እንዴት ኬክ "Polennitsa" ማብሰል? Recipe ኬክ "Polennitsa"

ይህ ጣፋጭ ተደረገልን እርስዎ ለማስደሰት እና እንግዶች ትገረም ይሆናል. የ ካስታርድ እና የተቆራረጠ ላይ አንድ, እና ላይ አንዳንድ: እንጎቻ "Polennitsa" ሴት ሁሉ የእርሱ አዘገጃጀት መመሪያ በመዘጋጀት ላይ ነው አጭር ኬክ. በዚህ ርዕስ ዝግጅት ሁሉ ተለዋጮች የቀረበው, እና ቢያንስ አንድ ነገር ግን አንተ እና ይደሰቱ ይሆናል.

shortcrust ኬክ ላይ አዘገጃጀት ኬክ "Polennitsa"

የ ክሬም ያስፈልጋል:

• የቤት ክሬም (አንድ ሊትር);
• ቫኒላ (አንድ ፓኬት);
• ስኳር ፓውደር (600 ግራም).

የ ሊጥ ለ ዋና ንጥረ ነገሮች:

• ክሬም 20 በመቶ (250 ግራም);
• ቅቤ (አንድ ጥቅል);
• ሶዳ (ሁለት tsp);
• ዱቄት (አራት መነጽር);
• አንድ ማሰሮ ተጠብቆ Cherries መካከል (seedless).

ዝግጅት ሂደት

ሊጥ ያቦካሉ ይቀጥሉ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል ዱቄት, የኮመጠጠ ክሬም እና ሶዳ ጋር ቀላቅሉባት. ከዚያም እጅ ወደ አቡኪና እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓት ያህል መተው. ቼሪ ጭማቂ መቆለል ወደ ማያ ይግለጡት. የማለፊያ ጊዜ በ ሊጥ ለማስወገድ እና በሁለት ክፍሎች ይከፍሉታል. መልቀቅ እና 25 ሳንቲ ሜትር ርዝመት እና ስፋት በ 3 ሴንቲ ሜትር ካሬ ወደ ቈረጠ. በውስጡ ቼሪ ያስቀምጡ እና ቱቦ ውስጥ መጠቅለል. አምስት ተጨማሪ ነገሮችን ያድርጉ. ቱቦዎች የመጀመሪያው ባች ሰላሳ ደቂቃዎች ምድጃ reddening ይላኩ. ይህ ፈተና ሁለተኛ ክፍል ጋር ተመሳሳይ ነው, ማድረግ. ጨርሷል እንልክላቸው ይቀዘቅዛል. የኮመጠጠ ክሬም ማብሰል ይጀምሩ. የሚከተሉት ግብዓቶች በአንድነት እየተሸጠላቸው: ጎምዛዛ ክሬም, በዱቄት ስኳር እና ቫኒላ. አሁን መፍጠር ይጀምራሉ "Polennitsa" ኬክ ይከተላል. ያለውን ትሪ ላይ አምስት ቱቦዎች ልበሱ. የተዘጋጁ ክሬም አናት ላይ ቅባው. የዚህ ንብርብር አናት ላይ, ከዚያም አራት ቱቦዎች, ሦስት, ሁለት እና አንድ ቦታ. በእያንዳንዱ ጊዜ promazyvat የኮመጠጠ ክሬም አትርሳ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጣጣሚያ አስቀምጥ. ከአምስት ሰዓታት በኋላ, Cherries ጋር ኬክ "Polennitsa" ዝግጁ ይሆናል!

የሚያስገባው ኬክ ኬክ

የ ክሬም ማዘጋጀት:

• አስኳል (ሦስት ቁርጥራጮች);
• ቅቤ (75 ግራም);
• ዱቄት (ሦስት የሾርባ.);
• granulated ስኳር (500 ግራም);
• ወተት (750 ሚሊ ሊትር).

ለፈተናው ያስፈልጋል:

• ዱቄት (አንድ ኪሎ ግራም);
• እንቁላል (ሁለት);
• ውሃ (400 ሚሊ ሊትር);
• ማርጋሪን, ክሬም (አራት ጥቅሎች);
• ጨው (አንድ የሻይ ማንኪያ);
• ኮምጣጤ (ሁለት የሾርባ).

ዝግጅት ዘዴ

ሁሉም ምርቶች ቀዝቃዛ መሆን አለበት. የ ሊጥ ያቦካሉ ጀምር. ዱቄት grated በታሰሩ ማርጋሪን ጋር ይገናኙ. ከዚያም, አንድ ሳህን ውስጥ, እንቁላል, ጨው እና ኮምጣጤ ቀላቅሉባት. ውሃ ያክሉ. ይህ ድብልቅ, ዱቄትና ማርጋሪን ክብደት ጋር ይያያዛሉ. የ አቡኪና. ለሁለት ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ የፕላስቲክ ቦርሳ እና ቦታ አስቀመጠው. ጊዜ ማጣት አይደለም ሲሉ ውስጥ, ክሬም ያዘጋጃል. ይህ ሁሉ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ. በድስት ውስጥ አኖራቸው እና ትንሽ እሳት ላይ ማስቀመጥ. የወፈረ ድረስ ተዳፍነው, አልፎ አልፎ ቀስቃሽ. አሪፍ ነው. ከዚያም ቀለጡ ቅቤ ጣልቃ. ሊጥ አንድ ጊዜ በኋላ, እንዲያስወግድ እና ሟምቶ. ቁረጥ ወፍራም ሁለት ሴንቲሜትር ከማይጠብቀው. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ይዘረጋል እና 180 ዲግሪ ላይ ጋግር. በ ክሬም ውስጥ በትሮቹን ማጥለቅ ያጠናቀቀ እና ቅጽ ንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ - አንድ woodpile ይመስላል. አንተ grated ቸኮሌት ማጣጣሚያ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

Recipe ኬክ "Polennitsa" choux ሊጥ

አንተ ያስፈልግዎታል:

• አራት ማዕዘን ቅርጽ (ይመረጣል መስታወት);
• መርፌ ጣፋጭ ;
• ወረቀት ግሏል;
• ይቀቡ ለ በጠባብ የጥቅል.

ለፈተናው ያስፈልጋል:

• እንቁላል (ስምንት ቁርጥራጮች);
• ውሃ (250 ግራም);
• ዱቄት (350 ግራም);
• ስኳር (ሁለት tsp);
• ማርጋሪን, ክሬም (አንድ ጥቅል);
• ወተት (250 ግራም);
• የባሕር ጨው (አንድ የሻይ ማንኪያ).

የ ክሬም ያህል:

• ክሬም 20 በመቶ (አንድ ኪሎ ግራም);
• በዱቄት ስኳር (ሁለት መነጽር).

የ ይቀቡ ያህል:

• ወተት (20 ሚሊ ሊትር);
• ቸኮሌት ወተት (አንድ መቶ ግራም).

ዝግጅት ዘዴ

በመጀመሪያ ደረጃ, የ ክሬም ያዘጋጃል. በዱቄት ስኳር ጋር ጎምዛዛ ክሬም ይቀላቅሉ. አንድ ቀላቃይ ጋር ምቱ. አሁን ፈተና ላይ መንቀሳቀስ. የ ማርጋሪን ማስቀመጥ, መጥበሻ ይውሰዱ. አንድ ትንሽ እሳት አብራ. የ ማርጋሪን ይቀልጣሉ. ከዚያም, ጨው የስኳር ያክሉ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ውኃ እና ወተት ወደ ይለዋልና. እባጩ ያምጡ. ከዚያም ዱቄት ክፍሎች አፍስሱ. መጎርበጥ ለማስቀረት በደንብ ቀላቅሉባት. ሊጥ ድስቱን ቅጥር ርቀው መንቀሳቀስ ሲጀምር ድረስ ምግብ ማብሰል እና ለማነሳሳት ይቀጥሉ. ይህ እንደተከሰተ ወዲያውኑ ሙቀት ከ ያስወግዱ. የ ሊጥ ማቀዝቀዝ; ስለዚህ እንቁላሉ ማስገባት ይችላሉ. በአንድ ጊዜ ሁሉንም ለማከል ከሆነ አለበለዚያ, እነሱ ብቻ የበሰለ ናቸው.

ስለዚህ, ሁሉ አሪፍ ወደታች, አንድ አንድ እንቁላል መግባት እና ጊዜ ወዲያውኑ ቀላቅሉባት. አንድ ቀላቃይ ጋር ሁሉ ምርጥ. እንዴት ነው, ሊጥ ለማብሰል እነሱን ለመሙላት ኬክ ቦርሳ. ለመጋገር ወረቀት ቤኪንግ ወረቀት ይሸፍኑ. የ ውሰድ ኬክ ቦርሳ ሊጥ ጋር የመጀመሪያውን ሙላ "መዝገቦች" እና ሌላ ሁለት ግሏል - ወደ ትናንሽ ቱቦዎች. ባለፈው ለመጋገር ላይ ለዉዝ መካከል ኳሶችን በመጭመቅ. 230 ዲግሪ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ለመጋገር ወረቀቶች ያስቀምጡት እና 190 ወደ ሙቀት ለመቀነስ.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ ይቀቡ ያዘጋጃል. ከነአልጋው ላይ እሰብራለሁ ወተት ቸኮሌት እና ወተት ጋር በመሆን ወደ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ሁለት ደቂቃዎች. ከዚያም በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሪፍ ነው. የ ቱቦዎች የበሰለ ናቸው መጠን, እነሱን ለማስወገድ እና ለማቀዝቀዝ መተው. ከዚያም ኬክ "Polennitsa" choux ሊጥ ያሰባስባሉ. አንድ ብርጭቆ ሻጋታ ውሰድ እና ትልቅ ጀምሮ ወደ ቱቦው ተኛ. ክሬም ይለዋልና. ከዚያም ባሻገር ትንሽ "መዝገቦች" ተኛ. ወደ ቱቦው ወጥቶ ይሰራል ድረስ ሁሉ ጊዜ promazyvat ክሬም አትርሱ; ይህን አድርግ. ወደ ኬክ መሃል ላይ ኳሶችን ሁሉ ልበሱ. ጠንካራ ጥቅል ሙላ ይቀቡ. ጥግ ቁረጥ እና ኬክ "Polennitsa" ላይ በመጭመቅ. የ ማጣጣሚያ ማጌጫ ይችላሉ የአልሞንድ ሲረግፉ እና የኮኮናት ጋር ረጨ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ኬክ ክተት; አንድ ቀን የተሻለ ነው, ስለዚህ በደንብ የራሰውን ነው. ስለዚህ, ዝግጁ ተጨማሪ አንድ ኬክ "Polennitsa". የ አዘገጃጀት ስብጥር እና ሌሎች ቅመሞች ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ዘቢብ, walnuts እና የደረቁ አፕሪኮት ያክሉ.

የደረቀ ፍሬ እና ለውዝ ጋር "Polennitsa"

, ዘይት ጥቅል አንድ ሳህን ውስጥ ሁለት እንቁላል, የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር አንድ ብርጭቆ ይህ ኬክ ድብልቅ ማዘጋጀት. ቀስ በቀስ ዱቄት ያክሉ. ልክ አምስት መነጽር ያስፈልጋቸዋል. አነሳሱ. የ አፕሪኮት ዘቢብ ይታጠቡ. ቢላ ጋር ያደቃል. በብሌንደር ለውዝ ሲያስተጋባበት. ሁሉም እነዚህ ንጥረ ወደ ሊጥ ላይ መጨመር. በደንብ ለውሺውም. . ¾ ሰዓት ሊያጠፋው ኮምጣጤ ውስጥ ቤኪንግ ሶዳ እና ሊጥ ለማከል. Dosypte ዱቄት እና ሊጥ በደንብ በሚያስረክብበት ለውሺውም. አንድ ለመጋገር ወረቀት ወስደህ እና መዝገቦች ለማስማማት ምን ያህል ረጅም ለካ. ሊጥ አንድ ቁራጭ ቁረጥ. የተፈለገው ርዝመት ወደ መልቀቅ ይችላሉ. ተጨማሪ ረጪ ዱቄትና ቤኪንግ ወደ preform ማንካ. 200 ዲግሪ ቅንብር, ሃያ ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ጋግር. የ ክሬም ለማዘጋጀት, የኮመጠጠ ክሬም መካከል ግማሽ ሊትር እና ስኳር ንጥር ቀላቅሉባት. የ መዝገቦች browned እንደ ማስወገድ እና ቀዝቀዝ እንመልከት. ክሬም ያለ ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. ይህም ቱቦ ማጥለቅ እና አንድ ትሪ ላይ አኖረው. የ woodpile ማጠፍ. መጨረሻ ላይ ክሬም አፍስሰው. ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከአንድ ቀን በኋላ, ኬክ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

ከዚህ ይልቅ በቤት ውስጥ ኬክ "Polennitsa" ያዘጋጃል. ከሚወዷቸው ሰዎች ጋር እንይዛቸዋለን. የእርስዎ ሻይ ይደሰቱ!