ባህላዊ ኦሊቨር እና vinaigrettes እናንተ እስከ ጋትኋችሁ ከሆነ, ነገር ዓይነት በታች ይብራራል ይህም ሰላጣ, ለማድረግ መሞከር ይፈልጋሉ. እንጉዳዮች እንደ ያሉ ንጥረ ነገሮች መካከል ዋነኛው ቁንጅና. በተጨማሪም, ሁልጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ, ምግብ ፊት የእርስዎን ስሜት ጋር የሚገጣጠም ማብሰል አማራጭ መምረጥ ይችላሉ, እና ነጻ የጊዜ መጠን የሚተርፍ.
የወጭቱን ስለ ጥቂት ቃላት
"እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል" - ይህ ሰላጣ ትንሽ የተለየ ስም ነው. የ አዘገጃጀት አንድ አለ, ሕዝብ ነው, እና ብዙ ልዩነቶች ያካትታል. ውጫዊ እንደሆነ ዋናው ነገር ኮርሶች መካከል ንድፍ tselenkie እንጉዳይ ተገኝተዋል. ሰላጣ ንብርብሮች እስኪሣል. የእነሱ ቁጥር እና ጥንቅር የዘፈቀደ ሊሆን ይችላል. ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ ስጋ የተለያዩ ዝርያዎች እና ነው አስቸጋሪ አይብ. ጥቅም ላይ አቅራቢያዎች ማዮኒዝ ወይም መረቅ አድርጎ ላይ የተመሠረተ.
አንድ ቀላል መንገድ "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል"
ስለዚህ, ቀላሉ አማራጭ "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል" ሰላጣ. የ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይህንን የበሬ ሥጋ fillet በመውሰድ, ስጋ 450 g ቀቀሉ. እርስዎ እየተጠቀሙ ከሆነ የአሳማ ስብ ቈረጠው. በጨው, የተጨመረበትና ውኃ ውስጥ የሚፈላ. መረቁንም እና ከዚያም የመጀመሪያው ዲሽ, እና ስጋ ቀዝቀዝ የሚቀቅሉባቸው እና ቃጫ በመላ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አሁንም ቢሆን, prisolit በርበሬና እና ዝግጁ ማጣፈጫዎች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ጠንካራ አይብ 150 g ውሰዱ - ይህ ትልቅ ድኩላ ላይ መከታ. ሦስተኛው ንጥረ - እንጉዳይ, የጽዋውንና ምክንያት እና አግባብ አለኝ - "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል". ሰላጣ አዘገጃጀት ይህን ተምሳሌት አንድ ማሰሮ (300 ግ) ነበር መጠቀም ይመክራል : ያሽጉታል ፈንገሶች የተቀቀለ ወይም የተጠበሰ ውስጥ ይልቅ እነሱን የበለጠ የንቅሳትና ቅመሱ. እነሱ ትልቅ ከሆነ, ለጌጥና 8-9 ቁርጥራጭ, የቀሩት ለመቁረጥ ይተዉት. አረንጓዴ በሞገድ (ላባዎች ሽንኩርት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት) መውሰድ, በደቃቁ አይቆርጡም. አሁን ይህን ማድረግ: ማዮኒዝ ጋር ወቅት ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ከዚያም አንድ ኮረብታ ወይም ክብ ሰሌዳ በማድረግ, ማንኪያ መታ, አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ሰላጣ ያዘጋጁ. በመሆኑም ለምርኮ የእንጉዳይ ተቋቋመ. የ አዘገጃጀት በልግስና የሚበቃው ጋር ይበትነው ከላይ ይጠይቃል. ተሰኪ ጥቂት ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ቅጠልና poryshek. እና, እንጉዳዮች ጫኑ እግሮቼ ቈረጠው. ሁሉም ኦሪጅናል እና ጣፋጭ ሳይሆንልህ ሁሉ ክብር ዝግጁ ነው!
ንብርብር ጋር "Glade"
ነገር ግን ይበልጥ ውስብስብ "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል". ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ደግሞ ምንዝሮች ዝርዝር የሚጀምረው. በመጀመሪያ, አንድ የባንክ ያስፈልግዎታል ያሽጉታል እንጉዳይ, የተነሳ ትልቅ caps ጋር ብቻ መላው, ማር agarics ወይም ሌሎች ፈንገሶች. ጌጥ የሚሆን ትንሽ ትቶ, የቀሩት በጣም ትልቅ መቀዳደድ አለብህ. በሁለተኛ ደረጃ, እኛም አንድ የካም ያስፈልገናል - 350 ግ ይልቅ, ሊቀርበው እና ዶሮ ይሆናል. አንድ ጣፋጭ ለማግኘት, በትንሹ, መጀመሪያ ይሸሻሉ ከዚያም ኮምጣጤ እና ሽቱና ፍራይ ውስጥ marinate. አሪፍ, እየቆረጡ ቈረጠ. ሦስተኛ, 3 የድንች እና እንቁላል ተመሳሳይ ቁጥር ውሰድ - ቀቅሉት, ቀዝቀዝ ያለ, ንጹህ, ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. (ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል 2 ቁርጥራጭ, መፍላት,) እና ካሮት አንድ እፍኝ - ተጨማሪ (ለስላሳ ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ከፈላ ውሃ, ሲያስተጋባበት ለ ለመዋጋት) እንዲህ እንዲያፈራ ያሉ ክፍሎችን, ማከል የሚፈልጉ ከሆነ. እና poryshek ሽንኩርት እና ሌሎች ቅጠል ስብስብ.
እርስ ድንች, እንጉዳይን, ሽንኩርት, ስጋ, እንዲያፈራ ያጠራዋል, ካሮት, እንቁላል ባሕርያትንና ናቸው; ሰላጣ "እንጉዳይ ለምርኮ ተሰጥተዋል" የተሰበሰበ እንደሚከተለው (ሀ አዘገጃጀት, ፎቶ, የሚለውን ርዕስ ይመልከቱ). በእያንዳንዱ ንብርብር በኋላ ማዮኒዝ ውስጥ ቅመም ይተማመናል. ድንች, እንቁላል, ጥቂት prisolit, በርበሬ እና ትኩስ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ከፍተኛ ሰላጣ ደግሞ, ማዮኒዝ ይቀቡት እንጉዳይ ክዳኖች ጋር ቅጠላ እና ስለምታስጌጡና ጋር ይረጨዋል.
ጫካ ምግብ ማብሰል በኩል አንድ አስደናቂ የእግር ጉዞ, ትክክል?