እንዴት አይስክሬም ራስህን ማብሰል?

አይስክሬም - ከልጅነቴ ጀምሮ ሁሉም ተወዳጅ ምርት. ማን ቤተሰብ ለማስደሰት እና ጓደኞችዎ ይህን ጣፋጭ ምግብ የራሱን የማብሰያ ለማስደመም ቢያንስ አንድ ጊዜ አይፈልግም? ስለዚህ ብዙ የቤት እመቤቶች የሚፈልጉ ቤት አይስ ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ. እንዲያውም, ዘዴ በጣም ቀላል ነው. ይህ ጣፋጭ ሁሉ ወጥ ቤት ውስጥ ያላቸው ሰዎች ምርቶች ከ የተዘጋጀ ይቻላል. በተጨማሪም, ምንም ከመበላሸት, ምንም ማቅለሚያዎችን, ሌላ መንስኤ ስጋት ምርቶች እንዳለው እርግጠኛ ይሆናል.

እንዴት አይስክሬም ማብሰል?

በጣም ታዋቂ እና ሁለገብ አዘገጃጀት - አንድ ቫኒላ አይስ ክሬም. ይህ ምግብ ወተት 250 ሚሊ, አራት እንቁላል አስኳሎች, ቫኒላ ያስፈልጋቸዋል (ቫኒላ ስኳር), ክሬም መካከል ግማሽ ኩባያ እና ስኳር አንድ መቶ ግራም. ለመጀመር, ትንሽ እሳት ላይ ወተት ማስቀመጥ እና (የ ምረጥ መውሰድ) ቫኒላ ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መጨመር. የ ወተት አፍልቶ አመጡ ይኖርበታል, ነገር ግን አትቀቅል አይደለም.

በዚህ ጊዜ, አንድ ቀላቃይ ወይም በብሌንደር ጋር ስኳር ጋር የእንቁላል አስኳሎች በአንድነት ደበደቡት. ወተት ይህን ቅልቅል ያክሉ. አሁን አንድ ማንኪያ ጋር ዘወትር ለማነሳሳት አይርሱ, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ አይስ ክሬም ያዙ. ይህ እስከሆነ ወፍራም ክሬም እንደ አይደለም እንደ እሳት ሙቁ መሆን አለበት.

አሁን, እናንተ የበሰለ ቅልቅል ይቀዘቅዛል, ከዚያም ክሬም እና ሁከት ያክሉ. ወደ ቅጾች ላይ ክሬም አፍስሱ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቂት ሰዓታት መተው. አንድ አስደናቂ ቫኒላ ጣዕም እና የተፈጥሮ ጥንቅር መዝናናት ይችላሉ.

እንዴት ማዘጋጀት በቤት ውስጥ አይስ ክሬም ፖም?

ፖም - በልግ እና ክረምት ጊዜ ውስጥ በጣም ጠየቀ ምርት. ይህም ከ አንድ ክሬም, ወተት እና ሌሎች ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦችን በመጠቀም ያለ አስደናቂ አይስ ክሬም ማብሰል ይችላሉ. የአፕል አይስ ክሬም አንተ ሦስት ሎሚ, 1.2 ጣፋጭ የበሰለ ፖም ኪሎ ግራም እና እንቅማለን ስኳር ግማሽ ኩባያ ማዘጋጀት ይኖርብናል.

ለመጀመር, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ፖም ተቆርጦ ውኃ ሙሉ በሙሉ ፍሬ የተሸፈነ ነው ዘንድ ከፈላ ውሃ ይለዋልና. የ ድብልቅ ሙሉ በሙሉ እንደቀዘቀዘ ድረስ ፓን ሽፋን እና ይጠብቁ. አሁን sated አንድ ጥሩ ፈጪ በኩል ምክንያት መረቅ እና የፖም cider ይወስዳሉ. ይህ ድብልቅ ውስጥ, ሎሚ ከ ጭማቂ ያክሉ. ይህ አይስ ክሬም ለ የሚያስከትለውን preform መጠን ለመለካት አስፈላጊ ነው - የድምጽ መጠን 5.5 ኩባያ መሆን ይኖርበታል. ወደ ቅልቅል በጣም ዝቅተኛ ከሆነ, የተቀቀለ ውሃ ትክክለኛውን መጠን መጨመር. በዱቄት ስኳር አፍስሱ እና ቀላቅሉባት ቀጥሎ. አይስ ክሬም በ ቅጾች ላይ ለማዳረስ እና ጥቂት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው.

እንዴት አይስክሬም እርጎ ማብሰል?

ከእርጎ የተሰራ ምግብ, እባክህ ታላቅ የቅምሻ ብቻ አይደለም: ነገር ግን ዝቅተኛ ካሎሪ. ስለዚህ አንድ ጣፋጭ ጥርስ እንኳ ቅርጽ የሚጠብቁ ሰዎች መደሰት እንችላለን. ከእርጎ 500 ሰ ዝግጅት መውሰድ (ይመረጣል ማንኛውንም ጣዕም እና መዓዛ ተጨማሪዎች ያለ), ስኳር, ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ እና እንጆሪ 200 g 100 g (እንጆሪ, እንጆሪ, currant ወይም ሌላ የቤሪ ብጤዎቻችሁ ይችላሉ).

የማብሰያ ዘዴ በጣም ቀላል ነው. እርጎ -, ስኳር ጋር በብሌንደር የቤሪ ውስጥ ፈጪ መጀመር, ከዚያም የሎሚ ጭማቂ, እና የመጨረሻው ነገር ማከል. ሁሉም ክፍሎች በጥልቀት የተቀላቀለ አንዴ መካከል አወቃቀር አንድ ድብልቅ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅጽ ላይ ዝውውር እና ቦታ. የእርስዎ አመጋገብ አይስ ክሬም ዝግጁ ነው!

እንዴት አይስ ክሬም ሰሪ ውስጥ አይስ ክሬም ለማዘጋጀት?

የምርት ተራ ቫኒላ ተመስሎ, ከላይ የተገለጸው ቆይቷል ያለውን አዘገጃጀት ጀምሮ ትንሽ ይለያል. የሚባሉት በረዶ ወተት - ይህ በእያንዳንዱ ንጥረ ለማከል ግሩም መሠረት ነው. ዝግጅት አንተ አራት እንቁላል አስኳሎች, 100 ግ ስኳር, ወተት 300 ግራም እና ክሬም ተመሳሳይ መጠን ይኖርብዎታል.

በመጀመሪያ, እባጩ (ነገር ግን አትቀቅል) ወተት ወደ ያመጣል; ከዚያም ቀደም ሲል ስኳር ጋር abraded ወደ አስኳሎች አፍስሰው. የ ድብልቅ ጭቅጭቅ መሆን, እና ጎምዛዛ ክሬም ጋር ተመሳሳይ ወጥነት ይሆናል ድረስ, ድረስ ዘወትር ያስነሣል አለበት.

ማጣጣሚያ አሪፍ የሚሆን ባዶ, ከዚያም ክሬም ለማከል. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ቅልቅል, ቦታ የተዘጋጀ - ከዚያም መሳሪያ ለእናንተ ሁሉንም ነገር ያደርጋል.