እንዴት እና ምን ያህል ቋሊማ ማብሰል; ጠቃሚ ምክሮች

Wieners - ደግ korotenkih ጥሬ ቋሊማ. መልክ ውስጥ ከሌሎች የመጡ ያላቸውን ዋና ልዩነት. መቼ ቋሊማ ትንሽ ርዝመት ተራ ቋሊማ ይልቅ በተወሰነ የማድላት መሆን አለበት. ይህ ስጋ ምርቶች እንደ አንዳንድ ሌሎች አገሮች ውስጥ በርካታ ምድቦች ተከፍሎ አይደለም ትኩረት የሚስብ ነው. ምንም ስም, እነዚህ ጣፋጭ ትንሽ ቋሊማ አዋቂዎች እና ልጆች ይወደው ናቸው. የተለያዩ በኩል ምግቦች (የተፈጨ ድንች, ፓስታ ወይም ተፈርፍሯል ገንፎ) ጋር ቁርስ, ምሳ ወይም እራት እነሱን ለማገልገል, አንተ ቤተሰብ ለመመገብ እና እርካታ መሆኑን እርግጠኞች መሆን እንችላለን. በመሠረቱ እንደሆነ, እንዴት እና ምን ያህል ቋሊማ ማብሰል? ይህ ጉዳይ ብዙውን ጊዜ ተነፍቶ mistresses ውስጥ የሚከሰተው. እንዴት ነው እንጂ ምግብ ለመፍጨት? እኔም እነሱን ቅድሚያ ማስቀመጤ ይኖርብሃል? በመጀመሪያ ግን, ወደ ምግቦች መካከል ሳቢ ስሞች ታሪክ ጥቂት.

"ቋሊማ" እና "ሰርዲንና" - የጋራ ውስጥ እንዳለን?

ስታብራራ, ነገር ግን ስም አጭር ነው እና ድምቡሽቡሽ ጣፋጭ ስጋ ምርቶች ብቻ በዚህ የባሕር ዓሣ ስም ከ ተከስቷል. ትክክለኛ መንስኤ አሁን ማንም ያውቃል. ነገር ግን እኛ አንቲኩቲስ ክፍለ ዘመን ስለ አንድ ነገር, ቃል "ቋሊማ" የፖላንድ ውስጥ የሩሲያ ቋንቋ ወደ አግኝቷል አውቃለሁ. አብዛኞቹ አይቀርም, ቅርጽ እና መጠን ሳይሆን, ጣዕም ውጫዊ ተመሳሳይነት ውስጥ ጉዳዩ ይህ አይደለም?

በተደጋጋሚ ማብሰል ሂደት ውስጥ ጥያቄዎች

ምናልባትም አንዳንዶቹ የሚከተሉት ችግሮች አንተ ረጅም የሚታወቁ ነበሩ. እኛ እርግጠኛ, እንዴት እና ምን ያህል ቋሊማ ምግብ ለማግኘት ለማወቅ, በጣም የተለመደ እንመልከት:

- እኔ ማብሰል በኋላ ለማድረግ ወደ ቅርፊት እስከ ምርት ቅድሚያ-ንጹህ, ወይም የተሻለ ያስፈልገናል?

- እኔ ሙቀት ህክምና በፊት ምርት ማስቀመጤ ያስፈልገናል?

- ለምን ያህል ጊዜ እኔ ቋሊማ አብስለው ይገባል, ስለዚህ እነርሱ ይፈነዳል አይደለም?

- የመጨረሻ ውጤት ምርቶች ጥራት ላይ የተመካ እንደሆነ?

- ምን ያህል ጊዜ ጥሬ እና ታስሯል ቋሊማ ማብሰል?

- ሙቀት ህክምና የተለያዩ ልዩነቶች ባህሪያት ምንድን ናቸው?

- ምን ያህል ጊዜ እኔ ምግብ ውስጥ ይህን ምርት መጠቀም ይችላሉ?

ቋሊማ ማብሰል እንዴት እና በምን ላይ ጠቃሚ ምክሮች

ችግር አጋጥሞታል ላይ-ትዕዛዝ እንመልከት:

1. ምርቶች ሼል የተፈጥሮ ወይም ሰው ሠራሽ ሊሆን ይችላል. በመጀመሪያው ሁኔታ, ንጥሎችን እጥበት ቅድሚያ አይችሉም, እና የበሰለ መልክ ማድረግ. ከሆነ, ይሁን እንጂ, ከዚያ ይህን እርምጃ ስጋ የጅምላ ያለውን «ቆዳ» ጋር አብሮ ሥራ በፊት ቆዳ ማስወገድ የተሻለ ነው, ማንሳት ምክንያት, አስቸጋሪ ነው. ሰራሽ ፊልም ማብሰል በፊት ማስወገድ አስፈላጊ ነው.
2. በታሰሩ ቋሊማ ወዲያውኑ የቀለጡት በመጠባበቅ ላይ ያለ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ የወጭቱን ጣዕም ላይ ተፅዕኖ አይኖረውም.
3. ማንኛውም ዝግጅት 12-15 ደቂቃዎች በላይ ቋሊማ አብስለው አይችልም. አለበለዚያ ይደብራል ውስጥ ምርቶች bursted ይደረጋሉ, ቅጽ "ተከስቶ".
4. ስለዚህ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች እና የምርቱ ይዘት ከፍተኛ, የተሻለ ምርት የተጠናቀቀውን ዲሽ የተሻለ እንመለከታለን. የተለያዩ ተጨማሪ ክፍሎች ብዙ, እጅግ ለስላሳ የተቀቀለ ሊሆን የሚችል አካል በመሆን ማለትም ምርቶች,.
5. መደበኛ የማብሰያ ጊዜ - ከስምንት እስከ አሥር ደቂቃ. በታሰሩ ትንሽ ረዘም ማብሰል. ነገር ግን ጊዜ, ምግብ ማብሰል ቋሊማ እንደ ምርት ጥራት ላይ በአብዛኛው ይወሰናል.
6. ብዙውን ጊዜ ላይ የተጠበሰ ቋሊማ አንድ መጥበሻው, እንዲመደብላቸው ወይም ምድጃ ውስጥ. የወጭቱን ጣፋጭ መዓዛ ይንጸባረቅበታል.
7. ቋሊማ - ይህ, በውስጡ ጥንቅር እንደ ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ምርት አይደለም እናንተ ቀለሞች, ኢሙልሲፋየሮች እና ሌሎች ሰው ሠራሽ fillers እንደ መለያው, ብዙ የተለያዩ ተጨማሪዎች ማንበብ ከሆነ. ስለዚህ በየቀኑ ምናሌ ውስጥ ጨምሮ, እነርሱ አትወሰዱ ለማግኘት አይደለም. ፈጣን ምግብ ማዘጋጀት ብቻ ድንገተኛ ውስጥ ቋሊማ ለመጠቀም ይሞክሩ.