ዶሮ እና ያልተለመደ ማብሰል እንዴት ጣፋጭ: ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

የዶሮ ምግቦች በጣም, ጣፋጭ ርካሽ እና ለጤና ጥሩ ነው; ምክንያቱም ብዙ ጊዜ, በእኛ ጠረጴዛ ላይ ይታያሉ. ስለዚህ እኛ ምን ያህል ጣፋጭ እና ያልተለመደ የዶሮ ማብሰል ልነግርህ እፈልጋለሁ.

"Openwork" ውስጥ የዶሮ fillet

ይህ ዲሽ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው እንዲሁም እንኳ የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ይችላሉ. ድንች ጋር ጣፋጭና ያልተለመደ የዶሮ ማብሰል እንዴት አንብብ.

• አንድ ጥሩ ድኩላ መጠራረጊያ ላይ አይብ 100 ግራም እና አንድ በሞገድ የተከተፈ ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት) ጋር ቀላቅሉባት.
• የተወሰኑ ደቂቃዎች ማንፏቀቅ ደረቅ በመቀቀያ ውስጥ ቀጫጭን ቁራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ወደ ቆዳ, ከ ከእነርሱ በማላቀቅ ሁለት ትላልቅ የዶሮ ጡቶች መያዝ. ጨው እና በርበሬ መጨመር እንዳይረሱ.
• ልጣጭ ስድስት መካከለኛ ድንች መናኛ ድኩላ ላይ መከታ እና. , ትርፍ ጭማቂ ውጭ ሳይታሽና አንድ እንቁላል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እንዲቀምሱ ጨው መጨመር. በጥልቀት ምርቶች ቀላቅሉባት.
• ታችኛው ለመሸፈን እና ከዚያ በእኩል ድንች ዝግጁ አሳልፈን ያህል ዘይት አፍስሱ, ምድጃው ላይ ድስቱን ሙቀት. ስለዚህ አንድ ቆንጆ "pancake" የግፋ ለማግኘት እና መሰቅሰቂያ አሰልፍ.
• ድንቹን አቅልሎ በአንድ ወገን ላይ browned ጊዜ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ, በላዩ ላይ ያብሩ. ከዚያ በኋላ, በአንድ ወገን ላይ ይጭናሉ የተጠበሰ ዶሮ እና grated አይብ ጋር ይበትነው.
• ይህ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል, እና አይብ በመሙላት, መቅለጥ ይጀምራል ጊዜ pancake ሁለተኛ አጋማሽ ይሸፍናል.

ፍራይ ከዚያም "openwork" በሁለቱም በኩል እንደገና ዶሮ እና ወዲያውኑ ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር በጠረጴዛ ላይ ለማዋል.

(ፎቶዎች ጋር) ጣፋጭ እና ያልተለመደ ወደ ዶሮ ማብሰል እንዴት

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, አንተ የመጀመሪያው ዘዴ, ግን ደግሞ በውስጡ ትግበራ ቀላልነት ብቻ አይደለም ትገረም ይሆናል. በውስጡ እንግዶች ይህን ሳህን ማዘጋጀት እና ይህን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ጋር ሊያስገርመን. እንዴት ዶሮ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነው ማብሰል? የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች አንብብ.

• , ዘይት ያለ እሳት ላይ መጥበሻው ለማሞቅ በላዩ ላይ ስኳር አንድ tablespoon እና ጨው አንድ spoonful አፍስሰው. ያለማቋረጥ ለማነሳሳት አይርሱ, ቡናማ ወደ caramel ይህን ዓይነት ማዘጋጀት.
• ድስቱን ወደ አንድ ብርጭቆ ውኃ በማፍሰስ በውስጡ ያለውን ስኳር እና ጨው ሙሉ በሙሉ ሊፈርስ ድረስ ማብሰል.
• አስር የዶሮ ሆድና ሽንኩርት ሊጋባ እና በእያንዳንዱ ቁራጭ ያለውን ምክንያት የጅምላ አፍስሰው.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ዶሮ ደርድር እና ለግማሽ ሰዓት ያህል በዚያ ጋግር.

ባልተለመደ ሙሉ በሙሉ ዶሮ እና ማብሰል እንዴት ጣፋጭ

አንድ ጥሩ የዳቦ እና በቅመም ጣዕም ጋር Crispy የዶሮ የእርስዎን እንግዶች ለማስደመም ይሆናል. እሱም እሷ በአንድነት በጣም ለአጭር ጊዜ አንድ ጎን ዲሽ ጋር, እያዘጋጀ ነው የሚስብ ነው. እንዴት ነው ማብሰል ወደ ዶሮ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ሙሉ ነው:

• ይህ ታጠብ, አንድ ሙሉ የዶሮ (1200 ግራም) መውሰድ አንድ ፎጣ ጋር ጭራ እና ፓት ደረቅ ቈረጠ.
• ከዚያም አንድ ባሕርይ ተንኮታኩቶ መግፋት ወደ በጡት እና ክንዶች ላይ አስቀመጠው. ይህም ዶሮ ሙሉ በሙሉ የጋጋራ ወረቀት ላይ ይመደባሉ እና አቃጠለ አይደለም አስፈላጊ ነው.
• ጨው እና በርበሬ ውስጥ እና ውጭ ዶሮ ይቀባሉ. ሲልከን መሰቅሰቂያ, ፍርምባና ሆድና ላይ ያለውን ቆዳ ያንሱ.
• ቅቤ 50 ግራም, ሽንኩርት ዱቄት መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጋር ማደባለቅ እና ቆዳ ስር ዘረጋው. በዚህ ሂደት ከ ቀሪው ቅቤ ይቀልጣሉ.
• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ, ግማሽ ሽንኩርት እና ግማሽ ሎሚ ያደቃል. ወፍ ውስጠኛ ላይ ያለውን ምርት ተግብር.
• አንድ ካሮት, አንድ አነስተኛ zucchini, ሁለት ቀይ ሽንኩርት እና ጥቂት ድንች, ልጣጭ, ታጠብ coarsely አይቆርጡም, እና ከዚያም የወይራ ዘይት አፍስሰው, ጨው እና በርበሬ ጋር ቀላቅሉባት.
• , እግሯን ቅድመ-የተሳሰሩ የጋጋራ ሳህን ውስጥ ዶሮ ቦታ, እና የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት. አትክልቶችን ዙሪያ ለማዳረስ, ትንሽ የአትክልት መረቅ አፍስሱ እና እንዲቀምሱ ሮዝሜሪ ያክሉ.

አንድ ወፍ ቅርጽ እና አንድ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ፎይል እና ጋገረ ጋር ጎን ሳህን ይሸፍናሉ. በተጠቀሱት ጊዜ: ወደ ፎይል ያስወግዳል ጊዜ የዶሮ መረቅ መቦረሽ እና fusing ሙቀት አወረዱት ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ነው ማብሰል. የሎሚ ጭማቂ የሚያጠጡ ቅጠላ እና ትኩስ አትክልት, ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ ወደ ሲጨርስ ሳህን ያገለግላሉ.

የመጀመሪያው ዡልየን

እንዴት ዶሮ ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነው ማብሰል? እናንተ ዡልየን ፍቅር ከሆነ, ከዚያ ይህን አዘገጃጀት ትኩረት መስጠት. Cocotte ይልቅ እኛ ፍርፉሪ በማስወገድ ነጭ ዳቦ ማንከባለል, መጠቀም እና የላይኛው ክፍል ይቆርጣል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• የ ቆዳ በማስወገድ የጨው ውኃ ውስጥ መላው እግር ቀቀሉ. እና አጥንቶች ከ ዘንድ, የተለየ ስጋ በኋላ ቢላ ጋር አይቆርጡም.
• ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዘይት ውስጥ ጥራጥሬውን, ሲያስተጋባበት እና ፍራይ ነፃ ሁለት አምፖሎች.
• አስቀምጣቸው 400 ግራም (እርስዎ champignons ወይም Oyster እንጉዳይ ይችላል) በነሲብ ላይ ይቆረጣል ወደ ድስቱን ወደ ይላኩት. ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ወንዞችህንም ድረስ, ከዚያም ድረስ ማብሰል.
• እንጉዳይ, ጨው, በርበሬ እና ጎምዛዛ ክሬም 200 ግራም ወደ የተዘጋጀ ዶሮ አስቀምጥ. አንድ ሰዓት ሁሉ በአንድነት አንድ አራተኛ ተዳፍነው.
• ጕልላቶቹና ተቆርጠው ወደ ፍርፉሪ ማስወገድ - በዚህ ጊዜ ላይ, ለፋሲካ ዕለት (አምስት ወይም ስድስት ቁርጥራጮች) ማዘጋጀት.

grated አይብ ጋር ይረጨዋል; ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጋገሩ ምድጃ ይላኩት, ዳቦ በዉስጥ የሚገኝ ይሙሉ.

"ቬልቬት" ዶሮ

Mistresses ብዙውን ጊዜ ጠቃሚ ማሟያነት የዶሮ በጡት ብዙውን ጊዜ በጣም ጣፋጭ ደረቅ አይደለም ማግኘት ቅሬታ. ሆኖም ግን, ይህ አዘገጃጀት ምስጋና እርስዎ ቤተሰብ ጣፋጭ ይጨምሩለታል ሳህን ማስደሰት ይችላሉ. እንዴት ነው ማሰሮው ውስጥ ጣፋጭና ያልተለመደ ወደ ዶሮ ማብሰል;

• አንድ ፕሮቲን እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው tablespoon ስታርችና tablespoon ሩዝ ወይም cider ኮምጣጤ እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው መጨመር - marinade ማዘጋጀት መጀመር. በጥልቀት ምግቦች ቀላቅሉባት.
• , የዶሮ ጡት ሁለት ትናንሽ ቁርጥራጮች ቁረጥ ወደ marinade ጋር እነሱን ለመሙላት, አደረግኩ ፊልም ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ይላኩት.
• አንድ ለትንሽ ወደ ሁለት የውሃ ሊትር እና የአትክልት ዘይት አንድ spoonful ይለዋልና. ከዚያ በኋላ, የ ሙቀት ላይ ያድርጉት እና አፍልቶ ያመጣል.
• በተጠቀሱት ጊዜ, ማሰሮው ወደ ዶሮ ለማላከክ መቼ, ከልክ በላይ marinade ያስወግዱ. ከዚያም ማስወገድ, አንድ ደቂቃ የሚሆን ማብሰል.
• ልጣጭ, ከዚያም አንድ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ አይቆርጡም. የቻይና ጎመን 200 ግራም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• የአኩሪ አተር መረቅ አራት የሾርባ, የበለሳን ሆምጣጤ ማንኪያ, ማር tablespoon እና የአትክልት ዘይት ግማሽ ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ እና ቅመሱ ወደ ጥቁር በርበሬ እነሱን ማከል.
• አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት ለማከል እና በውስጡ ያለውን ሽንኩርት ፍራይ (አንድ wok መጠቀም የተሻለ ነው) አንድ መጥበሻ ለማሞቅ. ከዚያም ከእርሱ ሽንኩርት እና ጎመን ወደ ታች ይሁን, እና ሦስት ደቂቃ ያህል አብረው ሁሉንም ማብሰል.
• አትክልቶችን ወደ ወጥ አፍስሱ, እና አፍልቶ ሲመጣ, የ ዶሮ ያክሉ.

ጣፋጭ ሊያስመስለው የዶሮ በ 10 ደቂቃ ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. , ሳህኖች ወደ ይህን መፈራረስ አተር መረቅ ጋር ይረጨዋል; ለማገልገል ከግራ.

አይብ ጋር የዶሮ ጎድጓዳ

እንዴት ጣፋጭ እና ያልተለመደ ቤተሰብ ለእራት የዶሮ ምግብ? እዚህ ላይ አትመካ እና የማቻቻል ጣዕም ባሕርይ ነው የመጀመሪያው ምግቦች, ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህም ምግብ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ፈጪ በኩል የዶሮ መካከል 600 ግራም ይፈጨዋል አለ.
• ሁለት መካከለኛ ሽንኩርት በደቃቁ እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ.
• ሁለት የእንቁላል አስኳል የአትክልት ዘይት 50 ግራም ጋር ተደባልቆ.
• አይብ, በዱቄት ዕፅዋት, ማንኪያ ግማሽ የድንች ዱቄት, ጨው እና በርበሬ 200 ግራም በውስጥም በማከል የተዘጋጀ ምርቶች ያገናኙ.
• አንድ ጠንካራ አረፋ ውስጥ ፕሮቲኖች እየተሸጠላቸው እና ቀስ በቀስ ሌሎች ምርቶች እነሱን ያስገቡ.
• አንድ ለመጋገር ዲሽ ወደ ቅልቅል በማፍሰስ grated አይብ ጋር ይበትነው.

ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ጎድጓዳ ማብሰል, እንዲሁም በማገልገል በፊት ትኩስ ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

ወደ ዶሮ እና አናናስ ከ ጎድጓዳ "የበዓል"

የእርስዎን እንግዶች ትገረም የሚፈልጉ ከሆነ, የምግብ አሰራር ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ይሞክሩ. እንዴት ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር የዶሮ ማብሰል;

• የዶሮ ጡት 800 ግራም medallions ወደ ቈረጠ; ከዚያም ተወዳጅ ቅመሞች እና ማዮኒዝ ውስጥ marinate.
• ከአንድ ሰዓት በኋላ, ፍሪጅ ከ ዶሮ ለማስወገድ እና የወጥ መዶሻ እያንዳንዱን ቁራጭ ያደርጓቸዋል.
• ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን ይቀቡት, እና ወደ ታች እንከፋፍል ግማሽ ዝግጁ ስጋ ውጭ አኖራለሁ.
• ሁለተኛው ንብርብር casseroles semicircles ሦስተኛው እና የተጠበሰ እንጉዳይ 150 ግራም የሚሆን አራተኛው የሚሆን ሽንኩርት, ቲማቲም ቀለበቶች መክተፍ ይጠቀሙ. እያንዳንዱ ንብርብር ማዮኒዝ ያለሰልሳሉ, ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ መጨመር.
• ተሰንጥቆ የድንች ቀለበቶች ሌላ ንብርብር አነጋገር, ሥጋ ሁለተኛ ክፍል አኖረ: መጨረሻ ላይ - አናናስ ውስጥ ገባዎች.
• በደቃቁ የተከተፈ ቃሪያ ጋር ስለምታስጌጡና እና 40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ይላኩት.

ምግብ ማብሰል መጨረሻ በፊት, አይብ እና መክተፍ ቅጠሎች ጋር ጎድጓዳ ይረጨዋል.

multivarka ውስጥ የኮመጠጠ ክሬም ጋር የዶሮ

በዚህ ጊዜ እኛ ከእናንተ ጋር ምሳ ወይም እራት ፍጹም ነው እንዳዘጋጅለት አንድ አዘገጃጀት ለማጋራት ይፈልጋሉ. አንድ ጣፋጭ እና ያልተለመደ multivarka ውስጥ ዶሮ ማብሰል እንዴት አንብብ.

• ሁለት የዶሮ fillets አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• በተመሳሳይም, አይቆርጡም እና ሁለት የተላጠ ሽንኩርቶች.
• ልጣጭ እና የተፈጨ አራት ድንች አይቆርጡም.
• አንድ ሹካ ጋር ሁለት እንቁላሎች እየተሸጠላቸው አንድ ጎምዛዛ ክሬም ውስጥ ኩባያ እና ይበጠራል ነጭ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ያክሉ.
• አሞላል ጋር ዝግጁ ምርቶች አስነሣለሁ; ከዚያም ወደ ሳህን Multivarki ወደ ምክንያት ቅልቅል ይላኩ.
• grated አይብ ጎድጓዳ ወደፊት ጋር ትረጨዋለህ; ከዚያም 50 ደቂቃ የ "መጋገር" ሁነታ ማዘጋጀት.

ያለቀለት ዲሽ ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ለማገልገል ነው.

በ ቀዳዳ ውስጥ ዶሮ

የእርስዎ ቤተሰብ ጣፋጭ እራት ሊያስደንቀን የሚፈልጉ ከሆነ, ሙሉ ወፍ ለማግኘት ምድጃ ውስጥ ጋግር ይሞክራሉ. እጅጌው ላይ ምድጃ ጣፋጭና ያልተለመደ ወደ ዶሮ ማብሰል እንዴት ነው, ከዚህ በታች ይመልከቱ.

• ግማሽ ኪሎ ግራም የሚመዝን ሂደት በድን, በውስጤ ሊጋባ እና ከውጭ ጨው, መንፈሳቸው ሽንኩርት እና በርበሬ.
• የወይራ ዘይት ጋር ዶሮ ይረጨዋል; ከዚያም ክሬም ሊጋባ.
• በ የማብሰያ ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ. ማሸጊያው ውስጥ ጥቂት punctures ማድረግ አይርሱ.
• አንድ ሰዓት በኋላ, ዶሮ መቦረሽ ወደ ጥቅል ቈረጠ ጭማቂ ያስከተለው እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ጋግር.

ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ, መዓዛ እና ጣፋጭ ዲሽ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል.

የዶሮ ክንፍ ሽንኩርት መረቅ ውስጥ

ይህ ቀላል ዲሽ ምስጢር በ marinade ውስጥ ተያዘ. በዚያ መክሰስ ፈሳሽ ያለው እና መዓዛ ውጭ ይዞራል ለእርሱ ምስጋና ነበር. ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው.

• አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ, አራት ማንኪያ የአኩሪ አተር መረቅ, ማር, መሬት ዝንጅብል (ትንሽ ቁራጭ), ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ ሶስት ቅርንፉድ ያዋህዳል, የደረቀ ባሲል እና ጭልፋዎች የአትክልት ዘይት ጥንድ ቆንጥጦ.
• መገጣጠሚያዎች ላይ ክንፎች ቁረጥ እና ለበርካታ ሰዓታት ያህል marinade ውስጥ ዘፈዘፈ.
• አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ይዘረጋል; ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ.

ምግብ ማብሰል ወቅት, ቀሪው marinade ዶሮ የሚያጠጡ, እና በቂ አይደለም ከሆነ, የ እንደወጣሁ ጭማቂ መጠቀም ይችላሉ.

መደምደሚያ

እኛም የእኛን የምግብ አዘገጃጀት እንደ ተስፋ እናደርጋለን. አሁን ዶሮ ማብሰል, እንዲሁም ስለዚህ ቤተሰብ አዳዲስ ጣዕም ለማስደሰት ይበልጥ ዕድላቸው እንዴት ጣፋጭ እና ያልተለመደ ታውቃላችሁ.