ከፓቲስ ብቻ ደስታን ብቻ ሳይሆን የመልካም ነገርም ጭምር ፓፓያ ይኖረዋል.

የፓፓያ ዛፍ ተብሎ የሚጠራው ፍሬ በራሱ ይበቅላል. ከሁሉም በላይ ጥቂት ቅጠሎች አሉ, ነገር ግን ትንሽ ወይን የሚመስሉ ግዙፍ ፍራፍሬዎች (በዛም ይህ ዛፎ አንዳንዴ ሜር ይባላል) እና ከቀይ አረንጓዴ ወደ ወርቃማ እና አንዳንዴም ብርቱካን ሲጋር ቀለሙን መቀየር አለብን. እያንዳንዱ የበሰለ ቢዮራ (ፓፓያ በተለይም እነሱን ይጠቅሳል) እስከ 5 እና እስከ 8 ኪሎ ግራም ይመዝናል. በሜክሲኮ, በብራዚል እንዲሁም በኢንዶኔዥያ እና በኢንዶኔዥያ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ የምግብ ማብሰያ, የኮስሞቲክስ እና የሕክምና መድሃኒቶች በጣም ተወዳጅነት ስላላቸው ነው. ነገር ግን በአውሮፓ, ትኩስ ቤሪሶች እምብዛም አይገኙም. ለዚህም ነው አብዛኛዎቹ አውሮፓውያን ፓፓያ በትክክል እንዴት መመገብ እንዳለባቸው የማያውቁ እና ለፍላጎቱ በሚቀርቡበት ጊዜ ወይንም ለገበያ የቀረቡ ሲሆኑ በተለየ ሀገር ውስጥ እረፍት እያጡ ነው.

እንዲያውም በተለያየ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለምሳሌ, የበሰለ ቤሪዎች እንደ ጣፋጭነት (እንደ ሜዳ) ያገለግላሉ, የተቆራረጡት ድንች ነው እና በሰላጣዎች ውስጥ ይጨምራሉ. በአውሮፓ ገበያዎች ላይ የፓፓያ ድርቆሽ ቅመማ ቅመም በተቀቀለ ፍሬ ላይ የተለመደ ነው. በማምረት ላይ, ተጨማሪ ማቅለሚያዎች, ምርቶች እና ማቅለሚያዎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ነገር ግን አሁንም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በበቂ መጠን እንዲቀመጡ ይደረጋል. ለሰላጣ እና ለስላሳ ምግብ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ብዙ ጊዜ ፓፓያ አረንጓዴ ይጠቀማሉ (እነዚህ አንድ አይነት ቤርያ ናቸው, ነገር ግን በማይታወቅ ቅርጽ). የማይበሰብሱ ተክሎች ጭማቂ መርዛማ እንደሆነ ቢታወቅም አሁንም ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት ስራዎች ጥቅም ላይ ይውላል. የምሥጢሩ ሚስጥር የበሰለ ፍራፍሬዎች ያለ ሙቀት ሕክምናን ሊበላሹ ይችላሉ.

ፓፓያ እንዴት እንደሚበሉ የማያውቁት ሰዎች ፈጽሞ እንደማትሞቱ የማያውቁ ሆነው በጠንካራ ፍሬዎች የቡና ፍሬዎች እንዲጀምሩ ሐሳብ ማቅረብ ይችላሉ. የአበባው ሙሉ ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ለመደሰት, የፍራፍሬ ዛፎች የሚያድጉባቸው አገራት መካከል አንዱን መጎብኘት ይችላሉ, ምክንያቱም ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ የማይከማቹ እና ለመጨረሻ ጊዜ ባህርያት ላይ ተፅዕኖ ያላቸው ወደውጪ ለመላክ አይሰበስቡም. እንዲህ ዓይነት ጉዞ ለወደፊቱ ካልታቀደ በገበያው ውስጥ ወይም በገበያ ላይ ለመግዛት መሞከር ይችላሉ (እንደ አብዛኛው ፍራፍሬ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት) ወይም እንዲያውም ከጨማቅ ፍራፍሬዎች ይበልጥ የተሻሉ ናቸው.

የሜላ ፍሬው ጣዕም እና መዓዛን በደንብ የሚያውቁ ሰዎች, ለየት ያለ ጣዕም አንድ አካል ሆኖ ፓፓዬ ውስጥ እንዴት እንደሚመገቡ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ . ሇምሳላ አረንጓዴ ቤርያችን በዯረሰ ስጋ ማዘጋጀት ይችሊለ. ይህ ማለት አንድ ፓውንድ, የቱርክ, ዶሮ, ዶሮ, ፓፓያ (አረንጓዴ, 2 ክፍል ተክሎች, ያለ ዘር), 3 ትላልቅ ቲማቲሞች, ትንሽ ክሬም እና የአትክልት ዘይት, 50 ግራ. ለስላሳ, ጥቁር ፔፐር, ጨው, ቅመማ ቅመሞች (ላስቲክ, ኦሮጋኖ), ስኳር. በመጀመሪያ የፓፓያን ማብሰል አለብዎ ስለዚህ ለ 10 ደቂቃዎች በጨው የተሞላ ፈሳሽ ውሃ ይቀመጣል.

ጠቆር ያለ ስጋ በቤት ድብል, በዶሮ ሽንኩርት, በስጋ, በጨው እንዲሁም በጡንጣና በርበሬ ይጨመርበታል. ከዚያም የቤሪ ፍሬዎች በጨርቃቅ ብሬጅ ላይ ይቀመጣል, ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋገጣሉ. በአስቸኳይ የተዘጋጀ ብስኩት ጣፋጭ ብስኩት ይበላል እና በቅቤ ላይ ይሠራል, ከዚያም ለ 10 ደቂቃዎች እስኪሰገር ይቀራል. ፓፓያ ከመብላትዎ በፊት, በጨው, በስኳር, በፔይን እና ቅጠሎች ከተጣራ በተጣጣሙ የቲማቲም ተክሎች የተዘጋጀ ነው.

ተመሳሳይ የአበባ ዱቄት, የበለስ ዛፍ ፍሬዎች ዋናውን ምግብ ለማብሰልና ለመጠጥ ጥቅም ላይ በሚውሉበት ወቅት, በጣም ብዙ ናቸው. ፓፓያውም መዋቢያዎችን እና አንዳንድ መድሃኒቶችን ለማዘጋጀት ያገለግላል.