እንጉዳዮች ጋር አይቆርጡም: ማብሰል ሚስጥሮች

እንጉዳዮች ጋር አይቆርጡም - ምንጊዜም ጣዕም አንድ እውነተኛ በዓል ነው. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት እንደሚችሉ ለማወቅ የሚፈልጉ ከሆነ ግን ለመሞከር ይኖራቸዋል. ይህ የአሳማ ቁራጭ ላይ መዶሻ ማንኳኳት እና እንጉዳዮች ጋር ፍራይ እና ጥሩ ውጤት ለማግኘት ቅመም መጨመር በቂ ነው ብዬ አላስብም.

አዎን, ይህ ሳህን ፍርግሞ ይኖራቸዋል. ሆኖም ውጤቱ ምን ነበር! አንድ ነጠላ ሰው በብዙኃኑ በጣም አዎንታዊ ስሜቶች ያለ እንደዚህ ያለ አቀባበል ተደረገልን መቀበል ይችላሉ አጠራጣሪ ነው. እርግጥ ነው, እሱ የቬጀቴሪያን እይታዎች እንከተላለን አይደለም ከሆነ. ነገር ግን እንጉዳዮች ጋር ስጋ ለትንሽ የሚወድ ሰው ተደስተው ይሆናል.

የኛ አነስተኛ ምርጫ የቤተሰብ የበዓል ወይም የፍቅር ቀን የሚሆን አዘገጃጀት ጣፋጭ ለትንሽ እንዲመርጡ ይረዳዎታል.

አጠቃላይ ዝግጅት መርሆዎች

እናንተ ጣፋጭ ለትንሽ አብስለው በፊት የወጭቱን ውብ እና ለመብላት ለማድረግ የሚረዱ ምሥጢር አንዳንድ ማስታወስ ጠቃሚ ነው.

በመጀመሪያ, የሙያ የወጥ እህል በመላ የአሳማ ሲያስተጋባበት እንመክራለን. የመቁረጥ ይህ ዘዴ - ስለ ለትንሽ በጣም የተለመደ.

በሁለተኛ ደረጃ, በጣም ሻካራ መደብደብ አንድ መዶሻ አይጠቀሙ. ሂደት ዓላማ - ለማጥፋት አይደለም: ሥጋ ለስላሳ ማድረግ.

ጭማቂ አደረግኩ ፊልም ጋር ተጠቅልሎ ሊሆን ይችላል ስጋ መምታት በፊት, ሁሉም ወጥ ላይ እበትናቸዋለሁ አይደለም.

የአሳማ የሚመጥን ማንኛውንም ለ እንጉዳይ: ተራ እንጉዳዮች እና Oyster እንጉዳይ, መዓዛ ደን. እንደ እንጉዳይ ያለው መዓዛ የአሳማ ኃይል ያለውን ስጋ ጣዕም የበለጠ ሙሉ እና የሚስብ ያደርገዋል ክፍት ያደርገዋል.

ጣዕም የሚደበድቡት

በዚህ ክፍል ውስጥ የሚብራራው የትኛው እንጉዳይ በሚቆርጥበት, አንድ የምግብ አሰራር በጣም አስቸጋሪ አይደለም ማድረግ. አሁንም ይህንን የጽዋውንና የወጭቱን ያለውን ዝግጅት ላይ ልምድ ከሌለህ, እንዲህ ያለ አማራጭ ለመጀመር ምርጥ ተደርጎ ሊሆን ይችላል.

0.7-0.8 ሚሜ - የማን ውፍረት ያለው ሞላላ ቅርጽ ላይ ስጋ ቁርጥራጭ ቁረጥ. ትንሽ, ይሸሻሉ በእኩል, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል ጋር ይረጨዋል.

ትኩስ ጥሬ እንጉዳዮች 300 g አነስ መቀዳደድ አለብህ. አንድ ሳህን ውስጥ ዱቄት 150 ግ, ማዮኒዝ 200 ግ, podsolite በማከል እንቁላል ቀንበር 4 ደበደቡት. የ እንጉዳዮች ያክሉ እና በደንብ ያስነሣል. ይህ መጠን ስለ አንድ መብል ግራም ያለውን ለትንሽ ማብሰል በቂ ነው.

የሚደበድቡት ውስጥ ለትንሽ ያውርዱ እና ከዚያም ትኩስ ዘይት ውስጥ ፍራይ.

ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ አንድ የሚደበድቡት በማዘጋጀት, እንዲሁም ወደ እንጉዳዮች ፍራይ ስጋ ጣዕም ዘይት ማብሰል በኋላ የቀረው በማድረግ አዘገጃጀት ለማቃለል ይችሉ ይሆናል. የተፈለገውን ከሆነ, እነሱን በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ. እያንዳንዱ ሲያስተጋባበት ማገልገል በፊት እርስዎ ብቻ የተጠበሰ እንጉዳይ አንድ spoonful ማስቀመጥ አለብዎት.

crispy breading

አንድ Fusion ለሚወድዱ ሰዎች ጥርት እና ለጋ ሥጋ, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የበሰለ እንጉዳዮች ጋር አንድ እውነተኛ ውለታንም የተመዘገበ ይሆናል.

3 ዕቃ ማዘጋጀት. በመጀመሪያ ደረጃ አንድ ሰው ግማሽ ዱቄት በአንድ ኩባያ ውስጥ. በሁለተኛው ሹካ ውስጥ, 4 እንቁላሎች ደበደቡት. እና እና የዳቦ ፍርፋሪ አንድ እፍኝ ውስጥ በሦስተኛው ረጪ ውስጥ ተወዳጅ ቅመሞች ማንኛውንም ያክሉ. ተለዋጭ በእርጋታና በእኩል crunches ከዚያም የመጀመሪያው ዱቄት, ከዚያም እንቁላል ውስጥ ወለል ላይ የተሰራጨ ሲሆን, ሦስት መያዣዎች በእያንዳንዱ ውስጥ ያለውን ስጋ ጠለቀ.

ፍራይ ሁለቱም ጎኖች ላይ ትኩስ ዘይት ውስጥ ለትንሽ እና መረቅ overcooked ሽንኩርት እንጉዳዮች እና ክሬም ጋር ያገለግላሉ.

ወደ እቶን ውስጥ እንጉዳይ አይቆርጡም

በዚህ በወጭት አሁን እንኳ እጅግ የተቀደሰ በዓል ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ነገር ግን በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, እናንተ እንኳ በጥብቅ ወደ አዘገጃጀት መከተል አያስፈልገንም. አንተ የዘፈቀደ ወርድና ውስጥ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ.

ማሰሮው ውስጥ ያለውን ስጋ እና ቦታ ይሸሻሉ; ወይም ቁርጥራጮች ጥጎቹ አብረው ለማስማማት ወደ deco. ተሰንጥቆ ገባዎች ወይም Oyster እንጉዳይ አናት ላይ ያነጥፉ ነበር. 25 ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ላክ.

መከታ አይብ. ላዩን ላይ አነጠፉ; ከዚያም ወደ አይብ ለማቅለጥ ለ 5 ደቂቃ ምድጃ ውስጥ ያለውን ስጋ ማስቀመጥ.

የወጭቱን ውስጥ ግሏል በፊት ጥያቄ ላይ, ጥሬ ወይም የተጠበሰ ሽንኩርት, ቲማቲም, ማዮኒዝ, ክሬም ማከል ይችላሉ.

ነገር ግን እንጉዳዮች ጋር እነዚህን የአሳማ ለትንሽ ተግባራዊ በፊት የሚበቃው ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

ስለምታስጌጡና እና ማገልገል

እኛ አስቀድሞ ጣፋጭ ለትንሽ ማብሰል እንዴት ተናግሬአችኋለሁ. እርሱ ደግሞ አንድ በጣም አስፈላጊ አካል ነው ምክንያቱም ግን, እሱ አንድ ጎን ዲሽ በተመለከተ በጥቂት ቃላት እንዲህ ዋጋ ነው. ይህ ዲሽ ወደ ፓስታ, የተፈጨ ድንች, የተቀቀለ ሩዝ ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ወይም ምድጃ ውስጥ ጠበሳቸው አትክልቶች, ስለ ስለምታስጌጡና ጋር ፍጹም ነው. ብዙ እንጉዳይ, የአሳማ እና ባቄላ መካከል ያለውን ጥምረት ፍቅር, ስለዚህ ባቄላ ወይም ምስር ማሟያ ስለምታስጌጡና እንደ ማመልከት ይችላሉ. የምግብ አፍቃሪዎች ወደ ነጭ ወይም አረንጓዴ አረንጓዴ አድናቆት ይሆናል.

አይቆርጡም ጋር እንጉዳይ በራሱ በቂ ግብረገብ ይመስላል. እርስዎ ይበልጥ የሚያምር መስጠት የሚፈልጉ ከሆነ ግን, ትኩስ ዕፅዋት, ጥቁር ወይራን ወይም gherkins መካከል ተሰንጥቆ ቀጭን ሳህን ይጠቀማሉ.