እንዴት ጎመን አንድ የሚደበድቡት ለማዘጋጀት?

በጣም ብዙ እመቤቶች እና የወጥ የሚደበድቡት ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ይመርጣሉ. እርስዎ juiciness እና ምርቶች ጠቃሚ ንብረቶች ጠብቆ ያስችልዎታል, እንዲሁም እንደ እነርሱ ልዩ ጣዕም ይሰጣል. ለምሳሌ ያህል, የሚደበድቡት ስለ በጣም የተለመደ ነው ጎመን. ይህም ስለ ነው እና በዚህ ርዕስ ውስጥ ይብራራል.
በመጀመሪያ ግን, እኛ መረዳት ይሆናል: ወደ የሚደበድቡት ነው. በራሱ የተለያዩ ቅመሞች የተሰራ አንድ የሚደበድቡት ነው. እንዲሁ ላይ ውሃ, ቢራ, ወተት, ጎምዛዛ ክሬም, እና - ይሁን እንጂ ሁልጊዜ እንቁላል, ዱቄት እና ፈሳሽ አካል ላይ በዚያ የተመሠረተ ይሆናል. ማመልከቻው ላይ የሚወሰን ሆኖ የሚደበድቡት ጣፋጭ ሊሆን ይችላል (ለምሳሌ, መቃጠልም ፍሬ), ጨው ወይም ጠፍጣፋ (ስጋ, አይብ, ዓሣ, የባሕር አትክልቶች ለ የሚደበድቡት). ይኼኛው ሁለገብ ነው እና ማንኛውም ምርቶች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. አንተ ጎመን አንድ የሚደበድቡት ለማዘጋጀት የሚፈልጉ ከሆነ የሚከተሉትን ጠቃሚ ምክሮች በዚህ ረገድ ይረዳችኋል.

1. ወደ ፈተና ውስጥ ከዚያም ዱቄት ወይም ስታርችና ውስጥ የሚደበድቡት የመጀመሪያ ምርት ማጥለቅ ማጥፋት ይወድቃሉ ለማስቀረት, እና.
2. ቀላል, የተጠበሰ አይብ የማያወጣው ፕላኔቱ ወደ ቆረጥኩት ለማድረግ, ዱቄት ውስጥ አንከባሎ skewers ወይም toothpicks ላይ ልበሱ. ከዚያም ዘይት ከፈላ ጣል.
3. የ ሊጥ ይህም crispy እና ብርሃን ማግኘት, ነገር ግን ተጨማሪ ስብ ለመቅሰም መቃጠልም በኋላ, ይበልጥ ፈሳሽ ወጥነት ነው ከሆነ. ወፍራም ከሆነ - አንድ ምርት ቂጣ እንዲመስል ያደርጋል.
4. የሚደበድቡት ጎመን ወይም በሌሎች ምርቶች አስቀድሞ የተሻለ እና ለአጭር ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ማድረግ, እና ማብሰል በፊት ለማከል የ ተመታሁ እንቁላል ነጮች.

ታዲያ, እንዴት አንድ የሚደበድቡት ለማድረግ ጎመን ለ? ይበጠራል ዱቄት, ተመሳሳይ ንጹህ ውሃ spoonful አንድ ትልቅ spoonful ውሰዱ, ሁለት እንቁላሎች ትላልቆች ናቸው እና ትንሽ ቅመም. , ውኃ ማፍሰስ, ጨው መጨመር, እንቁላል ቢት በሚገባ ቀላቅሉባት ዱቄት ያክሉ. ከዚያም ሁሉም ነገር እንደገና ጣልቃ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰላሳ ደቂቃዎች መተው. ተከናውኗል!

ወደ ጎመን ለ የሚደበድቡት ለማዘጋጀት እንዴት ሌላው መንገድ ዱቄትና ወተት ቅልቅል አጠቃቀም ነው. ሦስት ትላልቅ የዶሮ እንቁላል, ዱቄት ስድስት የሾርባ, የአትክልት ዘይት, አንድ ትንሽ ስኳር, እንዲቀምሱ ቅመሞች አንዱ የሻይ ማንኪያ ውሰድ. ጨው, ቅመማ እና ስኳር መጨመር, ዱቄት, ወተትና ቅቤ ጋር ያለውን እንቁላል አስኳሎች ያቀላቅሉ. በተናጠል, ጠንካራ ፕሮቲኖች አንድ ሁኔታ ጋር አረፋ ደበደቡት እና በጥንቃቄ አስቀድሞ እንቁላል አስኳሎች ከ በሚዛን የተዘጋጀ ወደ ያስተዋውቃሉ. በእርጋታ ያስነሣል እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት ላይ አኖረው.

የተለያዩ ያህል, የቢራ ላይ ጎመን ለ የሚደበድቡት ለማዘጋጀት መሞከር ይችላሉ. አንድ ኩባያ በስብሶና እንደሚፈለገው ቀጥታ ስርጭት, አንድ እንቁላል, በትንሹ (እርድ) ጣዕም, አንድ ኩባያ ይበጠራል ዱቄት, የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon ውሰድ. አንድ ሳህን ወደ ዱቄት አፍስሱ ያለውን ቢራ, እንቁላል አስኳሎች እና ቅቤ መጨመር. ሁሉም አንድ ቀላቃይ ጋር አወኩአቸው. በተናጠል አንድ አረፋ ሁኔታ ፕሮቲኖች እየተሸጠላቸው ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ እንደ መሬት እና ሌላ እየተሸጠላቸው ጋር ይገናኙ.

የተፈለገውን ከሆነ, አንድ ሰው እንዲሁም ለማገልገል ይህም ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማዘጋጀት ይችላሉ ስጋ ወደ ጎን ዲሽ ወይም ዓሣ. ይህ ሰላጣ ጋር በማጣመር ሙሉ ቁርስ ወይም እራት ይሆናል. እኛ እንቁላል, ጎመን, አኩሪ አተር, ጣፋጭ እና ትኩስ ቃሪያዎች, ዱቄት, ጎምዛዛ ክሬም, ቅመማ የእርስዎ ጣዕም, እና ትንሽ የአትክልት ዘይት ያስፈልጋቸዋል. ከወራጅ ውኃ ስር ጎመን ማጠቢያ, ግለሰብ አነስተኛ ፍሬነት ይከፈላል. መካከለኛ ሙቀት ላይ አሥር አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል አንድ በፈላ ይቀመማልና ውሃ በእባጩ ውስጥ. ይህ በእንዲህ እንዳለ የሚደበድቡት ያዘጋጃል. በ እንቁላል ደበደቡት ትንሽ አኩሪ አተር ወጥ እና ቃሪያዎች, የኮመጠጠ ክሬም ሁለት የሾርባ, ዱቄት ጥቂት spoonfuls አሉ ታክሏል. አንድ colander ውስጥ ጎመን በመጭመቅ ሁሉ ጎኖች ከ የሚደበድቡት ላይ ተንከባሎ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ትኩስ ድስቱን ፍራይ ላይ. ከመጠን ያለፈ የስብ ወደ በወረቀት ፎጣ ላይ ተዳረሰ ሄደዋል ነው, እና መብላት ይችላሉ. appetit ቀየረ!