እንዴት ያለ ድስት ማብሰያ እንዴት እንደሚሠራ

ያለ ዳቦ መጋገር ሁልጊዜ ቀላል ነው. እንዲያውም እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምድጃ ውስጥ መቆሙ አያስፈልግም; ከዚያም ኬኮች ቀዝቃዛ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ. ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀትና የተለያየ እቃዎችን መውሰድ ይችላሉ. ይሁን እንጂ ዛሬ እኛ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ቤርያን የመጠቀም ምርጫ ብቻ እንመለከታለን.

ከሱፋይ አይብ ጋር ያለ ዳቦ መጋገር የሚቻለው እንዴት ነው?

ለኬሚ አስፈላጊዎቹ ነገሮች:

• የቢስነስ አጫጭር ኩኪ ኩኪስ ("ኢዩቤል" መውሰድ ይችላሉ) - 150 ግ.
• ክሬም አዲስ ዘይት - 70 ግራም;
• Cocoa powder - 1 ትልቅ ማንኪያ;
• ትኩስ ወተት - 2-3 ትልቅ ሰሃኖች.

የማብሰል ሂደቶች

በሚገርም ሁኔታ ያለ ዳቦ መጋገር የኬክ መልክም አለው. ይሁን እንጂ ከአንዲት ድብ-ስኪ ኩኪ የተሰራ ስለሆነ የተሰራውም ሆነ ማበጥ አያስፈልገውም. ስለዚህ 150 ግራም የምርት ዱቄት ወስደህ በማቀነጫ ላይ አስቀምጠው ወደ ክሬም ህንፃ አውድው. ከዚያ በኋላ ብስኩት በሸክላ ውስጥ መቀመጥ እና 70 ግራም የተቀባ ቅቤ, የኮኮዋ ዱቄት እና ትኩስ ወተት ማከል አለበት. የተፈጠረውን ቅልቅት መቀባትና ከዚያ በኋላ ልዩ የሆነ ተለያይቶ በጥንቃቄ መለጠፍ አለበት (በጠርሙስ, በመስታወት ከታች ወዘተ).

ለመሙላት አስፈላጊ መገልገያዎች

• - 300 ግ.
• የሽያጭ አይብስ ክሬም - 200 ግ.
• ስተርሮ ዱር - 300 ሚሊሆል;
• 30% ቅዝቃዜ ክሬም - 200 ሚሊሰ;
• የታሸገ ስኳር - 100 ግራም;
• ወተት ትኩስ ሙቀት - 50 ሚሊ;
• ፈጣን gelatin - 2 ሙሉ ሰፊ ሰሃኖች.

የመሙላት ሂደት:

ያለ ድስት ማቅለሚያ ከወተት እና ትኩስ የወተት ውጤቶች የተሻለ ነው. ከሁሉም በላይ ይህ ጣፋጭነት ሁሌም ለስላሳና በጣም ጣፋጭ ነው. የስታርበሪን መሙላት (ስሪምቦሬትን) ለመሙላት ሁለት ትልቅ ሰሃን ከጀላቲን ውስጥ በትልቅ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም በወተት ወተት ያፍሱ እና ለአንድ ሰአት ያርቁ. በዚህ ጊዜ 30 ዲግሪ የፈሰሰ ክሬም በሳር ጎድ ውስጥ ማስገባት, ድፍን ስኳር መጨመር እና አየር ማቀዝቀዣ የአረጉ አረጉ እስኪያገኝ ድረስ በጥሩ እጃችን መጥራት. ከዚህ በኋላ ክሬምቦርድ የተባለውን የጎማ ቺስ ወደ ማቅለጫ ሾርባ ማከል እና የተቀላቀለ መሳሪያዎችን በደንብ መቀላቀል አስፈላጊ ነው.

መሙያውን ሳይጨምር የኬኩን ኬክ መሙላቱን ከቀዘቀዙ የፍራፍሬዎቹ ጥሬዎች ይጨምሩልኛል. ይህንን ለማድረግ 300 ጋ የስታምቤሪዎችን ውሰድ, በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ, ከዚያም በትንሽ ኩብ ላይ ቆርጠህ እና ለስላሳ እና ለስላሳ አይብ ድብል.

Gelatin ከፋሉ በኋላ ወተት ውስጥ ከገባ በኋላ በትንሽ በትንሹ ሊሞቅረውና በጅምላ ከተሸፈ ጣፋጭ ጋር በመጨመር በክብደት ላይ መጨመር አለበት. ሁሉም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል አለባቸው, ከዚያም ከቂጣው ኩኪ ላይ በአቅጋጫው ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይቀላቅሉ.

ለስላሳ ዳቦ መጋገሪያ ሳንቆቅለው እና የተፈለገው ቅርፅ ለማግኘት, ከጣፋጭ ምግቦች ለ 12-15 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት አለባቸው.

ትክክለኛውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው

በጨር ጊዜ መጨረሻ ላይ ከማቀዝቀዣው ውስጥ ወጥተው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለስላሳ መጠጦችን በማውጣት ወደ ማቀዝቀዣው ማንቀሳቀስ ይገባል. ከአትክልት ስቦች ወይም ሌሎች የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ጣፋጭነት ለማንሳት ይመከራል. በተጨማሪም ለክንዱ ዲዛይን ማንኛውንም ድብ, ጣፋጭ, ጃል, ወዘተ የመሳሰሉትን መጠቀም ይችላሉ.