እንጨቶችን እናበስባለን. የተጠበሰ, የሾርባ እና ገንፎ ቅባት

በምግብ ማብሰል ጊዜ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሚገባ እንደተጠበቁ ሁሉ, በሸክላ ዕቃዎች በጣም ጠቃሚ ነው. የምግብ ባለሙያ እና እነዚህን ምግቦች ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው ሰዎች ይሄንን ምግብ ይመክራሉ, ምክንያቱም በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ ምንም ዘይት አለመኖር, ይህም ማለት ምግብ በትንሽ ምድጃ ላይ ካበሉት ምግብ ያነሱ ካሎሪዎችን እንደሚይዝ ነው.

ዶሮ በኪሱ ውስጥ. የዱሩክ ምግብ አዘገጃጀት

እርስዎ ማድረግ ያለብዎ የመጀመሪያ ነገር ቤት የተሰራ ፓድ ማዘጋጀት ነው. ይህን ለማድረግ እንቁናን, ሁለት የሾርባ ማንቆርቆሪያን, አንድ ዱቄት ዱቄት እና የጨው ቅንጣትን ይቀላቅሉ. ያፈሰሰውን ሉን በሚገባ ተጠቀለለ እና ቀጭን ገለባዎች ቆራርጠው, ፎጣው ላይ ደርቀው እንዲደርቁ ያድርጉ.

በመቀጠልም መከለያው በቆሎ ውስጥ ያሉትን እቃዎች በሙሉ ለመዝጋት ይዘጋጃል (በተደጋጋሚ ጊዜ ለእንደዚህ አይነት ዕቅዶች የሚለቁበት መግብያ ከእቃው ይልቅ አዲስ ወተት ይጠቀሳሉ). ሁለት ኩባያ ቅቤ, ሁለት የሾርባ ማንኪያ, አንድ እንቁላል, አንድ እንጆሪ ዱቄት እና አንድ ትንሽ የጋዝ ዱቄት ቅልቅል. ሁሉም የተቀላቀሉት እና ለግማሽ ሰዓት ይቀራሉ.

አሁን ለዶሮው 1.5 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ አስካሪ መጠጦች ያስፈልግዎታል. ቆዳው ሙሉ በሙሉ ይወገዳል, የተቀረው ነገር ሁሉ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተሰብሯል. በመጀመሪያ, ስጋው ለ 15 ደቂቃዎች በቦሎው ውስጥ ይቀመጣል, ከዚያም በሶፍት ይያዛል. በዶሮ ላይ ሁለት የበሰለ ካሮቶችና አምፖሎች ተዘጋጅተዋል.

በተመሳሳይም ፓድዎዎችን እና ፍራፍሬዎችን በሶሎፕ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ሁሉንም ትኩስ የበሰለ ብስኩት በቀጥታ በቡሻዎቹ ላይ ያቅርቧቸው (የምግብ አዘገጃጀቶች ከግማሽ ሊትር ብስኩትን ሁሉ ለፍቅለ-ነገር ይጠቀማሉ ነገር ግን ከተፈለገ የበለጠ ማፍሰስ ይችላሉ). እያንዲንደ እቃ ማጠቢያ በሊይ በሊይ በሊይ በሊይ በሊይ በሊይ በሊይ በሊይ በሊይ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ማስቀመጥ.

ሳችን በሳጥኖች ውስጥ. የጃፓን ሾርባዎች ከጃፓን ሾርባዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀቶች

የምግብ አሰራጫው ለሁለት መቀመጫዎች ታስቦ የተዘጋጀ ነው. ሶስቱ መካከለኛ የተሸፈኑ ድንች ተክሎች ወደ ኩባያዎች ተቆርጠው ወደ ታች ይላካሉ. ተጨማሪ እንጉዳቶች በሶፍት ውስጥ ይቀመጣሉ, ከ 3 እስከ 4 እንጉዳዮችን ያስፈልገዋል, በጥንቃቄ ይቀንሳል. ከሁሉም የመጀመርያ ጥራጥሬ ውስጥ 2/3 ጥልቀት ያለው ውሃ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ይክሉት.

ከጊዛው በኋሊ ገንፎውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ. አትክልቶችን ይቀንሱ: 1 ቆዳ የሌለው ጣፋጭ, አንድ ሽንኩርት እና ጥቂት የሴልቲሪ ቅጠሎች, ሁሉም እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ እና በብርድ ውስጥ ያስቀምጣሉ. ሁሉም ቅልቅል እና ወደ ምድጃ እንደገና ይላካሉ, ግን ለግማሽ ሰዓት. ልክ በተመሳሳይ መንገድ በዶሮ ሸክላ ማብሰያ ዉስጥ ዉስጥ ዉስጥ ዉስጥ ዉስጥ ዉስጥ ለመደብለብ በአንድ ሰዓት ውስጥ ብቻ ማምረት ይቻላል.

ለስላሳዎች በቀጥታ ድስቶች ውስጥ ይደርሳሉ, ወይንም ደግሞ በሳጥን ውስጥ ማረም ይችላሉ.

ሐብል ገብስ በብርድ. ከስጋ ጋር የተጋገሩ ስጋዎችና ተክሎች

100 ግራም የደረቀ የጫካ እንጉዳሎችን በመውሰድ በንጹህ ውሃ ውስጥ በማፍሰስ ለ 15 ደቂቃዎች ተዉት እና ከቆሻሻ ፈሳሽ ነፃ (ፈሳሽ አይስጡ) እና ብዙ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቀንሱ.

በሊንደር ውስጥ ሳያካትት ሁለት ብርጭቆ ገብኒ በሊንደር በደንብ ጠጣ. በሶስተኛው ተሞልቶ, በሶላላው ላይ ውሃ ለመቅዳትና በእሳት ላይ በእሳት ለማቀላጠፍ ድስት ቀላቅል, ከዕንቁ ነጭ ገብስና ከበስተጀርባ አንድ ኮላር በማሰር ለ 20 ደቂቃዎች መጣል.

ከዚያም አንድ ሊትር ውሃ ይሙሉ, አንድ ዘቢብ ዘይትና ትንሽ ጨው ይጨምሩ, የእንቁላል እንቆቅልሹን ወደ ፈሳሽ ውሃ ይልኩ , ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ከዚያም ውሃው ሙሉ በሙሉ መስታወት እንዲፈስበት በቆላ ውሃ ውስጥ እንደገና ይጨምሩ.

በግምት 100 ግራም የቤንች ቅጠል እና ሶስት ደቂቃዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅላል, ከዚያም አንድ የበሰለ ጣዕም እና ቀይ ሽንኩርት ላይ ይጨምሩ, ከ 6 ደቂቃ በኋላ ይጨምሩ - ከዚያም 400 ግራም የሚጨሱ ሳሌጆችን ወደ ቅጠሎች ይቦረጉሙና እጨቱን ያስቀምጡ. አሽከርክር, ሁሉም ነገር በ 4 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.

የተገኘው ውጤት ከንጋሉ ገብስ ጋር የተቀላቀለ ሲሆን በእንቁልች ላይ ይሰራጫል, ከእቅሎቹ ውስጥ የሚረጭው እንቁላል በታንጋዮቹ ላይ ይሠራል እና ለአንድ ሰአት ተኩል ወደ ምድጃ ይላጫል. መልካም የምግብ ፍላጎት.