ማርዚፓን እና እንዴት ምግብ ምንድን ነው?

በእርግጥ እናንተ በአንድ ማርዚፓን ጋር ኬክ ለፋሲካ ውስጥ ማሟላት አይችልም ነበር. እናም ሰው አጋጥሞህ ከ ይሰማሉ, ወይም ራሳቸውን የወፍ ወተት እና ዓሣ ፀጉር እንደ ያልሆኑ ሕላዌ ነገር, አንድ ተመሳሳይ ሆኖ "ማርዚፓን የተጠበሰ" የሚለው አገላለጽ ተጠቅሟል ሊሆን ነው. ነገር ግን በትክክል ማርዚፓን ምንድን ነው?

ይህ ፍሬ እንጂ አትክልት አይደለም. የጀርመንኛ ቋንቋ ባለሞያዎቹ ነው ሊባል የሚችለው "መጋቢት ዳቦ." አዎን, ቃል በዚህ መንገድ ተተርጉሟል, ነገር ግን እውነታ ነው እንዲህ ማርዚፓን ዘንድ ይህ ሐረግ የሚሆን ቁጥር የሚቻል አይደለም. "መጋቢት ዳቦ" ስለሚሳሳቡ መለጠፍ ነው, አብዛኞቹ ጽኑነት እና ንብረት ሸክላ የመሰለ.

ዛሬ ይህ መቼ እና የት እሱ ያለውን ሊጥ ለማድረግ ለመጀመሪያ ጊዜ ተምረዋል ለማለት አስቸጋሪ ነው ለውዝ ስኳር ጋር, ነገር ግን አገሮች እና ሰዎች ብዙ በ "የፈጠራ" እንደሆኑ ይናገራሉ. እንኳን በባይዛንቲየም ውስጥ አስቀድሞ ምን ማርዚፓን ታውቃላችሁ መሆኑን ማስረጃ የለም. ጣሊያኖች በመካከለኛው ውስጥ አንድ ድሃ መከር ነበር እውነታ ወደ ታች ቀቀሉ - ከሞላ ጎደል ሁሉም የመዝሪያ ጠፍቶ ነበር. የለውዝ ዕጣ አንድ እንግዳ ለመጠምዘዝ ብቻ ተርፈዋል. በቃ, እና መፍጨት ይህን ዱቄት እንጀራ ጋግር ጀመረ. የጣሊያን ሻምፒዮና ፈተና Sicilians, እነርሱ ስኳር ጋር የተደባለቀ ለውዝ መጠቀም ጀምረዋል እንደሆነ ይገባኛል. እና የፈረንሳይኛ በአገራቸው የመጀመሪያው confectioners መካከል ከአውሮፓና መሆኑን እውነታ ሊያመለክት, እነርሱም ማርዚፓን ኬክ ለመብላት እስከ ይመጣሉ. የ አዘገጃጀት ሉቤክ ያለውን የጀርመን ከተማ አሁንም ጣፋጭ አካባቢ ኃይለኛ ክርክር ጉዳይ ነው ነው. መምህር በታማኝነት ላይ ለመመልከት ወደ ሙያዊ ሚስጥር, እና ነት ቅልቅል በማድረግ ምስጢር ለማንም ይቆጠብ ነበር. ተመሳሳይ ስሪት በየ መቶ ጣፋጭ ፍሬዎችን ለማግኘት, ይህን ማድረግ አስፈላጊ ነው መራራ ይሁንና, እና ጥሩ ውጤት ይሰጣል, ነገር ግን የመጀመሪያው ማምጣት እንዳልሆነ.

ነገር ግን, በዓለም ዙሪያ ማርዚፓን በሰፊው ጣፋጭ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ናቸው ይህ እንዳለ ሆኖ ይሁን. ይህ ጣፋጭ ተደረገልን ዝግጁ እና በተናጥል ይቻላል.

በቤት ማርዚፓን ማብሰል

የ አዘገጃጀት ምን አሁን ናቸው ራስህ ማየት ቀላል ነው. እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህን ምግብ ማዘጋጀት:

• ለውዝ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም;
• 10 መራራ ለውዝ;
• ስኳር ወይም በዱቄት ስኳር 200 ግ;
• 1 tbsp. ውሃ ጭልፋ.

የለውዝ ትንሽ ሞቅ ምድጃ ውስጥ ከዚያም ትንሽ ደረቅ በቆዳው አጥፋ ውሰድ, ከፈላ ውሃ, እንዲሁም ጋር scalded ያስፈልግዎታል. አቃጠለው አይደለም ስለዚህ, ይህ ምድጃ ለመክፈት መውጣት ይቻላል - ይህ ሂደት ለመቆጣጠር ቀላል ይሆናል.

(ይህም ሊገኝ ፓውደር አይደለም ከሆነ, ከዚያም ተመሳሳይ ፈጪ ስኳር ላይ መፍጨት) በ ዱቄት ውስጥ የቡና መፍጫ ፈጪ nucleoli ውስጥ, እሴታቸው ስኳር ለማከል እና አንድ መደበኛ ፈተና ዝግጅት ውስጥ እንደ በደንብ ያስነሣል. መቀላቀልን ሂደት ውስጥ በየጊዜው በአነስተኛ መጠን ውኃ ማከል አለብህ. ይህ በጣም በቀላሉ የሚረጭ ሽጉጥ ጋር እንዳደረገ ነው. ሊጥ ቁሳዊ ትኵር ያገለግላል የለውዝ ዘይት.

የፕላስቲክ ወይም ፎይል ውስጥ ዝግጁ የጅምላ መጠቅለያ እና ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት. ረጅም መሆን, ስለዚህ አንድ ጊዜ ወደፊት ለመጠቀም ማዘጋጀት ማለት ለማዘጋጀት ይችላል ቀዝቃዛ ማርዚፓን ውስጥ ተከማችቷል, ከዚያ በማንኛውም ጊዜ ሊጠቀሙበት አይችሉም. የተፈለገውን ከሆነ, ማንኛውንም ምግብ ቀለም ያለውን በገፍ ቀለም ልጆቿ ጣፋጭ አሻንጉሊቶችን የተለያዩ ለመቀረጽ ይችላሉ.

አሁን እንዴት የበሰለ ምን ማርዚፓን ሆነ ታውቃላችሁ. የምትወዳቸው ሰዎች ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ዝርዝሮች ጋር ያጌጠ የእርስዎ ኬክ ድንቅ, እንደሚገነዘቡ እርግጠኛ ሁን.