ጥብስ ስጋ የዶሮና የሚሆን ቀላል አዘገጃጀት

ማንኛውም የቤት እመቤት ሁልጊዜ ራስዎን እና ቤተሰብዎን ጣፋጭ ትኩስ ቂጣ አይለቅም ደስ ይሆናል. እርግጥ ነው, ማብሰል የዶሮና ሂደት ብዙ ጊዜ ይወስዳል; በመሆኑም ብዙ ጣዕም መለወጥ ይህም አንድ ትልቅ አምባሻ በዉስጥ የሚገኝ በማዘጋጀት በማድረግ ሕይወት ሳንጨነቅ. አንድ ረጅም እና ከባድ ሥራ አትፍራ አይደሉም ከሆነ ግን በቀላሉ ጣፋጭ የዶሮና ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. ጥብስ የዶሮና የእኛ አዘገጃጀት ከፍተኛ ወጪ የሚጠይቁ, ነገር ግን ብቻ ተወዳጅ የቤተሰብ ምግቦች ግምጃ ሙሉአት አይደለም.

እኛ እውነተኛ የሚታወቀው የሩሲያ ለማዘጋጀት ጥረት ያደርጋል የዶሮና. ፈጣን, , የተጠበሰ ስጋ, sauerkraut, ድንች, ወይም ጃም ከረጢቶችና, የሩሲያ የዶሮና ረሃቡን ለማስታገስ, እና ዘመዶች ጋር ወዳጃዊ ሻይ ፓርቲ ግሩም አጋጣሚ ይሆናል. አነስተኛ የአረብ ቂጣ በተለየ የሩሲያ ኬክ አንዲት ሴት መዳፍ ውስጥ በቀላሉ ለማስማማት, እና አንድ ጣት መጠን መሆን የለበትም.

ባጠቃላይ መልኩ, አዘገጃጀት የተጠበሰ የዶሮና በጣም ብዙ አይደለም ንጥረ ነገሮች ይጠይቃል. እኛ ውኃ, ዱቄት, ቢራ, ጨው, ስኳር, አደይ አበባ ዘይት, መሬት የበሬ (የእኛን ቂጣ ስጋ ጋር ናቸው) ያስፈልገናል, ለውዝ, ሽንኩርትና ቅመም እናቀምሰዋለን. እኛ 25-30 መካከለኛ መጠን ያላቸው የዶሮና ለመቀበል ይጠብቃሉ.

ስኳር እና ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ታክሏል ሞቅ ያለ ውሃ ውስጥ (60 ሚሊ ሊትር) ጋር መጀመር. በተጨማሪም, ስለ 70 ሚሊ ውሃ ቢራ (ምንም ይሁን ምን) እና የሚጠጋ ሙሉ ብርጭቆ ዱቄት ለማከል. ሁሉም ድብልቅ በጥልቀት ሊጥ ድረስ ከእንግዲህ ወዲህ እጅ ጋር ይጣበቃል. አሁንም የሙጥኝ ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ. የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon ስለ አይርሱ. በቀስታ ጥልቅ ሳህን ውስጥ እንዲሰፍር ኳሱን, ለማግኘት አቡኪና ይህን ተከትሎ ነው. እርጥብ ፎጣ ጋር ሊጥ ጋር ሳህን ለመሸፈን, ከዚያም ሊጥ ይደርቃሉ, እና ብሎ በሚገኝ ቦታ ላይ ለተወሰነ ጊዜ ነው መተው አይደለም.

የእኛ አዘገጃጀት የተጠበሰ ስጋ የዶሮና በጣም ቀላል ነው. የሚወዷቸውን ይሆናል በመጀመሪያው ማብሰል ከ አስገራሚ አሞላል የሚያሰተላልፍ የዶሮና. እኛ ይበልጥ piquant ጣዕም ለማግኘት ብቻ ሳይሆን መሬት የበሬ, ነገር ግን ደግሞ ለውዝ እና ሽንኩርቶች ይኖርብናል. ይህም መውሰድ የተሻለ ነው የጥድ ለውዝ ወይም ዘቢብም, ነገር ግን ውስን ሊሆን ይችላል, እና walnuts. እኛ ለውዝ ብቻ 20-30 ግራም ያስፈልገናል, ሰዎች ከዚህ ቀደም በደንብ መንፈሳቸው ዘንድ ተወዳጅ ነው. የ ለውዝ ጠበሳቸው ከሆነ, ከዚያ በቀላሉ አንድ ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ (ምንም ዘይት!). ሁሉም ነገር ለውዝ ጋር ሲጨርስ, ከዚያም ሽንኩርት መቀጠል. አንድ ሽንኩርቶች በቂ ይሆን ነበር. የተፈጨ ለስላሳ ድረስ መጥበሻ ውስጥ ጥብስ ሽንኩርት የተከተፈ. እሱም (በሌላ ድስቱን ላይ) minced የሳንባ ጨለማ ድረስ ፍራይ ለማድረግ ደግሞ በጣም አስፈላጊ ነው. ጥብስ የዶሮና ይህ አዘገጃጀት ስጋ ከፍተኛ መጠን የሚጠይቁ አይደለም, 250 ግራም በቂ ይሆናል. ዝግጁ minced ሽንኩርት, ለውዝ ጋር ማደባለቅ እንዲቀምሱ ጨው እና ሌሎች ቅመሞች (የውዴታ), እና ዝግጁ መካከል የዶሮና ለማግኘት መሙላት ለማከል እና!

የ አሞላል ማብሰል በኋላ እኛ ለመፈተን እና ሞዴሊንግ በቀጥታ ይቀጥሉ. 2-3 እኩል ክፍሎች ወደ የእኛ ሊጥ. አንድ የሚጠቀለል ሚስማር አንዱን ክፍል መውሰድ እና ወፍራም የ 3 ሚሜ ወደ በውስጡ ምስረታ ወደ መልቀቅ ይችላሉ. እጅ ላይ በማናቸውም መንገድ በመጠቀም ተፈላጊውን ቅርጽ ለማግኘት ከፈለጉ, 6-7 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ጋር አንድ ብርጭቆ ጥሩ ነው. የ ለመሙላት አንድ tablespoon ስለ እያንዳንዱ የተቆረጠ መስታወት ክበብ ስርጭት, በቀስታ ሊጡን ጠርዞች ለመሰብሰብ እና የእኛን ኬኮች ደንበኞቼ. ሊጥ የቀሩት ቁርጥራጮች ጋር ተመሳሳይ ድገም.

ይህም ሙሉ በሙሉ እነሱን የሚሸፍን ስለዚህም, ዘይት ብዙ በመጠቀም, ዘይት ውስጥ patties ፍራይ ይመረጣል. መጥበስ የደንብ ነው, እና ኬኮች የሚገርም እይታ ለማግኘት እና ጣፋጭ እና ግልጽ ይሆናል; በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አስደናቂ ውጤት ለማሳካት ይሆናል.

ስለዚህ, አንተ ጨርሰሃል! የዶሮና ጥብስ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, እና ዝግጅት እኛ በጣም ውድ ቅመሞች በላይ ያስፈልጋቸዋል. ትኩስ ቅጠል ሻይ ጠመቀ, እና ጣፋጭ የሩሲያ የዶሮና መደሰት ትችላለህ! የውጭ እንግዶች እንደ በተለይ እንዲህ ያለ አቀባበል ተደረገልን! appetit ቀየረ!