቸኮሌት እንዲበርድና እንመለክት ወተት ጋር ቀላቅሉባት. ስኳር አንድ tablespoon, እና ቅቤ አንድ ማንኪያ በሦስተኛው ክፍል ያክሉ. አንተ ቫኒላ አንድ በቁንጥጫ ማከል ይችላሉ. ሁሉም ቅመሞች ሙሉ መፍረስ ድረስ አወኩ ነው.

እኛ ማቀዝቀዣ ከ አይስ ክሬም ኬክ ለማግኘት እና ይቀቡ ጋር ይከድነዋል. ይቀቡ በስብሶና ተግባራዊ መሆን አለበት. በፍጥነት እንዲማረኩ ይሆናል ቀዝቃዛ አይስ ክሬም ተጽዕኖ ሥር ስለሆነ, በፍጥነት አድርግ. ከዚያም ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ወደ ኬክ ማስወገድ. ከዚያ በኋላ ወደ ኬክ እና ለውዝ (ለውዝ, hazelnuts) ጋር ረጪ. 10 ደቂቃዎች በኋላ, ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይቻላል kremanki ላይ ዘረጋ.

ወደ ኬክ, አይስ ክሬም ለማዘጋጀት, እናንተ ፍሬ እና ፍጹም ጣዕም ማጥፋት ለማዘጋጀት ናቸው ቤሪ, (እንጆሪ, ቼሪ, ሙዝ, ብርቱካን እና በጣም ላይ. መ) ማንኛውንም ዓይነት ሊወስድ ይችላል.

በገዛ እጆቹ የበሰለ ይህ ምግብ, ኦሪጅናል ነው. በማንኛውም በዓል ላይ ታላቅ እንመለከታለን. እንግዶች የ ጣፋጮች እናደንቃለን እና አንድ ነጠላ ቁራጭ አይተዉም.