ድንች እና ሌሎች አትክልቶች ጋር ምድጃ ውስጥ አዘገጃጀት ክንፎች

የዶሮ ክንፍ እነዚህ ቅድመ-የራሰውን ጣዕም marinade ውስጥ ከሆኑ ድንች ጋር ምድጃ ውስጥ በጣም ለመብላት እና ጣፋጭ ውጭ ያብሩ. ከዚህም በላይ, እንዲህ ያለ ዲሽ ማብሰል ፎይል ወይም እጅጌ ጋገሩ የሚፈለግ ነው. ሁሉም በኋላ ብቻ ምሳ ፈሳሽ ያለው እና crispy ይሆናል.

ምድጃ አዘገጃጀት ክንፎች: አስፈላጊውን ቅመሞች

• አዲስ ድንች አነስተኛ - 10 ዙር ሀረጎችና;
• ትልቅ ካሮት - 600 ግራም;
• የዶሮ ክንፎች - ግማሽ ኪሎግራም;
• ማር ትኩስ ሎሚ - ሙሉ 1 ትልቅ ጭልፋ;
• መዓዛ ሽቱና ማጣፈጫዎች - እንዲቀምሱ;
• የወይራ ዘይት - 2 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• አጣዳፊ ኬትጪፕ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ጨው - አንድ ትንሽ ጭልፋ;
• ቅጠል እና ዱባው መካከል ትኩስ ዘቢብ - ጥያቄ ላይ;
• ማዮኒዝ አማካይ ወፍራም ይዘት - 90 ግራም;
• መካከለኛ ሽንኩርት - 3 ቁርጥራጮች;
• ጥቁር በርበሬ - ከተፈለገ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ወይም 3 አነስተኛ ቅርንፉድ ነው.

ምድጃ አዘገጃጀት ክንፎች: ስለ ስጋ ምርት ሂደት

ትኩስ ያልታሰሩ የዶሮ ክንፍ በደንብ ሁሉ አላስፈላጊ ፀጉሮች እና ሌሎች የማይል ንጥረ ያስወግዳቸዋል, ከዚያም በሚገባ መታጠብ እና አንድ ትልቅ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት, የቆዩበት አለበት. ይህ ስጋ marinate ረጅም ጊዜ ነው ስለታም እና መዓዛ ስጎ, ማዘጋጀት ያስፈልጋል በኋላ.

ምድጃ አዘገጃጀት ክንፎች: ማብሰል marinade

አነስተኛ ሳህን ውስጥ 1 ትኩስ ሊንደን ማር, ይዘት ኬትጪፕ, ማዮኒዝ በአማካይ ወፍራም ይዘት, አልገቡበትም ቅመማ ቅመሞች, የተሞላ አንድ ትልቅ ጭልፋ በተኛህበት የጋራ ጨው, የወይራ ዘይት, በርበሬ እና grated ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው. በተጨማሪም, በ ቅመሞች የተቀላቀለበት ከዚያም የዶሮ ክንፎቻቸውን ወደ ሳህን ሁሉንም ይዘቶች ይገደል. የስጋ ለመዝጋት እና የቻለውን ያህል ሰዓታት አንድ ሁለት ለመሄድ, ጣዕም ወደ ጎኖች ሁሉ ላይ መረቅ ያስፈልጋል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የቀሩትን ቅመሞች ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.

ምድጃ አዘገጃጀት ክንፎች: አትክልቶች ሂደት

10 አነስተኛ ወጣት ድንች ሀረጎችና, ትልቅ ትኩስ ካሮት መካከል 600 ግራም እና 3 ሁለተኛ አምፖሎች ንጹህ, መታጠብ እና (ድንች በአጠቃላይ መልክ, የበሰለ እና ይችላል) ክበቦች ላይ እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. ከዚያ በኋላ ያለቅልቁ leek እና ተጨማሪ መንፈሳቸው እና ቀሪዎቹ አትክልቶችን መገደል አለበት ይህም አረንጓዴ ጨረር, ይጠይቃል. በተጨማሪም, ሁሉንም ምርቶች ጨው መሆን እና duhovochnom ቁም ሳጥን ውስጥ ምግቦችን መቃጠልም መጀመር አለበት.

ወደ እቶን ውስጥ ፍላፕ ማዘጋጀት እንደሚቻል: መፈጠራቸውን ምሳ እና አማቂ ህክምና

ምግብ ዝግጅት ጥልቅ የሆነ ሳህን መውሰድ ይገባል ለማግኘት ሙሉ በሙሉ ጥቅጥቅ ፎይል ያለውን ወለል ለመሸፈን እና ከዚያ ጨው እና ቅጠላ የተቀመመ ሁሉ አትክልቶችን, አኖረው. ከፍተኛ ንጥረ እናንተ ፎይል ሌላ ንብርብር ጋር ዝግ መሆን አለበት ይህም መዓዛ በተቀመመ የዶሮ ክንፍ, ቦታ ይፈልጋሉ. በ ምክንያት "ኬክ" ይህ ከ 60 እስከ 70 ደቂቃ ለመቋቋም ይመከራል ቦታ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ፈቃደኛ መሆን ምግቦች ጩቤ ወይንም ሹካ ጋር ሊታወቅ ይችላል.

ትክክል አገልግሉ

የዶሮ ክንፍ, duhovochnom ቁም ሳጥን ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶችን ሰሌዳዎች ላይ ተስፋፍቷል ወይም ሰላጣ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ቅጠልና ማጌጫ አስፈላጊ የሆነውን ትልቅ ዲሽ, ወደ ይገደል portioned. በዚያ ብቻ ሞቃት መልክ የሚፈለግ ነው ጣፋጭ መከራቸው ምግብ ለማገልገል ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.