እንዴት ነው አንድ omelet ኬይሰር ማብሰል?

አንድ omelet ኬይሰር ማብሰል እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ? ምናልባት እኛ አገር ውስጥ አብዛኞቹ ሰዎች እንኳን ይህን የወጭቱን አልሰማንም. በአሁኑ ርዕስ ላይ, በዝርዝር ውስጥ ያለውን አዘገጃጀት ለመግለጽ ወሰነ ለዚህ ነው.

ሐተታ

እኛ አንድ omelet ኬይሰር ማብሰል እንዴት እነግራችኋለሁ በፊት እኔ ምን ይህ ያልተለመደ ዲሽ ልነግርህ እፈልጋለሁ.

Kaiserschmarrn - ኦስትሪያ ውስጥ በጣም ታዋቂ የሆነ ምርት. አንድ ጣፋጭ ኬክ ዲሽ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ፓንኬኮች ለማድረግ ይህም ከ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም, ይህን ለማድረግ. ሁለቱም ጎኖች ላይ በሚገባ በአንድ ሞቃት skillet እና ፍራይ ላይ አፈሰሰው የእርሱ መሠረት ካቀጣጠለው በኋላ.

እንደ ደንብ ሆኖ, ኬይሰር omelet ማንኛውም ጣፋጮች በመጠቀም አዘጋጀ. ለምሳሌ ያህል, በጣም ብዙውን ጊዜ ዘቢብ, candied ፍሬ, ለውዝ, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን ያክሉ. ውጤቱም ብቻ ጣፋጭ ሆኖ ቁርስ አገልግሏል መሆኑን አንድ በማይታመን ጣፋጭ የሚጥም ዲሽ ነው.

ኬይሰር omelet: ወደ አዘገጃጀት ደረጃ ማብሰል በ ደረጃ

ይህን omelet ይሞክሩ በኋላ, እንደገና እንደገና እናደርጋለን. ሁሉም በኋላ በጣም ጣፋጭ, ከአንጀት እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. ይሁን እንጂ እንዲህ ያለ ጣፋጭ የሆነ በተገቢው ከፍተኛ calorific ዋጋ እንዳለው መታወቅ አለበት. ይህ ውፍረት የሚሠቃዩ ወይም በቀላሉ በጣም ብዙ ክብደት ማግኘት የማይፈልጉ ሰዎች ሰዎችን መጠቀም የሚመከር አይደለም ለዚህ ነው.

ስለዚህ አንድ ጣፋጭ omelet ኬይሰር ለማድረግ የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው? ይህ ጣፋጭ ዲሽ ያለው አዘገጃጀት የሚከተሉትን ክፍሎች ያካትታል:

• ጥሬ እንቁላል ትልቅ - ስለ ሦስት ኮምፒዩተሮችን;.
• ዱቄት ይበጠራል ብርሃን - ስለ 1.5 ጽዋዎች;
• አሸዋ ስኳር - ሦስት ትልልቅ ጭልፋዎች;
• ወተት ወይም ክሬም በጣም ትወፍራለች አይደለም - ሙሉ ብርጭቆ;
• ቅቤ - በመቀቀያ ይውላል;
• ትልቅ ዘቢብ - አምስት ማጣጣሚያ ጭልፋዎች ;
• ቀረፋም - በማስተዋል መጠቀም.

የ የኦስትሪያ omelet መሠረት ማድረግ

የኦስትሪያ አዘገጃጀት ሁልጊዜ ማብሰል የተለያዩ ያልተለመደ መንገድ ነው. እና ጣፋጭ omelet ምንም የተለየ ነው. በድስት ውስጥ ፍራይ በፊት ፈሳሽ ቤዝ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ ትልቅ እና ጥልቅ ዕቃ ይወስዳል; ከዚያም እሷ ትልቅ እንቁላሎች ወደ ስበረው. ለስላሳ ድረስ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ወደራሳቸው እነሱ ወፍራም ወተት ወይም ክሬም አፍስሰው አለበት. የ በማቀላቀል ሂደት, ስኳር ሳህን ለማከል ተመሳሳይ ፍላጎት በመድገም ላይ. ከዚያ በኋላ, ነጻ የሚፈሰው ጣፋጭ ምርት ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት እደበድብ እንደ አስፈላጊ ክፍሎች ሁሉ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል አይደለም.

በ ምክንያት እንቁላል-ወተት ክብደት ወደ በኋላ ቀስ በቀስ ነጭ ዱቄት አፍስሰው ይገባል. በዚህም ምክንያት, የ መሠረት ወጥ በጣም ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም አይደለም ማግኘት አለባቸው.

ተጨማሪ ንጥረ አዘጋጅ

ከላይ እንደተጠቀሰው, ካይዘር omelet, ማንኛውም ጣፋጮች ጋር ለማብሰል እርግጠኛ ይሁኑ. እኛ ትልቅ ዘቢብ ለመጠቀም ወሰነ. ይህ በኩል መሄድ አስፈላጊ ነው, እና ከዚያም ከታጠበ ከፈላ ውሃ ጋር scalded. በወቅቱም: ውስጥ ሙቅ ውሃ, አንድ ሰዓት ያህል የተሻለ ማቀዝቀዣ ደረቀ. ይህ እነርሱ እንዲሰርግ እና ማበጥ ጥሩ ጊዜ አላቸው. ግርጌ ላይ ማከል መሆን ይኖርበታል በፊት ይሁን እንጂ, አንድ ከፍተኛ ዘቢብ ሁሉ እርጥበት እንዲያጣ. ይህን ለማሳካት ደግሞ ወደ በወንፊት መንቀጥቀጥ ይመከራል.

በወጭት ግቧት ጣፋጭ የተዘበራረቁ እንቁላሎች

የ የኦስትሪያ omelette መሠረት ዝግጁ ነው, እና ደግሞ ዘቢብ ትረካለች ይሆናል አንዴ በተጠበቀ ሁሉም ምግቦች መካከል የፍል ሕክምና መቀጠል ይችላሉ. ይህን ለማድረግ, ውሰድ አንድ Cast-ብረት መጥበሻ ወይም ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ. አንድ ቁራጭ ማስቀመጥ አለበት , ቅቤ ከዚያም መካከለኛ ሙቀት ላይ ሳህን ማስቀመጥ. የ የምግብ ዘይት ሙሉ ትኩስ ምግቦች ውስጥ እንደሚቀልጥ አንዴ መላውን እንቁላል ቅልቅል አፍስሰው ይጠይቃል. እንዲህ ውስጥ ምግብ በቀጣይነት መካከለኛ ሙቀት ላይ ፍራይ ይገባል.

ወደ ጣፋጭ omelet ፍራይ በደንብ ግማሽ ውስጥ, ይረጩታል ጊዜ ቀደም ዘቢብ ሊደረግላቸው ይገባል, እንዲሁም በዱቄት ቀረፋ ለማከል እናቀምሰዋለን. በመሆኑም fillers ወደ substrate መላው ውጦት በእኩል መሰራጨት አለበት.

ሁሉም በተገለጸው እርምጃዎች እንቁላል ዲሽ ስንዴውም እና በተመሳሳይ ሁነታ ላይ ለመቀጠል ማብሰል ሂደት አማካኝነት መብራት አለበት በኋላ. አንድ ትንሽ ፍራይ በሌላ በኩል አንድ omelet, ይህ ድስቱን በቀጥታ ወደ ካሬ ወይም የአልማዝ ቅርጽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ነው የሚመከረው. አንተ ሹካ እና ስለታም ቢላ መጠቀም ይችላሉ.

ሁሉም የተቀበለው ቢት ያለውን ዝግጅት መጨረሻ ላይ ደግሞ በጥንቃቄ በላይ ከፍተኛ ሙቀት ፍራይ ይጠይቃሉ. በዚህ ሁኔታ, አንድ omelet ጣፋጭ browned ንጣፍ የተሸፈነ መሆን አለበት.

ጠረጴዛው ላይ የኦስትሪያ ሳህን የእውነትን

ወደ ጣፋጭ omelet ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ቀረፋ, ዘቢብ ይሆናል በኋላ, በትክክል በተለየ ሳህን ለመሄድ እና በከፊል የማቀዝቀዝ መጠበቅ አስፈላጊ ነው. ይህን ተከትሎ ዲሽ አሁን ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ በዱቄት ስኳር እና ይረጨዋል ያስፈልጋል. ከዚህ ቁርስ በተጨማሪ ቤሪ Jelly ወይም ትኩስ ሻይ አንድ ጽዋ መመገብ ይቻላል. የ ምግብ ይደሰቱ!

ጠቃሚ ፍንጮች

አቬስታን ጣፋጭ omelet ጋር ማብሰል ነው ሳለ, የሚከተሉትን ምክሮች መጠቀም ይችላሉ, እንዲያውም የበለጠ ጣፋጭ, ጣዕም እና አርኪ ሆነ:

• መሬት ቀረፋ አዝሙድ ሊተካ ይችላል.
• አንድ የማቻቻል ሸካራነት ለማግኘት, የስኳር የተመረጡ ወደራሳቸው ጋር አብረው እንቁላል - ነጭ ጫጩት አረፋ ድረስ - በብሌንደር እርዳታ ጋር. ይህ ሂደት ዱቄትና ወተት በተጨማሪ በኋላ ቀጥሏል ይቻላል.
• እንደ ጣፋጭ fillings ብቻ አይደለም ዘቢብ: ነገር ግን ደግሞ እንዲያፈራ ያጠራዋል, የደረቀ አፕሪኮት እና candied ፍሬ መጠቀም ይቻላል. ወደ ጣፋጭ ጥርስ ስለ እነርሱ አዘገጃጀት ላይ እንደተገለጸው ይልቅ ትንሽ ተጨማሪ ለማከል ይፈቀድላቸዋል.
• ወደ ሻይ ቅጠል ወደ omelet ለማገልገል ትኩስ መልክ የሚመከር ነው.
• በተጨማሪም, የተጠናቀቀ ዲሽ, እናንተ ማር ወይም ተጨምቆ ወተት ላይ አፈሳለሁ ይችላሉ.