እንዴት እርሾ ሊጡን ሁሉ ተወዳጅ bagels ማብሰል?

እርሾ ሊጡን ከ የልጅነት ፍቅር bagels ጀምሮ ሁላችንም. ይህንን ጣፋጭ ተደረገልን ጥቂት አዘገጃጀት እንመልከት.

የአፕል መጨናነቅ ጋር እርሾ ሊጡን ከ Bagels

, እርጎ 250 ግራም, ደረቅ እርሾ ከሁለት ማንኪያ, አንድ tablespoon ስኳር, አንድ እንቁላል, ቅቤ 50 ግራም, አደይ አበባ ዘይት ማንኪያ ሁለት የሾርባ ማዘጋጀት ግማሽ መጨናነቅ ወይም የፖም መጨናነቅ, bagels lubricating ሌላ እንቁላል ማንካ.

bagels ማብሰል እንዴት

አክለዋል ስኳር ጋር ትንሽ ሞቅ እርጎ ውስጥ እርሾ ሊፈርስ. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መቆም ክብደት ይስጡ. የ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ; እንቁላል ማከል. ከዚያም ቅቤ ይቀልጣል በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና ዱቄት ለማከል ይፈቅዳል. አሁን እርጎ እርሾ ውስጥ አፍስሱ እና ለስላሳ አቡኪና.

የ አቡኪና አርባ ደቂቃ ወይም አንድ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ለቀው. ወደ ሊጥ ቀጭን ንብርብር ያንከባልልልናል መአዘኖች ወደ ቆረጥኩት. ከዚያም በእያንዳንዱ ትሪያንግል ውስጥ (በጣም ፈሳሽ ሊሆን አይገባም ይህም) እና መጠቅለል መጨናነቅ አኖረ. የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት አንድ ለመጋገር ወረቀት, ላይ bagels ማመቻቸት.

አሁን, ተደብድበዋል እንቁላል የክብ ዳቦ ጋር ሁሉ ብሩሽ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ያለውን ነገም (170 ዲግሪ) እና ጋገረ ውስጥ ላክ.

ሊጥ የሚያስገባው ጋር Bagels

ሊጥ ዱቄት 700-800 ግራም, 240 ሚሊ ወተት, ግልጽ ውሃ 240 ሚሊ, እርሾ 20 ግራም, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ መካከል ሦስት A ራተኛ, ጠረጴዛ ስኳር ሦስት የሾርባ, ቅቤ 50 ግራም, ትንሽ ቫኒላ ስኳር ይውሰዱ.

የእንቁላል አስኳል, ቅቤ 60 ግራም የሆነ ጠቃሚ ሽፋን ዝግጅት. የ አሞላል, ሊወስድ የአፕል ቅቤ (ወይም የእርስዎ ምርጫ ማንኛውም ሌላ); እና lubrication ለ - አንድ እንቁላል አስኳል, ትንሽ ትኩስ ወተት እና ቅቤ.

bagels ማብሰል እንዴት

ሞቅ ያለ ውሃ, ስኳር, እርሾ እና ጥቂት ዱቄት ያክሉ. ከዚያም ሊጥ ቀላቅሉባት እና እንሂድ.

አንድ ጥልቅ መያዣ ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ጨው, ቅቤ, ሞቅ ወተት እና ጠመቀ ውስጥ ያክሉ. ለስላሳ ሊጥ በእጅህ የሙጥኝ አይደለም ለውሺውም.

አሁን, አንድ ሳህን በ ሊጥ አድርግ አደረግኩ ፊልም ጋር ለመሸፈን እና ጥራዝ ውስጥ እየጨመረ መሆኑን ለማረጋገጥ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ አንድ ሰዓት ተኩል ማስቀመጥ.

ዘይት ንብርብር ማዘጋጀት. የ ረገብ ቅቤ ጋር የእንቁላል አስኳል እየተሸጠላቸው.

አሁን, ወደ ሊጥ በመጣ ጊዜ, ስምንት ቁርጥራጮች ይከፍሉታል. ወደ ፈተና ሁለት ክፍሎች ይውሰዱ. አንድ አወጡ ገደማ 2 ሴሜ ጠርዝ ላይ መጉደሉን interlayer የሚሆን ዘይት, እና ስለት ሽፋን እና ቆንጡጦ ሁለተኛ ክፍል.

ከዚያም ያላቸውን ጠርዝ እያሽከረከረ ያለ ጥምር ኬክ ጥቅልል ክበብ (ውፍረት 5 ሚሜ).

ይህ መአዘኖች ወደ ሊጥ መከፋፈል, እና እያንዳንዳቸው ትንሽ መጨናነቅ አኖራለሁ: በሆድ ዕቃውም ማዕዘኖች አጥፈህ እና ጥቅልል የክብ.

ክሬም ጋር ይቀቡታል መጋገር ወረቀት ላይ bagels ልበሱ እና አቅሙን ለ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መተው.

ከዚያም 25-30 ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ (180 ዲግሪ) እና ጋገረ ውስጥ ማስቀመጥ ወተት ጋር ተመታሁ የእንቁላል አስኳል, ጋር bagels ያለሰልሳሉ.

የ አሞላል: እናንተ ደግሞ እንመለክት ወተት, marmalade, አይብ, ዘቢብ እና ስኳር ሊወስድ ይችላል.

ቀረፋም ጋር እርሾ ሊጡን ከ Bagels

ትኩስ እርሾ 25 ግራም, ወተት አንድ ብርጭቆ አንድ ተኩል, አንድ እንቁላል, ስኳር በአንድ ጭልፋ, ማርጋሪን አንድ ፓኬት, ዱቄት ሦስት ኩባያ ማዘጋጀት.

የ አሞላል, ስኳር ጽዋ አንድ ተኩል, ቀረፋ ቁንጥጫ ይወስዳል.

bagels ማዘጋጀት

የስኳር ጋር እርሾ ሊጋባ እና ሞቅ ወተት ሊፈርስ. እንደ ለስላሳ ማርጋሪን posekite ቢላዋ ዱቄት አነስተኛ መጠን ፍርፋሪ አንድ friable ቅልቅል ለማግኘት. እንቁላል እንዲህ በገፍ ውስጥ ቢት እና በደንብ ያቀላቅሉታል.

አሁን ማርጋሪን, እንቁላል-ዱቄት ክብደት ጋር ወተት ውስጥ የገባን እርሾ ይገናኙ. እጅ ጋር ሊጥ (አወቃቀር አንድ, ስለሚሳሳቡ, ለስላሳ መሆን አለበት) ካቀጣጠለው, ማንኪያ ጋር በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያም አንድ ሰው ውስጥ ጥቅል እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አንድ ሰዓት ማስቀመጥ.

የ አሞላል, ቀረፋ ቁንጥጫ ጋር ስኳር ቀላቅሉባት.

ከአንድ ሰዓት በኋላ, ፍሪጅ ከ ሊጥ ለማስወገድ እና ግማሽ ውስጥ ተካፈሉት; አንድ ትልቅ ክብ ለእያንዳንዱ ግማሽ ልጣጭ, ከዚያም ስኳር እና ቀረፋ ክበብ ጋር ይረጨዋል. ቀጥሎም ስፍራዎች ክብ ቈረጠ; እና - የ eighths የተዘጋጁ ክፍሎች ላይ - እንኳን ግማሽ ውስጥ.

ሰፊው ክፍል ጀምሮ, እያንዳንዱ የጥቅልል ለማጣመም.

bagels pomaslenny ወረቀት ጥቂት ረድፎች ማስቀመጥ. መካከለኛ ሙቀት ላይ ሞቅ ያለ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት እና 25-30 ደቂቃዎች ጋግር.

የእርስዎ bagels ለማስማማት ጊዜ እነርሱ መጠን መጨመር እና skewer ይሞክሩ, ወርቃማ ይሆናሉ; ከውስጥ በጣም ዝግጁ, እርጥብ አይደለም ከሆነ.

ደህና, ያ ሁሉ ነው. በሳህን ላይ ጫኑ ጣፋጭ bagels, አንድ ምሽት ሻይ ፓርቲ ተሰብስበው የነበሩ ቤተሰቦች ለማስደሰት እርግጠኛ ይሁኑ.