እና ጥረት ቢያንስ - የ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ ሰላጣ!

በዓል ሰላጣ , የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለመምረጥ በተቻለ መጠን በቅርብ ወደ ትልቅ ቀን በፊት አንድ ወር ወይም ሁለት ለ ሙከራ መዘጋጀት ተኳሃኝነት ያረጋግጡ, ወርድና ለማቀናጀት ይመከራል. ይህ ቀመር ዝግጅት ማስታወስ መልካም ነው, ከዚያም ሌላ, እና በተክል ጋር የሚበሉትን ሰላጣ ጣዕም መሳት ጊዜ እንዲኖራቸው. እርስዎ ስም ሥራ መላውን ወሰን በማሰብ ያለ - በሠንጠረዡ ግርማ በተመለከተ ወጥ ጭንቀት በተጨማሪ መቀበያ አዳራሽ, ሳሎን, መታጠቢያ በመዘጋጀት, poradet እና እንግዶች ምቾት ይኖርብናል ምክንያቱም ድል, በቤት ሙሉ ጫና ያስባል. የዛሬ ጽሑፍ ባለቤት የሚፈለገውን ጊዜ ዝግጁ ለማግኘት ቢያንስ ጥቂት ጊዜ ለመስጠት የተነደፈ ነው አፓርታማ እና አንድ ጠረጴዛ, ነገር ግን ደግሞ ራሳቸውን ብቻ ነው. ይህ ብቻ አይደለም ጣፋጭ ያቀርባል ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ሰላጣ, ነገር ግን ደግሞ በሚገርም ሁኔታ ቀላል እና ፈጣን መዘጋጀት. አንድ አሸናፊ ንድፍ እና ቅመሞች ትክክለኛ ስሌት ውስጥ መላው ነገር - ያላቸውን የቅምሻ በደንብ ሊከሰት ይችላል ጋር ይሁን furore.

አረንጓዴ ሰላጣ ከክራንቤሪ-vinaigrette መረቅ ጋር

በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ የሚከተለውን ቀመር መሠረት ዝግጁ ናቸው: አዲስ 50% ተመሳሳይ ባህላዊ አጠገብ. ይሄ - ስለ ያልተለመደ ነገር እንደሌለ እውነታ ቢሆንም, አይደለም ይመስላል ነበር, በማንኛውም የዝግጅት ተስማሚ ነው. በመመለሷ ጋር ባህላዊ ተዕለት ሰላጣ ከ በእርግጥ የሚለይ! አግኝቶአል sweetish ጣዕም, በትንሹ ቅመም እና የሚሰነፍጥ. ለሁሉም ወቅቶች የሚሆን ጥሩ ነው!

ለዚህ ሰላጣ ለ አለብዎት: እዚህ ሰላጣ መፍጨት ወቅት ቢላ መጠቀም መጥፎ ምግባር ይቆጠራል ቢሆንም ስፒናት መካከል 2-3 ትላልቅ እፍኝ, ከታጠበ የደረቁ, አረንጓዴ ቅጠል ሰላጣ እና ቀይ ራስ (ለምሳሌ Radicchio) አንድ ራስ, የሚከበር, አዎ (ተሰንጥቆ - ወደ ሌላ ጉዳይ, ይህን የ chicory), ትልቅ ብርቱካን ጥንድ ቀረብ - ቆዳ እና ፊልም, አንድ Garnet እህሎች, "Mozzarella" 300 g ጀምሮ የተላጠ ተሰንጥቆ, (ትናንሽ ዶቃዎች, አእምሮዬና ፈሳሽ) መስታወት ግማሾችን walnuts, 2 tbsp ይምረጡ. ቸ. ስኳር, 1 tbsp. ቸ. ውሃ.

shallots (በደቃቁ የተከተፈ እና 1 tbsp መውሰድ ..) 1 ኩባያ ትኩስ ወይም የቆዩበት እንለቅምና, 1 tbsp: vinaigrette ለ. ቸ. ስኳር, የበለሳን ኮምጣጤ, ትንሽ የሰናፍጭ, የብርቱካን ጭማቂ ግማሽ ጽዋ, ጥሩ የወይራ ዘይት, ጥቁር በርበሬ, ጨው ግማሽ ኩባያ.

ቶሎ ማድረግ እንደሚቻል

የ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት አስቀድመህ ማቀድ ይችላሉ. ፎቶዎች: ሁሉም ነገር ይበልጥ ግልጽ ይሆናል. ከፍተኛ የሆነ ማሳመር አባል ሆኖ, እኛ ግማሽ ለዉዝ ማየት - በተጨማሪ እነርሱ ይበልጥ የሚያምር እና በማይታመን ጣፋጭ ናቸው, እናም በቅድሚያ እነሱን ማዘጋጀት ይችላሉ - ከጥቂት ቀናት. ያልሆነ ዱላ (እርስዎ pancake ይችላሉ) skillet ሙቀት 2 የሾርባ ውሃ ስኳር 1 ጭልፋ - ይሂድ እነርሱ ሙሉ ስኳር ቅልቅል ጋር የተሸፈኑ ናቸው እና ደማቅ, ወርቃማ caramel ቀለም መቀየር አይደለም ድረስ ለውዝ ጋር ሽሮፕ ለማነሳሳት, መግል. ይህ ገደማ 2-3 ደቂቃዎችን ይወስዳል. አንድ ሳህን ወይም በብራና ላይ አንድ ንብርብር ውስጥ ያኖሩ ደረቅ ለውዝ,. አወርዳለሁ; ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ያሉና ማስቀመጫ ውስጥ ማከማቸት. እንግዶቹ መምጣት በፊት በብሌንደር ለመውሰድ እና ሌሎች የበሰለ ምግቦችን ጋር እንሰራለን. በመጀመሪያ የሚመታ, ከዚያ ሽንኩርት አይቆርጡም ወደ እንለቅምና, ስኳር, የበለሳን ኮምጣጤ (የሻይ ማንኪያ), ሰናፍጭ, ለማከል ብርቱካን ጭማቂ. አሁን የወይራ ዘይት ከባል አፈሳለሁ; tonyusenkoy መካከለኛ ፍጥነት በብሌንደር እና መረቅ ሙሉ የተስተካከለ ለማሳካት. ጨው ጋር ትዕይንት, በርበሬ መጨመር. ይህ መረቅ ደግሞ አስቀድሞ የተዘጋጀ ሲሆን ማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ይችላል. አሁንም ሰላጣ ያስፈልጋል. ቅጠል መሃል ላይ ተከምረው ነበረች ጉንጉን, ጎመን ጋር ቀይ የተከተፈ ሰላጣ ድብልቅ እና ቀሪ ተቀደደ ቅጠል ሰላጣ, ሊሆን ይችላል የወጭቱን ጠርዝ ዙሪያ ላይ አኖረ. ሮማን ይረጫል እህሎች, ብርቱካንማ ገባዎች, candied ለውዝ እና "Mozzarella". በልግስና ያለውን ወጥ ይረጨዋል; ያገለግላሉ.

የባህር ሰላጣ

ለምሳሌ, ቀዳሚ, ከክራንቤሪ vinaigrette - የበዓል ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ ሰላጣ ብቻ ጥቅም ላይ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና መረቅ በመምረጥ የተለያዩ ቋንቋዎች ይቻላል.

የ ሰላጣ ለ ያስፈልጋል: በደቃቁ ወይም ተሰንጥቆ 2 ፖም, አረንጓዴ ቅጠል ሰላጣ, 1 ቲማቲም - ትልቅ እና ሥጋዋን, 1 ኩባያ ዘቢብም, አይብ "ፈታ" የተላጠ (ጥቅል) በደቃቁ, እና ዋና ክፍል, ትልቅ, ጐርምጥ ስጋ ስካለፕ የተጠበሰ ይቻላል ሽሪምፕ.

ቶሎ ማድረግ እንደሚቻል

አነስተኛ ከዓይኖቻቸው ሰላጣ, አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ከክራንቤሪ መረቅ, የሚከበር ተሰንጥቆ ቲማቲም, ፖም, ዘቢብም አናት ላይ ቦታ, አይብ "ፈታ" የባህር ጋር ከእነርሱ ቅባው. የተዘጋጁ ወጥ አፍስሰው እና ያገለግላሉ.

በ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ ሰላጣ ብዙ ሰዓታት ማዘጋጀት የግድ ነው!