ስጋ ወደ ሁለገብና ጤናማ ጎን ዲሽ: ፍቅር ጋር ማብሰል.

ምናልባት አንድ ስለምታስጌጡና ጋር ስጋ - ብዙ ሰዎች አንድ ተወዳጅ ሳህን. ቢያንስ, የሰው ዘር ወንድ ግማሽ ይህን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ትመርጣለች. እና አንዲት ሴት, ምንም, ምንም አዎን እና ጎመን ወይም ድንች ጋር ራስህን ጥሩ ሲያስተጋባበት አይለቅም! ስለምታስጌጡና, እንዲሁም እንደ ስጋ, የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. አንድ ጎን ዲሽ አዘገጃጀት ጋር ስጋ መጠን ለማስላት ለምን ይህ የሚቻል አይደለም ነው - እነሱ ታላቅ ብዙ ናቸው. በዚህ የተለያዩ ውስጥ ሁሉም ለራሳቸው እና ለቤተሰባቸው በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ምግብ ነው.

ምን ደግሞ ስጋ ወደ ጎን ምግቦችን ማብሰል እንችላለን? እነዚህ ምንድን ናቸው? ጠቃሚ እና አስፈላጊ ነው? እንዲያውም, እነርሱ ለማለት የግድ አስፈላጊ ናቸው. አንድ ጎን ሳህን ያለ እንኳን በጣም ጣፋጭ ስጋ በፍጥነት አሰልቺ ለማግኘት እና የታረመ እና እንዳይበሏቸው መሆን ይችላሉ. ስለምታስጌጡና - ማንኛውም የጽዋውንና የወጭቱን ወሳኝ ክፍል ይሆናል. እነርሱም, የራሱ የምግብ ጠቀሜታ, ጣዕም የተለያዩ ለማሳደግ በውስጡ የማይፈጩ በማሻሻል የበለጠ ምግብ የበለጠ ማራኪ እና ለመብላት ማድረግ.

አብዛኛውን ጊዜ አትክልቶች, ጥራጥሬ, ጥራጥሬዎች, ድንች እና ፓስታ የበሰለ ነው ስጋ ስለምታስጌጡና. እነዚህ ሁሉ ምርቶች, የተቀቀለ እስኪረጋጉ, እሳት ወይም ሊያጠፋው ይችላል. ይህ ሁሉ አንተ ብቻ በአሁኑ ጊዜ በሥራ ላይ ያለውን ምርጫዎችዎን እና አመጋገብ ዓይነት ላይ የተመካ ነው. በተጨማሪም, ስጋ አንድ ስለምታስጌጡና ዱባ, ቲማቲም, ጎመን, አረንጓዴ ሰላጣ, እንዲሁም በማንኛውም ሌላ ትኩስ, የታሸገ ወይም ያሽጉታል ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሰላጣ መብሰል ይችላል.

በጣም ታዋቂ እና ስጋ ወደ ጎን ምግቦችን ለማግኘት ብዙ አዘገጃጀት ይወደው እንመልከት.

1. የጥራጥሬ garnishes.

   ጥራጥሬ ከ ስጋ ጎን ምግቦች ብዙውን ጊዜ buckwheat ወይም ሩዝ የበሰለ. እነዚህ ጥራጥሬ በተጨማሪ ስለምታስጌጡና ገብስ, ስንዴ, oat gruel ወይም ሄርኩለስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. እነዚህ ምግቦች ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በማንኛውም Cookbook ውስጥ ማግኘት ቀላል ነው. እንደ ደንብ ሆኖ, ጥራጥሬ ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ ይቀቀላል. ከዚያም, friability በመተንፈሻ አክለዋል ቅቤ ለማካፈል. ምግብ ለማብሰል ከረጢቶች ውስጥ የታሸገ ዛሬ ጥራጥሬ, ለመጠቀም የበለጠ ምቹ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በውስጡ ዝግጅት የሚያስፈልገው የውኃ መጠን ለማስላት የለብዎትም.

2. ፓስታ ከ ስጋ ወደ ጎን ምግቦች.

   ፓስታ አይነቶች አንድ ግዙፍ ቁጥር የእኛ ምግብ የተለያዩ ሰፋ ያለ ያመጣል. አንድ እንደ cutlets ወደ ስለምታስጌጡና ለትንሽ የበሰለ ይችላል ስፓጌቲ እና ቀፎዎች, እና ቀንዶችና ዙሮች, እና ምሳሪያ እና ብዙ ተጨማሪ. ወደ ፓስታ በተገቢው ትኩስ የተቀቀለ በመሆኑ ቅቤ ማብሰል በኋላ እነሱን ለመጨመር, ወይም የአትክልት ይዋኙ ውስጥ ማብሰል የሚፈለግ ነው.

3. ወደ ድንች ስጋ ስለምታስጌጡና.

   ምናልባትም ድንች - በጣም ተወዳጅ የሩሲያ ዲሽ. የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ድንች, የተፈጨ ድንች, ድንች ወጥ, ሃሽ ቡናማና ወይም croquettes - እነዚህ ሁሉ ምግቦች በማንኛውም ስጋ ዲሽ የሚሆን ታላቅ ጎን ሳህን ሊሆን ይችላል.

4. የአታክልት ጎን ምግቦች.

   በጣም ገንቢ ቫይታሚኖች ውስጥ ሀብታም እና ጠቃሚ አትክልቶችን ዋና ምግቦች ናቸው. በእኛ አገር ውስጥ በጣም ታዋቂ አትክልት ወደ ጎመን, በመመለሷ, ስኳሽ እና ካሮት ናቸው. የአምላክ እነሱን ማብሰል እንዴት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ጎን ምግቦች የሚሆን ስጋ ወደ ማስላት ይሞክሩ እንመልከት:

• ጎመን, ቲማቲም መረቅ ውስጥ stewed; ወተት ውስጥ ካሮት ጋር; እንዲያፈራ ጋር; የኮመጠጠ ክሬም; ፖም ጋር;

• የአታክልት ዓይነት ወጥ; የአታክልት ዓይነት ተፈጭተው; የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ በመመለሷ;

• ወተት መረቅ ውስጥ zucchini; ዱባ ተፈጭተው; zucchini braised; የተጠበሱ zucchini; ቲማቲም ጋር zucchini;

• ካሮት ተፈጭተው; ካሮት ውስጥ ወተት መረቅ; የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ stewed ካሮት; ካሮት እና አረንጓዴ አተር; እንዲያፈራ ጋር ካሮት; ፖም ጋር ካሮት.

ነገር ግን ይህ የ 4 ዋና ዋና አትክልቶችን ብቻ አዘገጃጀት ነው. የ ዱባ, ኤግፕላንት, አረንጓዴ አተር አትርሳ. መብል ግን ወደ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ጎን ዲሽ ምናልባት ይሆናል አትክልት ragout የተደበላለቀ አትክልቶችን.

በጣም ብዙ ጊዜ, ምግብ ቤቶች እና የመመገቢያ ክፍሎች የተራቀቁ ጎን ስጋ ወደ ዲሽ, 2-3 የያዘ, ወይም እንዲያውም ተጨማሪ የተለያዩ ምርቶችን ያቀርባሉ. በ በወጥ ተቋማት ላይ በመመስረት ሲሆን ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ የግል ምርጫዎች ጥምረት ላይ በእጅጉ ሊለያይ ይችላል. ይህ ምርቶች እናቀምሰዋለን በተቀላቀሉት መሆኑን ከግምት ውስጥ ብቻ አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ ቀለም ውስብስብ ስለምታስጌጡና ያለውን ምርቶች ነቀል የተለየ መሆኑን የሚፈለግ ነው. ታላቅ ውስብስብ ጎን ዲሽ, እንደ የተፈጨ የድንች እና braised ጎመን - ለምሳሌ, ድንች እና የአታክልት ዓይነት ተፈጭተው ለ. ነገር ግን የተቀቀለ ሩዝ እና ድንች ወይም ፓስታ እና buckwheat - ለማስማማት የማይመስል ነገር ነው.

እነሆ መብል የሚሆን ውስብስብ garnishes የመጡ አንዳንድ አሰራሮች ናቸው:

• የተቀቀለ ድንች, የተፈጨ ጎመን ወይም የተጠበሰ እና (የአታክልት ዓይነት) ወጥ;

• የተጠበሰ ድንች, የተፈጨ የድንች እና አረንጓዴ አተር;

• አንድ ወተት መረቅ ውስጥ የተጠበሰ ድንች እና ካሮት;

• ካሮት (የአታክልት ዓይነት) እና የተቀቀለ አረንጓዴ አተር;

• ፖም, እንዲያፈራ ያጠራዋል እና የተቀቀለ ድንች, የተፈጨ የድንች ጋር stewed ካሮት;

• የአታክልት ዓይነት (ካሮት) እና አረንጓዴ አተር ተፈጭተው;

• Buckwheat ገንፎ ተፈርፍሯል እና ካሮት pripushennaya;

• አረንጓዴ አተር, ካሮትና (የአታክልት ዓይነት) stewed apples and በልቻለሁ.

አዘገጃጀት ይህን የተለያዩ በመጠቀም በማንኛውም ስጋ ዲሽ አንድ, ጣፋጭ አልሚ እና ጤናማ ስለምታስጌጡና ለማድረግ እርግጠኛ ናቸው.