ወደ ስጋ ወደ ቀይ currant መረቅ: አዘገጃጀት

ቀይ currant - በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ቤሪ ነው. ከእርሷ እርስዎ ብቻ ሙሉ ለሙሉ የተለያዩ ዓላማዎች ላይ ለመጠቀም ደግሞ ከወትሮው መጨናነቅ ማብሰል ወይም ለማድረግ compote, ነገር ግን አይችሉም.

ወደ ስጋ ወደ ቀይ currant መረቅ - ይህ የበሬ, የዶሮ, የአሳማ ሥጋ, በግ, የጥጃ ሥጋ እና ሌሎች ምቹ መልበስ ነው. ይህም በጣም ቀላል እና ቀላል ማድረግ. ከዚህም በላይ ብቻ ሳይሆን ጊዜያዊ ጥቅም: ነገር ግን ደግሞ በክረምት ለ ቦታዎቹን ለ ይችላል እንዲህ ያለ ልብስ መልበስ ማዘጋጀት.

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ቀይ currant ጀምሮ ወጥ ከስጋ ጋር

ጥቂት ሰዎች አውቃለሁ; ነገር ግን እንዲህ አቅራቢያዎች መካከል ዝግጅት ዘዴዎች እጅግ የተለያየ ነው. እኛ ያስፈልግዎታል ቀላል አዘገጃጀት ለመተግበር:

• ከቃጠሎ ቀይ ከረንት - ስለ 2 ኪሎ ግራም;
• ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ቀይ ወይን ጠጅ ኮምጣጤ - 1/3 ኩባያ;
• ስኳር ብርሃን - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ - 1 ቅርንፉድ;
• የወይራ ዘይት - በማስተዋል መጠቀም;
• ጨው - ½ የሻይ ማንኪያ (ጣዕም ለመጨመር).

ንጥረ አዘጋጅ

እንዴት ከ መረቅ ለማድረግ ቀይ ከረንት? አዘገጃጀት በነዳጅ ቀይ ሽንኩርት አንድ ትልቅ ራስ መጠቀም ይመክራል. የእሱ የተፈጨ ሽንኩርት ቅርንፉድ ጋር አብረው አይቆርጡም; ከዚያም በድስት ውስጥ እየተስፋፋ ሲሆን አቅልለን የወይራ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.

አትክልት ማብሰል ሂደት ውስጥ ማሰሮው ግርጌ ወደ scapula ይጫኑ በርካታ ጊዜያት መሆን አለብን. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያለውን ተፅዕኖ ምክንያት አንድ ጭማቂ መስጠት እንደመሆኑ መጠን, ወጥ ይበልጥ መዓዛ እና ጣፋጭ በማድረግ. በነገራችን እነዚህ አካላት አዘውትረው ጣልቃ ይገባል, ስለዚህ ጠወለገ አይደሉም.

አትክልቶችን እስኪሰሩ በኋላ, ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ የቤሪ ዝግጅት መቀጠል ይችላሉ. ቀይ ከረንት በደንብ መጽዳት ታጠበ ናቸው. ከዚያም እሷን አንድ mushy ግዝፈት በብሌንደር ጽዋ ወደ ፈረቃ, እና መሬት. አንዳንድ አብሳይ ምርት ተጨማሪ በወንፊት በኩል አለፉ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, currant መረቅ ይበልጥ የደንብ እና የዋህ ይሆናል.

ዝግጅት አቅራቢያዎች ሂደት

ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጋር ቀይ currant ጀምሮ ወጥ ለማድረግ, ቤሪ ቅያዎችና ለማከል አትክልትና የተጠበሰ, እና በደንብ-አወኩአቸው. አምባሳደር ንጥረ ነገሮች እና ስኳር የተቀመመ, እነርሱ ጥቂት ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ደጆችዋም ወደ ግራ ነው. ይህ ህክምና ወቅት መረቅ ሊሸፍን ይችላል.

ይህ thickens ድረስ, ምርቶች ቀይ ወይን ጠጅ ኮምጣጤ ለማከል, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ላይ አነሣሡ ነው; ከዚያም ድረስ ተዳፍነው መቀጠል ማብሰል መጨረሻ ላይ.

እንዴት ለእራት ማመልከት?

ስጋ ወደ ቀይ currant መረቅ ብቻ እንዲቀዘቅዝ ሁኔታ ውስጥ አገልግሏል ነው. ስለዚህ ሙቀቱ ህክምና እና ሌሎች ቅመሞች የቤሪ በኋላ እነርሱ ምድጃ ይወገዳሉ እና ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ለብዙ ሰዓታት ይቀራሉ. መሙላት እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, በውስጡ ትንሽ ማሰሮ ውስጥ ስርጭት እና refrigerating ክፍል ተልኳል.

ጊዜ እያለፈ ሲሄድ, currant መረቅ ሁሉ ስጋ ዲሽ አፈሰሰ እና ዳቦ አንድ ቁራጭ ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ ላይ ያቀርበዋል. ምሳ በጣም ያልተለመደ ነው, ስለዚህ ይመስላል. አንድ መጨናነቅ ጋር በወጭት ላይ ስጋ እንደሆነ እንድምታ ያገኛል. ይሁን እንጂ ቀይ currant ያለውን መረቅ ጣዕም ጣፋጭ አይደለም. ይህም አንድ አስደሳች የደምህን ሽንኩርት ውስጥ ጣዕም አለው.

ቀይ ከረንት ከ ትኩስ ወጥ ማድረግ

መብል የሚሆን በቅመም አሞላል ለማምረት ስለታም እና መዓዛ ቅመሞች ይጠቀሙ. ይሁንና መረቅ ዝግጅት ወቅት መቼ ማቆም ማወቅ ያስፈልገናል. አለበለዚያ, እርስዎ መጠቀም የማይቻል ይሆናል ይህም በጣም ያቃጥላሉ ዲሽ, ያግኙ.

ስለዚህ ስጋ ጋር ቀይ currant የተሰራ አንድ በቅመም መረቅ ማድረግ ያለብዎት ነገር ምግቦችን? ቀላል እና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጁ መሆን አለበት እንዲህ ለመተግበር:

• ትኩስ ቀይ ከረንት - ስለ 2 ጽዋዎች;
• ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርቶች - ጥቂት ላባ;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 1/3 ኩባያ;
• ስኳር - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ጣፋጭ paprika, allspice, ትኩስ ባሲል, የባሕር ጨው, ቃሪያዎች በርበሬና እና ሌሎች ቅመም ቅመሞች - ማመልከት እንዲቀምሱ;
• ቅቤ - 50 ግ;
• ክሬም - 50 ሚሊ;
• ድንች የድንች ዱቄት - 1 dessertspoonful.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለማካሄድ

እርስዎ ስጋ ጋር ቀይ currant የተሰራ አንድ በቅመም ወጥ እንዲሆን በፊት የቤሪ ትኩስ ፍርስራሽ (ቀንበጦች እና ሌሎች ነገሮች) መካከል እጥበት; ከዚያም አንድ colander ውስጥ እየተስፋፋ ሲሆን በደንብ ታጠበ. ከዚያ በኋላ ግን ደረቀ እና አጥብቆ አራግፉ. የ ትኩስ ሽንኩርት በተመለከተ, ከዚያም ከታጠበ እና በደቃቁ ስለታም ቢላ ጋር የተከተፈ.

የ ወጥ ማድረግ

የ አሞላል currant የቤሪ አንድ ለትንሽ ውስጥ ለማዳረስ እና በወጭት ላይ አኖረው ማዘጋጀት. ዕቃ ትንሽ የበለሳን ኮምጣጤ በመጨመር, ጥቂት ደቂቃዎች ምርት የማይጠፋው, እና ከዚያ አንድ ትልቅ ጭልፋ crumple ነው. ከዚያ በኋላ የቤሪ ወደ ቅቤ እና ትኩስ ሽንኩርትና ያክሉ. የ ክፍሎች አስነሣለሁ; እነርሱ ጥቂት ደቂቃዎች ያህል በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ማፈላለግህ.

ሁሉ ከረንት አትቀቅል በኋላ, ስኳር, ጣፋጭ paprika, allspice, ትኩስ ባሲል, የባሕር ጨው, ትኩስ ቃሪያዎች በርበሬና ከሌሎች ቅመሞች ታክሏል የትኛውን. , የሚያስፈልጉትን ነገሮች እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ስለ 4-5 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማዘጋጀት.

ወደ መረቅ መጨረሻ ላይ ከባድ ክሬም አፍስሱ; እንዲሁም ቅቤ ለማዳረስ እና ጥቂት ድንች የድንች ዱቄት ለማከል. ከዚያ በኋላ ሁሉም ክፍሎች, እንደገና የተቀላቀለ ገደማ 5 ደቂቃ ስር አንድ መክደኛው እና ወጥ ጋር የተሸፈነ ነው.

እንዴት እራት ጠረጴዛ ለማቅረብ?

የበሰለ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ መረቅ ቀይ ከረንት የተሠሩ, ከሙቀት የተወገዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ተጨማሪ አብረው ስጋ ማንኛውም ቁራጭ ጋር, ጠረጴዛ ሳውሰርስ ውስጥ እየተስፋፋ እና ለመመገብ ነዳጅ ሲቀዱ. ይህ ዲሽ የአሲድ አንድ በጣም ደስ የሚል ጣዕሙ ጣዕም እና ብርሃን ማስታወሻዎች እንዳለው መታወቅ አለበት.

የክረምት ለ አዝመራ መረቅ

እንዴት የክረምት የሚሆን ቀይ ከረንት መረቅ ለመሰብሰብ? አዘገጃጀቶች እንዲህ እንደሚፈጅ ሙሉ በሙሉ የተለያዩ ምርቶች መጠቀምን ሊያካትት ይችላል. ቀይ ወጥ ፈጣን እና ጣፋጭ የሆነ ነው ለማድረግ, የሚከተሉት ግብዓቶች መግዛት አለባቸው;

• ትኩስ ቀይ ከረንት - ስለ 2 ኪሎ ግራም;
• ከለወሰ ቀረፋ - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• ኮምጣጤ (ይመረጣል 6%) - 1/3 ኩባያ;
• ስኳር - 2 ጽዋዎች;
• ላውረል, allspice, ቅርንፉድ, የባሕር ጨው - እንዲቀምሱ ተግባራዊ ለማድረግ;
• ሽንኩርትና - 4 ገባዎች.

ዝግጅት ዘዴ

የተቀጠፈ የቤሪ ጭማቂ ጭምቅ ጀምሮ ክረምት currant መረቅ ለመዘጋጀት. ይህ በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል. አንድ ሰው ልዩ juicer ይጠቀማል, እና አንድ ሰው ወፍራም ሕዝቦቿም እና ማሽኖች ያህል አንድ ቤሪ ያስቀምጣል. በማናቸውም ሁኔታ, ከረንት 2 ኪሎ ጀምሮ, አንተ ጭማቂ ገደማ 4-5 መነጽር ሊኖራቸው ይገባል. አንድ ለትንሽ ውስጥ አፈሰሰ; ከዚያም ወዲያውኑ ኮምጣጤ, ስኳር, ሁሉም ሽቱና መሬት ቀረፋ መጨመር ነው.

ሁሉም ምግቦች በደንብ የተቀላቀለ እና ትንሽ እሳት ልበሱ ናቸው. ከፈላ ሙቀት ወደ መሠረት መረቅ በማምጣት በትንሹ Bates እና ቤሪ ገደማ 20-40 ደቂቃ ያህል ማብሰል ይቀጥላል. በመሙላት አንድ በማዘጋጀት ላይ ሳለ አንተ መረቅ ያስፈልገናል ምን ወጥነት ላይ የሚወሰን ነው. አንድ ተጨማሪ ፈሳሽ የተወደዱ ሰው, እና ሰው - ወፍራም.

በነገራችን እሱን ለማጥፋት ቤሪ ከፈላ በኋላ, ወደ ምክንያት አረፋ በሙሉ ማስወገድ ያረጋግጡ.

ፍጥነት currant መረቅ መጋገር የሚል ይሆናል እንደ ይህ ምድጃ ተወግዷል ነው. በጥልቀት ትንሽ እና sterilized መስታወት ጋኖች በማጠብ, እነሱ ከዚያም የሞቀ ልብስ መልበስ አፍስሰው, ሽንኩርት ያለውን አንፀባራቂ አንድ ቅርንፉድ ያነጥፉ ነበር.

ሁሉ መያዣዎች በመሙላት እና ክዳኖች ለመሸፈን እና ፎጣ መሄጃ ይህም ታችኛው ክፍል ላይ ሰፊ መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ. አንድ ትልቅ ሳህን ጥቂት ውሃ (ጣሳዎች እስከ ትከሻ) ወደ ማፍሰስ, ቀስ በቀስ እባጩ አመጡ. ለምሳሌ, ስለ currant መረቅ 20 ደቂቃ ያህል sterilized ነበር. መደምደሚያ ላይ, ይህም በመጨረሻ መልቀቅ እና ተገልብጦ ለመታጠፍ ነበር.

መቼ እና እንዴት መጠቀም?

currant መረቅ ጋር ማሰሮ ሙሉ በሙሉ ወደ ታች እንዲቀዘቅዝ አንዴ ወደ ጓዳ ውስጥ ወይም ወለል በታች እነሱን ማጽዳት. ስጋ ምርት ጋር አብሮ ለመጠቀም እንዲህ refilling ብቻ መጋለጥ መካከል ከ2-3 ሳምንታት በኋላ የተፈለገውን ነው.

የ መረቅ ቀዝቃዛ ተጠቅሟል. ይህም የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ስጋ ተግባራዊ እና ዳቦ አንድ ቁራጭ ጋር መጠጥ ነው.

ለማጠቃለል

የእርስዎ ትኩረት በፍጥነት እና ሰስ በቤት currant መረቅ ማብሰል እንዴት ጥቂት ቀላል እና ተደራሽ መንገድ ቀርቧል. እንዲህ ያለ ለመሙላት ዓላማ ላይ የሚወሰን ኮምጣጤ አጠቃቀም ጋር ወይም ያለ ከሁለቱ እንዳደረገ ነው. የመጀመሪያው አማራጭ በክረምት preform ተስማሚ ነው. ወጥ ጠብቅ, የክረምት ላይ ተጠምጥሞ እስከ አራት ወር ሊሆን ይችላል.