እርጎ አዘገጃጀት ቀላል እና ውስብስብ ኬኮች

ኬኮች - ውሃ, ወተት ወይም እርጎ ውስጥ ለወሰች ነው የፈተና ፈሳሽ አንድ ሳህን. የ ፓንኬኮች ዱቄት እና እንቁላል መጨመር - እነዚህ ዋነኛ ግብዓቶች ናቸው. በተቃራኒው, ኬኮች, ሃሽ ቡናማና የወጭቱን አንድ ለምለም ለማድረግ የትኛው ቤኪንግ ሶዳ እና እርሾ ለማከል. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ oladushek ናቸው - በዚህ pancake kefir ጋር አዘገጃጀት, እና ጎምዛዛ ክሬም, ወተት, እንዲሁም እርጎ. ደግሞም, መራራውን እርጎ ወይም buttermilk, የ ፓንኬኮች ታላቅ ማግኘት ነው. ስለ ምግቦች አማራጮች እንመልከት - kefir አዘገጃጀት ጋር ፓንኬኮች:

1. እርጎ 1 ሊትር, ትኩስ እርሾ 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, 2 እንቁላል, ግማሽ ማንኪያ ጨው 4 ኩባያ ዱቄትና ዘይት ውስጥ 30 ግራም ይህ የሚከተሉት ግብዓቶች ይጠይቃል.

በአግባቡ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት; እነርሱ ወደ ስኳር እና ጨው መጨመር, ሞቅ እርጎ ውስጥ እርሾ ሊፈርስ. በ እንቁላል ቢት እና በጥንቃቄ እርጎ ውስጥ አፍስሱ. የጓጎሉ መካከል ምስረታ ለማስቀረት, የ ዱቄት ቀስ በቀስ መሆን አለበት ያክሉ. የሚፈለገውን ወጥነት ድረስ አቡኪና ሊጥ ወፍራም ክሬም እንደ መሆን አለበት. ከዚያም እርስዎ እስከ መሆኑን ለማረጋገጥ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ሊጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. የ ሊጥ ማንኪያ ጋር, ዝግጁ ሲሆን ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ መጥበሻ እና ፍራይ ውስጥ ፓንኬኮች ማስቀመጥ.

እንዲህ kefir ፓንኬኮች አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. የ ሊጥ እርሾ ማከል አይደለም ከሆነ, እርጎ ለማከል እና ፍላት ለመስጠት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ እርግጠኛ መሆን እንደሆነ ማወቅ አለበት.

1. ሌላው እርጎ አዘገጃጀት ወደ ፓንኬኮች የተለያዩ ትንሽ አለው. ይህን ለማድረግ, እርጎ ትኩስ አይደለም መውሰድ, እና ጥቂት ቀናት ቆሙ. ማብሰል በፊት ሂደት ቀስ በቀስ በጥንቃቄ መደረግ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው. ወደ በሚገባ kefir ተነሥቶአል, ይህም ቀስ በቀስ ሙቅ ውሃ መጨመር አስፈላጊ ነው. እርጎ በጣም ጎምዛዛ አይደለም, እና ከሆነ ሶዳ ያህል ያነሰ ያስፈልግዎታል. kefir አንድ ብርጭቆ ላይ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የሚሆን ዋንጫ ከፈላ ውሃ, ጨው እና ስኳር ከኮሎምቢያ ስለ መጨመር አስፈላጊ ነው. ስኳር ይህ ደግሞ ብሩህ ቀለም ፓንኬኮች ይሆናል ነው ይልቅ ቀለም እና ጣዕም oladushek ይነካል. እንቁላል የሚደበድቡት ውስጥ አክል እና በተገቢው ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ቀስ በቀስ ዱቄት ማስተዋወቅ እና ፈሳሽ ማግኘት ሳይሆን, የሚደበድቡት ለስላሳ ነው. የ ሊጥ ቤኪንግ ሶዳ quicklime ወደ ያክሉ. በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን ሞቃት መጥበሻ ላይ ሁሉም ሊጥ ድብልቅ, እና ጋገረ ፓንኬኮች.
2. አንድ አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት ጣፋጭ oladushek ትክክለኛ ቅመሞች ላይ ይወሰናል. አንተ ማብሰል ይችላሉ ጎጆ አይብ, ከ fritters በጣም ቀላል የሆነ የምግብ አዘገጃጀት. ይህ ይጠይቃል - ቅቤ ወፍራም እርጎ ገደማ 500 ግራም, 5 እንቁላል, ድንች የድንች ዱቄት, 2 ኩባያ ጎምዛዛ ክሬም, 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ጨው 2 የሾርባ 100 ግራም.

ለስላሳ ድረስ ቅቤ 40 ግራም የመፍጨት እና አበሰች ዘንድ እርጎ ጋር ቀላቅሉባት. ወፍራም ያንተከትከዋል ውስጥ ያለውን እንቁላል ቢት እና ዘይት በጥቃቅንና አይብ ወደ በጥንቃቄ ያክሉ. ወደ ድብልቅ ያክሉ , ድንች የድንች ዱቄት እና እንደገና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. patties መልክ ዱቄት ውስጥ ወጥነት ጥቅልል አዘጋጀ; እንዲሁም የጦፈ መጥበሻ በሁለቱም ወገን የምታሳርራቸው. ጨርሷል ፓንኬኮች የኮመጠጠ ክሬም ጋር አገልግሏል.

1. አንተ አይብ እና ፓስታ ያለውን በተጨማሪም ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት oladushek ማብሰል ይችላሉ. የሚያስፈልግ - አይብ 500 ግራም, vermicelli 100 ግ, 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር 4 እንቁላል, ቅቤ 75 g, ጨው.

Vermicelli መፍላት እና ቀዝቀዝ, grated አይብ, ጨው, እንቁላል አስኳሎች እና ስኳር ጋር ቀላቅሉባት. እንቁላል ላይ ፕሮቲኖች እየተሸጠላቸው እና ምክንያት የጅምላ በቀስታ ነው ያስተዋውቃሉ. አንድ መጥበሻ በማገዶ እና ቅቤ መጨመር. አንድ tablespoon እርዳታ አማካኝነት በሁለቱም ላይ ጥቂት ደቂቃዎች ማንፏቀቅ እና ፍራይ ወደ ኬክ አኖረው. ጨርሷል ፓንኬኮች ጎምዛዛ ክሬም እና ቀለጠ ቅቤ ሆኖ አገልግሏል ይቻላል.

ኬኮች - የቤተሰብ ጠረጴዛ ዝግጁ ሊሆን የሚችል አንድ የምግብ አሰራር ምርት,. ቀላል ዲሽ እንደ ፓንኬኮች ሊሆን ይችላል እንዲሁም ፓንኬኮች ተጫንን እንጉዳይ, ስጋ ወይም ሌሎች ምርቶች ሊሆን ይችላል በውስጡ አንዳንድ ቅመሞች መካከል በተጨማሪም በ ምናሌ ሊለያይ ይችላል.